Aveleda – przekrój przez Vinho Verde (i Douro w gratisie)

By wtorek, 21 września, 2021 0 , ,

Podczas niedawnej degustacji "Wines of Portugal Grand Tasting 2021" swoje wina prezentowało 28 producentów, jednak w większości byli to wielcy, masowi gracze. Ich propozycja nie wywoływały szybszego bicia serca, ale jak podpowiadało nasze doświadczenie, przy takiej ilości, zawsze znajdzie się jakieś ciekawe wina. Tym razem z odsieczą pospieszył nam Aveleda, producent Vinho Verde. Nie ma co się oszukiwać, Aveleda to olbrzymi producent, jeden z największych eksporterów Vinho Verde. Od pięciu pokoleń należy do rodziny Guedes, która oprócz winnic w regionie Minho ma też posiadłości w Douro i Bairradzie. Możecie kojarzyć ich ...

Portugalia – wina z krańca kontynentu

By piątek, 16 kwietnia, 2021 0 , ,

Za każdym razem, gdy próbujemy win z Portugalii odnosimy wrażenie, że nie degustując ich za często, tracimy bardzo ciekawy element winiarskiej mapy Europy. Po raz kolejny potwierdziło się to, gdy na zakończenie Winoforum 2021 spróbowaliśmy 14 win z krańca kontynentu. Kiedyś wina z Portugalii kojarzone były w Polsce głównie jednowymiarowo, z orzeźwiającymi, kwaskowymi Vinho Verde. Warto jednak pamiętać, że jest to kraj niesamowicie różnorodny winiarsko. Przecież znajdziemy tu choćby słynne porto i coraz lepsze, sięgające już winiarskich wyżyn wytrawne wino znad Douro, dzikie pozycje z Bairrady i Dão, aż po esencjonalne, ...

Labraks z patelni i Vinho Verde

By czwartek, 16 lipca, 2020 0 , ,

Dawno nie opisywaliśmy Wam naszych kuchennych przygód, i to wcale nie przez to, że odpuściliśmy sobie gotowanie, ale po prostu brakowało nam czasu na przygotowanie jakiegoś bardziej atrakcyjnego, ciekawszego dania. Ale w końcu udało się wygospodarować sobotnie popołudnie i oto jesteśmy z labraksem. Przygotowanie dania Labraks (okoń morski) to jedna z naszych ulubionych ryb ze względu na zwarte mięso, które łatwo poddaje się różnym zabiegom kulinarnym, jednocześnie nie rozpadając się w trakcie obróbki. Składniki: 2 labraksy, seler naciowy (3-4 łodygi), marchewka, cebula, 2-3 liście laurowe, 2-3 ziela angielskie, kilka nitek szafranu, łyżka masła, ...

Vinho Verde – idealne wino na lato

By wtorek, 14 lipca, 2020 0 , , ,

W końcu dyskonty poszły po rozum do głowy i na początek lata wprowadziły do oferty kilka Vinho Verde. Czekaliśmy na taki ruch od dobrych kilku lat (te portugalskie butelki trafiały bowiem na dyskontowe półki bez ładu i składu, czasem nawet zimą), a przecież niewiele jest win, które tak idealnie pasują do bieżącej pory roku. Jeszcze kilka lat temu Vinho Verde było jednym z najbardziej rozpoznawalnych "letnich" win w Polsce. Stało się to głównie za sprawą marketów, które wówczas mocno promowały te butelki. Niestety, później przyszedł czas na wspomniane sytuacje, gdy zatracono ...

Biedronka – białe wina z najnowszej oferty

By czwartek, 1 czerwca, 2017 3 , , ,

Wracamy do win z Biedronki, by tym razem opisać dla Was białe i musujące. Przypomnijmy tylko, że obracamy się w sferze wprowadzonej w poniedziałek oferty butelek z Półwyspu Iberyjskiego, której czerwoną część recenzowaliśmy w poprzednim wpisie. Niestety, jak sugerowaliśmy również ostatnio, mało w tej selekcji nowych, nieznanych pozycji. Jedyny prawdziwy musiak jaki otrzymujemy to Chic Cava Reserva Brut Seco (17,99 zł). Ziołowa w nosie, w ustach zdominowana przez cukier. Pojawia się również nieco akcentów drożdżowych, przez co całość nie wydaje się aż tak bardzo nudna i nieciekawa. Dla nas to zupełnie obce klimaty, ale ...

