Colares – ocalić od zapomnienia

By wtorek, 15 marca, 2022 0 , ,

To była jedna z najbardziej hipsterskich degustacji w jakich wziąłem udział. Bo przyznajcie się - kto z Was jednego dnia spróbował 6 win z Colares? Tym razem za sprawą niesamowitej ekipy ABC Wina wziąłem udział wieczorze poświęcony winom z tego niemal już zapomnianego zakątka winiarskiego świata. Colares - historia Apelacja położona jest na północ-zachód od Lizbony, nieopodal przylądka Cabo de Roca, najdalej na zachód wysuniętego punktu na mapie Europy. Patrząc na dzisiejszą sytuację aż trudno uwierzyć, że jeszcze w XIX wieku miejscowe wina cieszyły się naprawdę dużą popularnością. Wówczas winnice zajmowały tutaj ...