Lidl na wiosnę

By czwartek, 1 kwietnia, 2021 0 , , ,

Wraz z nadejściem wiosny również w ofercie internetowej Winnicy Lidla pojawiły się jaskółki zwiastujące przełamanie marazmu, który ogarniał ten segment w ostatnim czasie. Po styczniowej udanej ofercie win węgierskich, przy okazji degustacji zorganizowanej w ramach Winoforum 2021, wyłapaliśmy dla Was kilka kolejnych dobrych strzałów. Co nas bardzo cieszy, Lidl przestał być monotematyczny. Jeszcze rok temu w katalogu rotowały głównie te same wina, często dublowane z butelkami dostępnymi w sklepach. Obecnie widać wyraźny podział na wina dostępne stacjonarnie i ciekawsze pozycje, które są obecne on-line. Taka separacja pozwoliła do tego drugiego kanału ...

Degustacja szwajcarskich win ze SPOT.

By wtorek, 30 marca, 2021 0 ,

Piliście kiedykolwiek wina ze Szwajcarii? Pewnie większości z Was ma z nimi takie doświadczenia jak my... czyli praktycznie żadne. Dlatego zacieraliśmy ręce przed zorganizowaną przez poznański SPOT. degustacją naturalnych win z tego kraju. Winiarstwo w Szwajcarii Może zaskakiwać, ale w Szwajcarii wino produkowane jest w każdym z 26 kantonów, na jaki podzielony jest kraj. Jej łączna ilość upraw to ok. 15 tysięcy hektarów (jakieś 30 razy tyle co w Polsce, ale i 6 razy mniej niż w samym tylko Bordeaux). Najważniejsze regiony winiarskie zlokalizowane są we francuskojęzycznej, południowo-zachodniej części kraju (Valais, Vaud, ...

Le Cinciole – witajcie w Panzano

By czwartek, 25 marca, 2021 0 , ,

Położone niemal w pół drogi między Greve a Castelliną miasteczko Panzano słynie nie tylko z legendarnego wręcz sklepu mięsnego i restauracji Dario Cecchiniego, ale uchodzi również za jedno z najlepszych winiarskich siedlisk w Chianti Classico. Aby to zweryfikować udaliśmy się w sierpniu do Le Cinciole. To jeden z tych producentów, którego wina pierwszy raz poznaliśmy w Polsce (znajdziecie je w ofercie Winemates) i na tyle zapadły nam w pamięci, że postanowiliśmy odwiedzić ich przy najbliższej okazji. W pogoni za marzeniem Le Cinciole to urzeczywistnione marzenie Luci Orsiniego i Valerii Viganò, małżeństwa, które przeprowadziło ...

50 Great Greek Wines

By wtorek, 23 marca, 2021 0 , ,

Yiannis Karakasis MW to jeden z największych promotorów greckiego winiarstwa na świecie. Jest również pomysłodawcą konkursu, w którym wybieranych jest 50 najciekawszych greckich win. W poprzednim tygodniu mieliśmy okazję spróbować 9 butelek z tej selekcji. W jaki sposób wybrano wina? Otóż, okazuje się, że formuła konkursu jest bardzo przemyślana. W szranki stają bowiem wina zakupione na rynku, a nie dostarczone przez samych producentów. Ma to na celu uniknięcie przygotowywania tzw. dziennikarskich cuveé, zmory winiarskiego świata, mieszanek dedykowanych specjalnie na konkursy, niemających pokrycia z butelkami, które trafiają do faktycznej sprzedaży, do tego co ...

Winnice Wzgórz Trzebnickich – technika i pasja

Choć wina Rafała znamy od dawna, to do tej pory nie nadarzyła się jeszcze okazja, by odwiedzić go w winiarni i spokojnie zdegustować wina bez tłumów. Ostatnio wszystko dobrze się złożyło i podczas rodzinnego weekendu we Wrocławiu, postanowiliśmy w końcu zajechać na Wzgórza Trzebnickie. Winiarz-naukowiec Odnosimy wrażenie, że zbyt wielu polskich winiarzy wciąż porywa się na produkowanie wina bez stosownego merytorycznego przygotowania. Na pewno nie można tego zarzucić Rafałowi. Podczas ponad 3-godzinnej wizyty zasypywał nas taką ilością technikaliów, że niejednokrotnie tylko kiwaliśmy głowami, starając się zachować mądry wyraz twarzy i nie dać ...

