Nowy importer, nowe greckie wina w Polsce

By piątek, 14 maja, 2021 0 Degustacja , ,

Wiosna stoi u nas pod znakiem między innymi greckich win. Najpierw dzięki degustacji 50 Great Greek Wines, w której mieliśmy przyjemność wziąć udział, a ostatnio za sprawą Krysiana Sakasa, przedstawiciela MEDSUN, nowego importera win z tego kraju, który uraczył nas kilkoma butelkami przesłanymi do spróbowania. Truizmem byłoby stwierdzenie, że greckie winiarstwo jest niesamowicie różnorodne. Mało jest bowiem krajów na świecie, które mogą się poszczycić taką ilością rdzennych, autochtonicznych odmian. Dodatkowo górzysty krajobraz części kontynentalnej i dziesiątki wysp tworzą niesamowicie różnorodne terroir, stanowiące olbrzymie pole do popisu dla miejscowych, coraz ambitniejszych winiarzy. ...

Continue Reading...

Austrian Tasting Poland – Allram i Jurtschitsch

By wtorek, 11 maja, 2021 0 Bez kategorii ,

W kolejnym wpisie poświęcony producentom, których wina spróbowaliśmy podczas degustacji on-line zorganizowanej przez Austrian Wines, zabieramy Was w podróż do Kamptal, regionu który zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach. Znajdujemy się około godzinę drogi na wschód od Wiednia, na północ od Dunaju, nad rzeką Kamp. To tutaj zlokalizowane jest niewielkie miasteczko Langenlois, stanowiące stolicę tego winiarskiego regionu, a zaraz za nim wyraźnie widać górujące nad okolicą wzgórza, poprzecinane tarasami słynne masywy Gaisberg i Heiligenstein. To tutaj rodzą się jedne z najbardziej kompleksowych i eleganckich austriackich win. Kamptal to również miejsce, które ...

Continue Reading...

Testalonga – świetny strzał Vive le Vin

By czwartek, 6 maja, 2021 0 Degustacja , ,

Już dawno żadna premiera na polskiej scenie winiarskiej nie zrobiła takiego szumu, jak pojawienie się w ofercie Vive le Vin win od Testalongi (RPA). Huczała o nich winny Internet, ale po spróbowaniu tych butelek musimy powiedzieć jedno - zachwyty te nie są zupełnie przesadzone. Testalonga to projekt małżeństwa Carli i Craiga Hawkins, który bywają nazywani "królami naturalnego winiarstwa" w RPA. Winiarskie doświadczenie zdobywali podczas pracy u tak znanych producentów jak Matassa (Roussillon), Terroir Al Limit (Piorat) czy u Dirka Niepoorta (Douro). Po powrocie do Południowej Afryki w 2008 roku spod ich ...

Continue Reading...

Austrian Tasting Poland – Franz & Christine Netzl i Preisinger-Reinberger

By wtorek, 4 maja, 2021 0 Degustacja , ,

Nie było łatwym zadaniem wybrać zestaw winiarzy, których selekcji chcieliśmy spróbować podczas zorganizowanej przez Austrian Wine degustacji. Wiecie przecież, jak kochamy austriackie wina. Po długich rozmyślaniach zdecydowaliśmy się ostatecznie na trójkę producentów, której do tej pory nie znaliśmy, oraz czwórkę starych znajomych. Celowo używamy słowa "znajomych", bo to producenci, których odwiedziliśmy w ostatnich latach. Zamawiając ich wina chodziło nam nawet bardziej by po prostu móc z nimi chwilę porozmawiać. Możecie się z nas śmiać, ale w obecnych czasach nawet takie szybkie 15-minutowe rozmowy on-line były dla nas super możliwością. Rozmawiając z ...

Continue Reading...

Cztery oblicza win z Alto Adige/Südtirol

By wtorek, 27 kwietnia, 2021 0 Degustacja ,

Dawno, dawno temu... w pięknej Alto Adige chadzaliśmy między rzędami winorośli. Wróć... Może nie traktujmy tego jak bajki z przeszłości, tylko jak wspomnienie, do którego wkrótce wrócimy. Czujemy powiew nadziei, a podczas niedawnej degustacji win z Górnej Adygi okazało się, że nie jesteśmy odosobnieni w tym przekonaniu. Wielka miłość nie wybiera Jeśli czytujecie regularnie naszego bloga, to zapewne zdążyliście zorientować się, jak wielką sympatią obdarzamy to magiczne miejsce na północy Italii. Wizyty na Summie u Aloisa Lagadera oraz kilka innych wakacyjnych przystanków sprawiły, że miejscowe winiarstwo mamy całkiem nieźle "ogarnięte". ...

