Kawa i Wino – Rymarczyk & Białobrocki

By wtorek, 20 kwietnia, 2021 0 , ,

Jeśli chodzi o nasze preferencje podróżnicze, to noclegowo staramy się omijać duże miasta. Te wybieramy tylko wtedy, by smacznie coś zjeść, lub zwiedzić konkretne punkty ma mapie. Miejsca, po których szczególnie lubimy się przechadzać są lokalne bazary. To właśnie na nich można uchwycić lokalny klimat, zjeść autentyczną miejscową kuchnię, napić się tamtejszych pyszności. Tęsknimy za takimi miejscami. Podobnym miejscem jest bazar na Starym Kleparzu w Krakowie. Poza mnóstwem stoisk z ciekawymi produktami spożywczymi (od mięsa i serów, przez specjały z Włoch, czy Grecji, a także zza wschodniej granicy, aż do ...

Milan Nestarec – czarodziej z Moraw

By wtorek, 23 kwietnia, 2019 0 , ,

Trafić do salki degustacyjnej Milana Nestareca nie jest łatwo. Gdy przyjechaliśmy na umówioną wizytę do miasteczka Moravský Žižkov kilkukrotnie jeździliśmy w tę i z powrotem, zastanawiając się, czy jednak GPS nas nie oszukuje. Żadnego oznaczenia, murek który przesłania dalszy widok, niepozorna brama. To tutaj? W końcu zdesperowani zapytaliśmy sąsiadów, którzy akurat zbierali się do wiosennych porządków na ogródku. Potwierdzili, że jesteśmy u celu. Nieśmiało zapuściliśmy się więc na podwórze zastawione różnego rodzaju tankami i narzędziami winiarskimi, meandrując w kierunku leżącego nieco dalej budynku i szukając jakiejś żywej duszy. Uff, mamy go. ...

Marc Pesnot La Bohème 2013 – wybuchowa Loara na Winny Wtorek

By wtorek, 16 sierpnia, 2016 0 , ,

Wszystko co dobre szybko się kończy... Po wakacjach wróciliśmy już do domu. Z nową energią i naładowanymi akumulatorami załapaliśmy się akurat na kolejny Winny Wtorek. Oczywiście będziemy też sukcesywnie wracali do relacji z odwiedzonych na naszej trasie producentów. Pierwszy post opublikujemy jeszcze w tym tygodniu. Wkrótce opiszemy też czerwone wina otrzymane do przetestowania od Faktorii Win, a także opowiemy co słychać w Lidlu - pod naszą nieobecność nazbierało się tego trochę. Jeśli zaś chodzi o dzisiejsze meritum, to temat zaproponował operujący wciąż na drugim końcu świata Kuba (Czerwone czy białe?). W tej ...

Aligoté na naturalne Winne Wtorki

Długo zastanawialiśmy się nad tym czy wziąć udział w dzisiejszych Winnych Wtorkach. Temat dzisiejszej degustacji - zaproponowany przez Szymona (Dolina Mozeli), to "biała naturalność" i wcale nie chodziło o to, że nie lubimy, nie doceniamy, czy tym bardziej nie pijamy win naturalnych, ale zwyczajnie postanowiliśmy ostatnio, że przed wakacyjnym wyjazdem, a po niedawnej wizycie nad Mozelą, ograniczamy nasze winne zakupy. To tyle w temacie naszych "mocnych" postanowień... Ostatecznie nasza ciekawska natura wzięła górę, a dodatkowym impulsem była chęć odwiedzenia sklepu, o którym nasłuchaliśmy się wielu pozytywnych relacji, lecz do tej pory nie mieliśmy okazji skonfrontować ich z ...

AlterWina – przegląd alternatywnych win

Wina naturalne to coraz modniejszy trend we współczesnym winiarstwie. Wielu producentów podejmuje decyzję o przejściu na taką formę produkcji. Również wśród konsumentów butelki te zaczynają się cieszyć większą popularnością. Pomimo tego niewielu importerów ma odwagę wyspecjalizować się tylko w takich winach. Jednym z odważnych jest nowy punkt na winiarskiej mapie Warszawy - AlterWina. Co więcej jego specjalizacja sięga jeszcze głębiej, importuje on wina naturalne wyłącznie z Francji, od małych lokalnych producentów. Wszystko to zasługa właściciela Luca Natali, który z winem jest związany stosunkowo niedługo, a większą cześć jego życia zajmowała dotąd ...