Biedronka i kolejna edycja win z Portugalii

By piątek, 30 września, 2016 3 , , ,

Kilka dni temu nasz przyjaciel Sebastian, prowadzący bloga Zdegustowany, opublikował u siebie interesujący tekst, w którym głośno zadeklarował, że ogranicza umieszczanie postów na temat nowych ofert win z dyskontów. Traf chciał, że niemal równolegle dotarła do nas paczka win z najnowszej, portugalskiej gazetki Biedronki (do niego pewnie też). Temat, nad którym pochylił się Sebastian nie jest nowy i często poruszany w winnym świecie, w różnych aspektach i kontekstach. Sami - nie raz próbując naprawdę dziwnych pozycji, zastanawiamy się nad sensownością opisywania tych butelek... Dodajmy do tego, że nigdy nie ścigaliśmy się z Winicjatywą czy ...

Faktoria Win – Kolekcja Standard Plus cz. II

By sobota, 20 sierpnia, 2016 0 , , ,

Jeszcze w lipcu informowaliśmy Was o nowym projekcie Faktorii Win, jaki były letnie winebary. Faktoria nie zwalnia jednak tempa, bo zaledwie kilka dni temu otrzymaliśmy informację prasową o tym, że wina z jej katalogu można zakupić w popularnych delikatesach internetowych Frisco. Do i tak już imponującej sieci dystrybucji dołożony więc został kolejny klocek. Nam zaś po zdegustowaniu białych win z Kolekcji Standard Plus pozostały do przetestowania przekazane przez Faktorię pozostałe butelki... Na pierwszy ogień idzie Casal Garcia Vinho Verde Rosé (24,99 zł). Butelka niesie w sobie wartość edukacyjną, bo pokazuje, że popularne w naszym kraju Vinho Verde ...

Wina Morza Śródziemnego w Biedronce

By niedziela, 17 lipca, 2016 2 , , , ,

Mimo rozpoczęcia sezonu wakacyjnego, w czasie gdy zamierają wszelkie degustacje, a na półkach można znaleźć więcej odgrzewanych etykiet niż nowości, Biedronka wprowadziła nową selekcję pt. "Wina Morza Śródziemnego". Na początku czerwca, przy prezentacji poprzedniej oferty z Półwyspu Iberyjskiego narzekaliśmy na kiepskie dopasowanie butelek do ciepłej pogody. Czy jesteście ciekawi jak sprawa wygląda tym razem? W Biedronce znajdziecie trzydzieści sześć win. Wśród nich piętnaście białych, jedno różowe, dziewiętnaście czerwonych i jedno wzmacniane (Moscatel de Setubal). Balans bieli i różu jest więc lepiej zachowany. Poza Moscatelem wśród win z Portugalii obok dwóch Vinho Verde (w końcu!) pojawiają się znane ...

Festiwal Vinho Verde – Atlantika

By poniedziałek, 30 maja, 2016 0 , ,

Temperatura w słońcu sięgała co najmniej 35 stopni Cesjlusza. Nawet mocny wiatr wiejący znad Atlantyku i docierający wzdłuż ujścia Tagu do Belém nie dawał większej ulgi. Po obejrzeniu magicznej Torre de Belém i zwiedzeniu przepięknego Monasteiro dos Jeronimos mieliśmy już tylko siły, by rozgladać się za miejscem w cieniu i chwilą odpoczynku. Trafiliśmy do leżącej kilka kroków od wspomnianego klasztoru i polecanej w przewodniku - restauracji A Floresta de Belém. Pozwolimy sobie tutaj na małe wtrącenie - jesteśmy wielkimi fanami przewodników z serii Rough Guides, korzystamy z nich podczas naszych wszystkich ...