Oliver Haag – rewelacyjne zakończenie pobytu nad Mozelą

By czwartek, 9 grudnia, 2021 0 , ,

Ostatnia degustacja naszego tegorocznego pobytu nad Mozelą była tą najbardziej przez nas wyczekiwaną. Weingut Fritz Haag to jeden z naszych ulubionych producentów z tego niemieckiego regionu. Z tymi winami stawialiśmy pierwsze kroki w świecie rieslinga, uczyliśmy się Mozeli i dlatego do dzisiaj mamy do nich spory sentyment. A dodatkowo to pozycje absolutnie genialne. Historia producenta: Jak wielu czołowych niemieckich producentów także Weingut Fritz Haag może się poszczycić imponującą historią. Pierwsze udokumentowane wzmianki o posiadłości sięgają bowiem początków XVII wieku. Miasteczko znane dzisiaj jako Brauenberg wówczas nosiło nazwę Dusemond, jednak została ona zmieniona ...

Staffelter Hof – naturalne wina znad Mozeli

By wtorek, 2 listopada, 2021 0 , , ,

Patrząc zupełnie z zewnątrz Mozela wydaje się jednym z bardziej konserwatywnych terenów na mapie niemieckiego winiarstwa. Jednak podczas naszych wakacji postanowiliśmy poszukać tej mniej znanej, naturalistycznej twarz tamtejszych win i w tym celu wybraliśmy się na wizytę do Staffelter Hof. Historia producenta: Można by się spodziewać, że produkcja win naturalnych, bawienie się w pét-naty, czy wina pomarańczowe to domena młodych producentów, którzy dopiero stawiają pierwsze kroki na winiarskim rynku. Tymczasem Staffelter Hof to jedna z najstarszych winnic nad Mozelą, o udokumentowanej historii sięgającej 862 roku. Początkowo na miejscu obecnej winiarni znajdowało się ...

Degustacja niemieckich pinotów

By środa, 27 października, 2021 0 , , ,

Pewnie dla większości fanów wina pierwszym skojarzeniem jeśli chodzi o niemieckie winiarstwo będzie riesling. Nic w tym zresztą dziwnego, to przecież nadal królewska odmiana naszych sąsiadów. Ale tamtejsze winiarstwo ma do zaproponowania znacznie więcej. Rzadko, bo rzadko, ale jednak od wielkiego dzwonu ma się przecież ochotę na coś innego niż tylko siarczyście kwaskowe rieslingi. Eksplorując wszelkie zakamarki niemieckiego winiarstwa bardzo nas cieszy coraz szersza i bardziej dynamiczna ekspansja rodziny poinotów (i to nie tylko pilot noir, ale też pinot gris i zwłaszcza pilot blanc). Również sami producenci i organizacje zajmujące ...

Aldi – mocne otwarcie

By czwartek, 14 października, 2021 0 , ,

Spośród dyskontów obecnych na polskim rynki stosunkowo mało pisaliśmy o winiarskiej ofercie Aldi. Prawdę powiedziawszy przez kilka ostatnich lat nie działo się tam wiele ciekawego. Na szczęście wszystko uległo zmianie i jesienna oferta win tej sieci prezentuje się już zupełnie inaczej. Przede wszystkim zasługuje na uwagę skupienie się między innymi na dwóch tak przez nas lubianych krajach winiarskich - Niemczech i Austrii. Co więcej nie są to butelki od jakiś anonimowych winiarzy, ale dwie z nich pochodzą od znanych na tamtejszym rynku producentów. Wina z Niemiec są dostępne w sprzedaży od 30 ...

Weingut Carl Leowen – siła rodziny

By piątek, 24 września, 2021 0 , ,

Weingut Carl Loewen to jeden z tych producentów, który jest raczej pasywny jeśli chodzi o aktywność w mediach społecznościowych. Wymieniając najlepszych winiarzy znad Mozeli można wręcz zapomnieć o tej rodzinie z Leiwen. Tymczasem wystarczy zerknąć na punkty, jakie otrzymują regularnie ich wina u krytyków winiarskich i choć raz samemu je spróbować, by zrozumieć, że mamy do czynienia z prawdziwą gwiazdą. Co ciekawe Christophera Loewena, który tej jesieni oficjalnie stanie się właścicielem posiadłości, poznaliśmy na Słowenii, podczas wizyty w Burji. Pamiętamy, jak siedzieliśmy przy stole czekając na degustację win Primoža Lavrenčiča ...

