Weingut Rudolf May Silvaner Retzbacher Benediktusberg Erste Lage 2015 pochodzi z winnicy o osadowej, wapiennej glebie sklasyfikowanej przez VDP jako Erste Lage i nachyleniu sięgającym 60%. Pachnie intensywnie mineralnie, w zasadzie takiej intensywności nie powstydziłby się nawet rasowy Riesling. Do tego znajdziemy tu akcenty jabłek, gruszek i cytryn. W ustach słodkawe, gruszkowe, czy wręcz nieco brzoskwiniowe, z przyjemną maślaną fakturą. Dopiero po chwili wychodzi więcej kwasowości, która za to przeciąga się do długiego finiszu. A co najważniejsze – do szparagów z zapiekanym oscypkiem pasowało idealnie.
Ocena – bardzo dobre+ (90/100)
Cena – 13,90 eur
Importer – nasze wino zakupiliśmy w Niemczech, ale w Polsce inne pozycje dostaniecie u lutomski.wino
Do jakiego jedzenia – szparagi (!), ale też drób w maślanych sosach