Degustacja jedenastu roczników Heligenstein od Schloss Gobelsburg

Gdy planując sobie czas podczas festiwalu Summa 2022 zobaczyłem na liście degustacji pionówkę rieslingów z Heiligenstein od Schloss Gobelsburg od razu wiedziałem, że muszę się na nią zapisać. Liczyłem na spróbowanie kilku roczników tego jednego z najlepszych austriackich rieslingów, ale Michael Moosbrugger przeszedł samego siebie i przygotował nam zestawienie jedenastu roczników, z najstarszym z 1973 roku! Aby poznać historię Schloss Gobelsburg zapraszamy do naszego niedawnego wpisu poświęconego degustacji tych win w Warszawie. Heiligenstein - unikatowe terroir Na tle innych winnic nie tylko w regionie Kamptal czy nawet szerzej całej Austrii, Heligenstein charakteryzuje się ...

Schloss Gobelsburg – obcowanie z absolutem

By czwartek, 7 kwietnia, 2022 0 , , ,

Schloss Gobelsburg to austriacki producent z Kamptal, którego w zasadzie nie trzeba przedstawiać. Zdaniem wielu (w tym nas) zarządzający posiadłością Michael Moosbrugger to jeden z najlepszych winiarzy w tym kraju, a wychodzące spod jego ręki wina są po prostu niesamowite. Kochamy je od wielu lat, a dzięki Wojtkowi Bońkowskiemu miałem niedawno okazję spróbować niesamowitego przeglądu tych etykiet. Kilka słów o producencie Weingut Schloss Gobelsburg to ciekawy przykład winiarni, której właścicielem jest Kościół, a konkretnie cystersi. Kiedyś ci zakonnicy odegrali niebagatelną rolę w rozwoju europejskiego winiarstwa, kładąc podwaliny pod regionalne klasyfikacje poszczególnych winnic ...

Austrian Tasting Poland – Allram i Jurtschitsch

By wtorek, 11 maja, 2021 0 ,

W kolejnym wpisie poświęcony producentom, których wina spróbowaliśmy podczas degustacji on-line zorganizowanej przez Austrian Wines, zabieramy Was w podróż do Kamptal, regionu który zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach. Znajdujemy się około godzinę drogi na wschód od Wiednia, na północ od Dunaju, nad rzeką Kamp. To tutaj zlokalizowane jest niewielkie miasteczko Langenlois, stanowiące stolicę tego winiarskiego regionu, a zaraz za nim wyraźnie widać górujące nad okolicą wzgórza, poprzecinane tarasami słynne masywy Gaisberg i Heiligenstein. To tutaj rodzą się jedne z najbardziej kompleksowych i eleganckich austriackich win. Kamptal to również miejsce, które ...

A może by tak skoczyć do Winnego Garażu?

Lubimy takie spontaniczne pomysły. W planach była szybka rowerowa wycieczka, bo tak naprawdę na dłuższy wypad ostatnio brakuje nam czasu. Z rana więc mała rozgrzewka i kierunek wały wiślane, wszystko po to by było konkretne i intensywne spalanie. Po przejechanych 40 km, w okolicach Góry Kalwarii naszła nas jednak myśl – a może by tak skoczyć do Winnego Garażu? Co w tym zamyśle takiego szalonego? Nie chodzi nawet o dodatkowe kilometry, które musieliśmy pokonać, ani nawet o czas (do tego miejsca nie da się "wpaść na chwilę" - sami się przekonajcie). Zwyczajnie, z ...

Czas na butelki z lutomski.wino

Lubimy poznawać historie, które stoją za każdą spróbowaną przez nas butelką. Zwykle jest to konkretny człowiek, albo i cała rodzina która poświęciła swoje życie winiarstwu. Sylwetki dzisiejszych bohaterów są przedstawione na stronie internetowej i pozwólcie, że po więcej szczegółów odeślemy Was właśnie na lutomski.wino. Oczywiście nieodmiennie zachęcamy Was, by jeśli tylko wrócą ku temu możliwości, odwiedzić i osobiście poznać winiarza, bo dzięki temu można lepiej zrozumieć wino powstające spod jego ręki. Przejdźmy zatem do konkretów... János Árvay Przy pierwszej pozycji ruszamy do Tokaju, regionu, z którego pochodzą najbardziej znane węgierskie wina. W ostatnich lata ma ...

