Testalonga – świetny strzał Vive le Vin

By czwartek, 6 maja, 2021 0 , ,

Już dawno żadna premiera na polskiej scenie winiarskiej nie zrobiła takiego szumu, jak pojawienie się w ofercie Vive le Vin win od Testalongi (RPA). Huczała o nich winny Internet, ale po spróbowaniu tych butelek musimy powiedzieć jedno - zachwyty te nie są zupełnie przesadzone. Testalonga to projekt małżeństwa Carli i Craiga Hawkins, który bywają nazywani "królami naturalnego winiarstwa" w RPA. Winiarskie doświadczenie zdobywali podczas pracy u tak znanych producentów jak Matassa (Roussillon), Terroir Al Limit (Piorat) czy u Dirka Niepoorta (Douro). Po powrocie do Południowej Afryki w 2008 roku spod ich ...

Jak Nowy Świat to Vive le Vin

By piątek, 6 listopada, 2020 0 , , ,

Przecieracie oczy ze zdumienia, że na naszym blogu pojawiają się wina z Nowego Świata? Rzeczywiście, nie sięgamy po nie często, ale jeśli już, to wybieramy sprawdzone butelki. W związku zaś z tym, że nie mamy w tych winach tak wielkiego rozeznania, jak w butelkach z Europy, zwykle zdajemy się na specjalistów, jak choćby Artura Zarzyckiego z Vive le Vin. Podczas degustacji w Restauracji Źródło zorganizowanej wspólnie z chłopakami z Winemates oraz Piotrem Pietrasem, Artur zaprezentował świetną selekcję butelek ze swojego portfolio. Do swoich tradycyjnych mocnych strzałów z Chile i Nowej Zelandii ...

Kiermasz Winicjatywy A.D. 2017

By sobota, 9 grudnia, 2017 4 , , , ,

Jak co roku, tak i w ten weekend obywa się przedświąteczny kiermasz Winicjatywy. Zgodnie z najnowszą modą zmieniła się jego lokalizacja, Anno Domini 2017 stała się nią ponownie otwarta Hala Gwardii. Za symboliczną opłatą za wejście 20 zł (zwracaną przy zakupie wina) można spróbować wszystkie prezentowane wina i następnie zaopatrzyć się w butelki na Święta i Sylwestra. Udaliśmy się tam w sobotnie przedpołudnie, aby wybrać dla Was najlepsze pozycje. Oto nasz subiektywny TOP10. Nie od dziś powtarzamy, że musiaki są bardzo uniwersalne jeśli chodzi o połączenia kulinarne. Do jedzenia warto wybierać ...

Vive la Vin – degustacja kilka pozycji z katalogu

By czwartek, 9 marca, 2017 2 , , ,

Jakiś czas temu opisywaliśmy degustację w Bez Gwiazdek, gdzie swoje wina prezentowało dwóch importerów skupiających się na segmencie HoReCa. W poprzednim wpisie dotyczącym tego wydarzenia przybliżyliśmy butelki, które tego dnia zdecydowali się pokazać Winemates, dziś opiszemy pozycje z katalogu Artura Zarzyckiego, właściciela firmy Vive la Vin. Rozpoczęliśmy od wina musującego z Chile wytworzonego z Chardonnay (75%) oraz Pinot Noir. Całość dojrzewała na osadzie przez 3 miesiące, a bąble powstały poprzez zastosowanie metody Charmat znanej choćby z włoskich Prosecco. Brzmi nieźle? Smakuje zaś jeszcze lepiej. Emiliana Sparkling NV to wino bardzo ładnie aromatyczne, z nutami dojrzałych ...