Riesling niejedno ma imię

By wtorek, 16 marca, 2021 0 , , , ,

Riesling to nasza wielka miłość, choć przy wyborze win nie trzymamy się już tej odmiany tak kurczowo, jak jeszcze bywało kilka lat temu. Zwykle wybieramy jednak butelki z trzech krajów, mateczników szczepu - Niemiec, Austrii i Francji. Oczywiście riesling uprawniany jest również w wielu innych miejscach, zarówno w Europie (północne Włochy, Węgry, Czechy i Słowacja, Słowenia) jak i Nowym Świecie (Australia, Nowa Zelandia, RPA, Chile, Finger Lakes w USA). Dzięki inwencji Grześka w naszym już stałym zestawie internetowych degustatorów (Kasia, Kamila, Romek i Grzesiek) udało się nam spróbować zestaw rieslingów ...

Istine – chłód w sercu Toskanii

By środa, 3 marca, 2021 0 , ,

Wiele winnych mare, za którymi stoją spore pieniądze to bardzo często marketingowe wydmuszki. Są jednak chlubne wyjątki, o czym przekonaliśmy się w tym roku odwiedzając po raz kolejny Chianti Classico. O wizycie w Volpaia już Wam opowiadaliśmy, a dzisiaj czas na spotkanie z Angelą Fronti z Istine. Z miłości do winogrodnictwa Rodzina Fronti była znana w regionie od dawna. Ojciec Angeli, Bruno Fronti w 1959 roku założył firmę, która wyspecjalizowała się prowadzeniu prac budowlanych na winnicach, takich jak wyrównywanie terenu pod przyszłe uprawy, czy sadzenie winorośli. W 1982 rodzina kupiła również kilka ...

Włochy z Republiką Wina

By niedziela, 28 lutego, 2021 0 ,

W normalnych czasach właśnie rezerwowalibyśmy hotel w Alto Adige, gdzieś w okolicach Margreid, Kaltern lub Traminu, gotowi na kolejną edycją Summy. Jednak już drugi rok z rzędu przez paskudnego wirusa impreza została odwołana. Aby choć trochę zrekompensować sobie tę sytuację, wraz z Republiką Wina wyruszyliśmy w kolejną wirtualną podróż właśnie do Italii. Prowadzący webinar Szymon Milonas miał bardzo ciekawy pomysł na degustację. Zrezygnował bowiem z tych najbardziej rozpoznawalnych włoskich "marek: jak Prosecco, wina z Toskanii czy Primitivo i wybrał zestaw butelek nie tak oczywistych, z mniej rozpoznawalnych regionów, rzadko trafiających (również ...

Kupljen – wina ze słoweńskiej Styrii

By niedziela, 21 lutego, 2021 0 ,

Wiecie, że kochamy słoweńskie wina. Pandemiczne realia pokrzyżowały ubiegłoroczne plany eksplorowania Istrii, ale za to dzięki Romkowi (Romek ma Wino) mieliśmy okazję przetestować selekcję win od nieznanego nam dotąd producenta Vino Kupljen – ze wschodniej części Słowenii, regionu Jeruzalem-Ormož. Jeruzalem-Ormož Region Jeruzalem-Ormož położony jest w północno-wschodniej części kraju, przy granicy z Chorwacją i w niewielkiej odległości od granicy węgierskiej. Historycznie i geograficznej jest to cześć słoweńskiej Styrii i dzieli z nią uwarunkowania klimatyczne. Jest tu więc dość deszczowo, choć docierają również (oczywiście w niewielkich ilościach) cieplejsze masy powietrza znad Adriatyku. Winnice położone ...