Mówimy „sprawdzamy” winom z Dolnej Austrii z 2018 roku

By czwartek, 30 kwietnia, 2020 0 , , , ,

Pamiętam, jak na początku września 2018 roku spędziłem kilka dni w Austrii podczas dorocznej prezentacji najnowszego rocznika win kategorii Erste Lagen stowarzyszenia ÖTW. Jednym z głównych tematów rozmów z winiarzami były nie tylko próbowane butelki, ale niezwykle upalne i suche lato oraz wyzwania jakie w związku z nim stały przed producentami. Ostatnio wróciliśmy do kilku win Dolnej Austrii z tego trudnego rocznika, aby sprawdzić jak sobie radzą i ewoluują. Zacznijmy od tego jak prezentowała się pogoda na przestrzeni całego 2018 roku. Po dość ciepłym styczniu przyszły dwa chłodne miesiące, jeszcze nie zwiastujące ...

Lorenz Allram – świeża krew w Kamptal

By wtorek, 29 października, 2019 0 , , ,

Wychodząc z osłonecznionego podwórza Alwina Jurtschitscha, w planach mieliśmy szybką przejażdżkę rowerami do leżącego u podnóża Gaisbergu miasteczka Strass. Niestety kapryśna majowa pogoda dała nam się we znaki i gdy byliśmy jeszcze w trasie rozpadał się deszcz. Jednak czego nie zrobimy, aby spróbować świetnych win. Zagryźliśmy więc zęby, nacisnęliśmy mocniej na pedały i w pełnym pędzie wjechaliśmy do Weingut Allram. Młode wilki Winnica "na poważnie" została założona w 1992 roku, gdy Michaela Haas-Allram przejęła gospodarstwo od rodziców i postanowiła sprofesjonalizować produkcję win, bazując na świetnych działkach wokół miasteczka Strass. W kilka lat ...

Alwin Jurtschitsch – kochany szaleniec

By wtorek, 17 września, 2019 0 , ,

Pierwszy dzień Tour de Vin upłynął nam pod znakiem wizyt u producentów młodego pokolenia ÖTW, dynamicznych winiarzy, których głowy są pełne pomysłów, łączących tradycje poprzednich pokoleń ze swoimi nowatorskim podejściem, otwarciem na nowinki i panujące obecnie w winnym świecie trendy. O braciach Dietmarze i Ludwigu, którzy stopniowo przejmują odpowiedzialność za Weingut Hiedler opowiadaliśmy całkiem niedawno, a dziś zabieramy Was do kolejnego z tych "szaleńców" - Alwina Jurtschitscha. Rozmowy na podwórzu Gdy spotkaliśmy go wczesną wiosną na Summie, Alwin od razu uprzedzał, że podczas Tour de Vin (na który już wówczas planowaliśmy się ...

Weingut Hiedler – zaczynamy Tour de Vin

By czwartek, 25 lipca, 2019 0 , , ,

Początek maja obfituje w całej Austrii w różnorodne festiwale winiarskie. Dość powiedzieć, że w tym samym czasie takie imprezy odbywały się w Wachau, Burgenlandzie i trójkącie Kremstal, Traisental, Kamptal. Niestety, nie mogliśmy się rozdwoić, czy wręcz roztroić, więc postanowiliśmy wziąć udział w tym ostatnim wydarzeniu, którego organizatorem było stowarzyszenie Traditionsweingüter Österreich Region Donau (ÖTW). Ten dwudniowy festiwal zatytułowany Tour de Vin pozwala poznać wszystkich 36 producentów producentów zrzeszonych w ÖTW Donau. Każdy z winiarzy otwiera swoje winiarnie i piwnice prezentując pełne portfolio win, a czasem i kilka starszych ciekawostek, czy pozycje ...