Continue Reading...

Kawa i Wino – Rymarczyk & Białobrocki

By wtorek, 20 kwietnia, 2021 0 Degustacja , ,

Jeśli chodzi o nasze preferencje podróżnicze, to noclegowo staramy się omijać duże miasta. Te wybieramy tylko wtedy, by smacznie coś zjeść, lub zwiedzić konkretne punkty ma mapie. Miejsca, po których szczególnie lubimy się przechadzać są lokalne bazary. To właśnie na nich można uchwycić lokalny klimat, zjeść autentyczną miejscową kuchnię, napić się tamtejszych pyszności. Tęsknimy za takimi miejscami. Podobnym miejscem jest bazar na Starym Kleparzu w Krakowie. Poza mnóstwem stoisk z ciekawymi produktami spożywczymi (od mięsa i serów, przez specjały z Włoch, czy Grecji, a także zza wschodniej granicy, aż do ...

Continue Reading...

Portugalia – wina z krańca kontynentu

By piątek, 16 kwietnia, 2021 0 Degustacja , ,

Za każdym razem, gdy próbujemy win z Portugalii odnosimy wrażenie, że nie degustując ich za często, tracimy bardzo ciekawy element winiarskiej mapy Europy. Po raz kolejny potwierdziło się to, gdy na zakończenie Winoforum 2021 spróbowaliśmy 14 win z krańca kontynentu. Kiedyś wina z Portugalii kojarzone były w Polsce głównie jednowymiarowo, z orzeźwiającymi, kwaskowymi Vinho Verde. Warto jednak pamiętać, że jest to kraj niesamowicie różnorodny winiarsko. Przecież znajdziemy tu choćby słynne porto i coraz lepsze, sięgające już winiarskich wyżyn wytrawne wino znad Douro, dzikie pozycje z Bairrady i Dão, aż po esencjonalne, ...

Continue Reading...

Knoll – rocznik 2019

By wtorek, 13 kwietnia, 2021 0 Degustacja , , ,

Podczas festiwalu Weinherbst w Wachau nie mogliśmy nie wykorzystać szansy na ponowną wizytę u Emmericha Knolla. To była bardzo dobra decyzja, bo okazało się, że w przeciwieństwie do wielu innych renomowanych winiarzy, którzy prezentowali po 5-6 swoich win, Knoll otworzył swoje piwnice niemal na oścież i wystawił kilkanaście różnych etykiet. Weingut Knoll odwiedziliśmy również w 2018 roku. Cenimy jego styl, gdyż jest charakterystyczny i odmienny od wielu czołowych producentów z Wachau. Przede wszystkim producent używa do Smaragdów (najwyższej klasy win z regionu) gron ze szlachetną pleśnią, brak tu odszypułkowywania owoców, występuje ...

Continue Reading...

Riesling, jedna miłość

By piątek, 9 kwietnia, 2021 0 Białe, Degustacja ,

To miłość, która nigdy się nie skończy. Jak w każdy związku zdarzają się trudniejsze okresy, gdy się od siebie oddalamy, rzadziej się widujemy, mamy przesyt. Potem jednak przychodzi taki dzień, wystarczy kilka chwil, by nasze uczucie rozpaliło się na nowo, mocniejsze i bardziej świadome niż wcześniej. Tak, kochamy rieslinga. Pamiętacie jak niedawno opisywaliśmy Wam rieslingi z niemal całego świata? Dziś dla równowagi wracamy do korzeni, do ojczyzny odmiany. Za sprawą kolejnej degustacji zorganizowanej przez Niemiecki Instytut Wina, poprowadzonej, jak zwykle mistrzowsko przez Tomasza Prange-Barczyńskiego, mieliśmy okazję spróbować zestawu fenomenalnych win. Bez ...

Continue Reading...