Gut Hermannsberg – wielkie rieslingi z Nahe

By piątek, 17 września, 2021 0 , , ,

Już od dawna chcieliśmy odwiedzić Nahe. Może to jeden z mniej znanych winiarskich regionów Niemiec, ale pochodzące stąd wina spokojnie mogą stawać w szranki z butelkami z bardziej znanych miejsc. W tym roku odwiedziliśmy tamtejszego producenta, który uznany jest za prawdziwego jakościowego giganta. Przedstawiamy Wam naszą relację z Gut Hermannsberg. Nahe - gdzie w ogóle jesteśmy? Nahe to region winiarski od północy ograniczony przez Ren, a od wschodu przez Rheinhessen. Swoją nazwę bierze oczywiście od rzeki Nahe, ale winnice położone są również na wzgórzach zlokalizowanych w dalszej odległości od niej. Ogółem zajmują ...

Peter Jakob Kühn – wina nie do podrobienia

By wtorek, 31 sierpnia, 2021 0 , ,

Kupiony wiele lat temu w Niemczech Jacobus był jednym z pierwszych rieslingów, od których zaczęła się nasza wielka miłość do odmiany. Stąd nie było żadnych wątpliwości, że będąc w Rheingau, koniecznie musimy odwiedzić winiarnię Petera Jakoba Kühna. O samym Rheingau opowiadaliśmy Wam sporo przy okazji niedawnego opisu wizyty u Theresy Breuer, dlatego chętnych poznania zawiłości miejscowego terroir zachęcamy do zapoznania się z tamtym wpisem. Tym razem przenosimy się do Oestrich-Winkel, miasteczka leżącego kilkanaście kilometrów na wschód od Rüdesheim. Dolina Renu jest tutaj znacznie szersza, a winnice położone na wzgórzach nie tak ...

Theresa Breuer – czarujące wina z Rheingau

By wtorek, 24 sierpnia, 2021 0 , ,

Pierwsze wrażenie po przybyciu do Rüdesheim może być rozczarowujące. Długie wycieczkowe barki przy nabrzeżu, spore tłumy turystów kłębiące się wąskich uliczkach, nieco przaśne restauracje skrojone pod taką klientelę. Warto jednak dać temu miasteczku szansę. Wystarczy opuścić zatłoczone ulice – po kilku minutach w spokoju pospacerować po przepięknych okolicznych winnicach z widokiem na Ren i podany jak na dłoni terroir Rheingau. Można też wybrać się na degustację do któregoś z miejscowych winiarzy. My z czystym sercem polecamy odwiedziny u Theresy Breuer. Rheingau - tu gdzie skręca Ren Mało jest regionów winiarskich, w których ...

Weingut Weltner – wina spod Schwanbergu

By wtorek, 17 sierpnia, 2021 0 , , ,

Jak już wiecie, pierwszy dzień naszych tegorocznych wakacji spędziliśmy we Frankonii. Aby jednak nie było nudno, po wizycie w Escherndorfie szybko przemieściliśmy się kilkanaście kilometrów na południowy-wschód w okolice prześlicznego miasteczka Iphofen, gdzie spotkaliśmy się z Paulem Weltnerem. Miejscowy terroir Większość frankońskich winnic zlokalizowanych jest na wzgórzach położonych bezpośrednio nad Menem. Wspomniane Iphofen oraz Rödelsee (bo w tej dokładnie wiosce ma swoją siedzibę Weingut Weltner) znajdują się jednak kilka kilometrów od rzeki. Tutaj dominującym elementem terenu jest rozlegle, dość wysokie (474 metry) wzgórze Schwanberg. Winnice dość zwartym półksiężycem opasają Schwanberg od strony północno-zachodniej, ...