Można powiedzieć, że dla Rieslinga każda pora roku jest idealna, ale nam ta odmiana najbardziej kojarzy się z wiosną. To w maju nastawał sezon szparagów, w planach majaczyła już jakaś nieodległa wyprawa do Niemiec, a słońce za oknem wybitnie wpływało na chęć wyboru butelek z tej odmiany. W tym roku również nie zamierzamy zmieniać przyzwyczajeń. Był weekend, wiosna, słońce, a więc to również najlepszy czas na Rieslinga. Rheingau Pierwsza pozycja pochodzi z Hochheim, miasteczka słynnego z produkcji win do tego stopnia, że w Anglii słowo „hock” stało się synonimem niemieckich Rieslingów w ogóle. Geograficznie ...
Na szybko – Gunderloch Riesling i Borgogno Barolo
Przed nami kolejny post z serii krótkich wpisów, w których chcemy przybliżyć Wam kilka spróbowanych ostatnimi czasy butelek. Zaczynamy od Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2014 (zakupione w Berlinie, w sklepie Wine&Glass w cenie 10 eur). W czerwcu 2015 roku mieliśmy okazję pić tą samą etykietę z rocznika o rok starszego. Rocznik 2013 uchodzi w Niemczech za bardzo trudny, chłodny, dający wina z mocną, a czasem nawet agresywną kwasowością. Kolejny rok był już znacznie bardziej zrównoważony, ale też nie tak wielki jak 2015. Jest to wino od jednego z najlepszych producentów z Rheinhessen. Niestety ...
Riesling Weeks – Jean Baptiste Riesling Kabinett Gunderloch 2013
Riesling Weeks pod patronatem Niemieckiego Instytutu Wina powoli dobiega końca. Przy tej okazji chcemy podzielić się z Wami kilkoma refleksjami na temat tej inicjatywy, którą popieramy rękami i nogami. Patrząc przez pryzmat znajomych, rozmów z importerami i własnych doświadczeń wiemy, że świadomość Polaków jeśli chodzi o niemieckie wina rośnie z roku na rok. Niestety wciąż krąży nam nad głowami widmo "mleka ukochanej Pani", czyli Liebfrauenmilch - rozwodnionych i nafaszerowanych cukrem produktów, które bardzo trudno w ogóle nazwać winem. Są one nadal licznie reprezentowane, a obserwując sklepowe koszyki naszych rodaków, ta podaż niestety trzyma poziom. Dlatego właśnie potrzebne ...
Red Stone Riesling 2013 od FOODWINE
Lubimy ostrą, orientalną kuchnię. Daniem popisowym Roberta jest zupa rybna na mleczku kokosowym z curry. Jak tajlandzki obiad to i kieliszek wina, który powalczy i uratuje usta przed ostrością. Niemal od razu wybór padł na Rieslinga. Spróbowaliśmy jedną z kilku butelek zakupionych za pośrednictwem Foodwine - Red Stone Gunderloch Riesling 2013 (dostępne u importera w cenie 44 zł). Producent Weingut Gunderloch leży w regionie Rheinhessen (Hesji Nadreńskiej). Jest to największy winiarski region w Niemczech. Winnice zajmują powierzchnię 26 tysięcy hektarów, jednak Riesling zajmuje jedynie 10% z nich. Kiedyś Hesja Nadreńska słynęła głównie z produkcji ...