Wiemy, że jeszcze na dobre nie rozpędziliśmy się z relacjami z VieVinum (na razie możecie przeczytać wpis o degustacji zweigeltów), ani nie zakończyliśmy nawet majówkowej podróży po Dolnej Austrii (chociaż tutaj możemy odesłać do relacji z odwiedzin w Weingut Josef Fischer, Weingut Salomon Undhof i Weingut Stadt Krems), ale aby nie zanudzić Was wpisami jedynie […]

W kolejnym wpisie poświęcony producentom, których wina spróbowaliśmy podczas degustacji on-line zorganizowanej przez Austrian Wines, zabieramy Was w podróż do Kamptal, regionu który zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach. Znajdujemy się około godzinę drogi na wschód od Wiednia, na północ od Dunaju, nad rzeką Kamp. To tutaj zlokalizowane jest niewielkie miasteczko Langenlois, stanowiące stolicę tego […]

Wiele mówi się o roli słynnego terroir, szczególnie wyodrębniając z niego wpływ gleby, na której rosną winorośla, na smak wina. W zasadzie pogląd bezpośredniego przełożenia np. minerałów z podłoża na krzewy, dawno przestał być tak zero-jedynkowy. Dziś bowiem wiemy, że są to znacznie bardziej złożone procesy i wymagają wielowątkowej analizy. Jak więc do tego podchodzić? […]

Wtrakcie „ślubnego sezonu” co roku zgłaszają się do nas przyjaciele i rodzina z pytaniami: jakie wino wybrać na wesele? W tym roku dwie takie imprezy jeszcze przed nami, ale skoro ponownie padło to pytanie, to zainspirowani postanowiliśmy zdradzić Wam co sami szczerze poleciliśmy i dopasowaliśmy do różnych wymagań. Do tego zestawienia wrzuciliśmy jeszcze kilka innych propozycji, […]

Rowerowi zapaleńcy Jeśli śledzicie nas na Instagramie, czy nawet na Facebooku, to zapewne zdążyliście się już zorientować, że jesteśmy miłośnikami rowerowych wycieczek. W zeszłym roku zaopatrzyliśmy się nawet w wymarzoną samochodową przyczepkę i dzięki temu zabieramy je również na zagraniczne wojaże. Mogę Wam już zdradzić, że w tym roku może uda nam się pojeździć po […]

Chasselas to odmiana najpełniej kojarzona ze Szwajcarią. Pod nazwą Gudetel jest ona również uprawiana w Niemczech, głównie w Badenii. To właśnie stąd, dosłownie z przedmieść leżącej już za szwajcarską granicą Bazylei pochodzi Weingut Ziereisen Steingrüble Gudetel 2014. Ten 17-hektarowy producent wyspecjalizował się w odmianach burgundzkich (polecamy jego fenomenalne Spätburgundery – Pinot Noir), ale również w […]

Każdy winny festiwal to unikalna okazja do tego, by w jednym miejscu poznać wielu ciekawych ludzi i zdegustować wina, które w normalnych warunkach próbowalibyśmy na pewno z wieloletnim opóźnieniem. Dlatego jak się domyślacie, niezwykłą przyjemność sprawia nam oczekiwanie i planowanie wyjazdów na takie zloty. Dużo się podczas nich uczymy, dyskutujemy, potrafimy nawet dojść do winnej […]

  Na Fecebooku popularna jest akcja – Latem wypię przynajmniej tyle Vinho Verde ile ważę! Trudne wyzwanie, ale nie niewykonalne. Będąc w Portugalii uwierzyliśmy, że jest to możliwe. Gdybyśmy tylko mogli przedłużyć nasz urlop o drugie dwa tygodnie kryterium na pewno zostałoby spełnione. W Polsce będzie nieco trudniej, ale nie poddajemy się. Tymczasem mamy okazję poprawić […]