Wybór najlepszego wina do krewetek to prawdziwe wyzwanie. Różne rodzaje i sposoby przygotowania krewetek wymagają dobrego dopasowania. W naszym artykule znajdziesz rekomendacje, które pomogą Ci w wyborze idealnego wina. Skoncentrujemy się na winach hiszpańskich, które często są najlepszym wyborem. Omówimy również ogólne zasady doboru wina do owoców morza. Ważne jest, by zrozumieć, dlaczego wina białe […]

Sommelierzy są teraz ważniejsi w świecie kulinarnym niż kiedykolwiek. To nie tylko eksperci od win, ale i mistrzowie parowania ich z jedzeniem. Ich praca wzbogaca nasze kulinarne doznania. Historia zainteresowania winem sięga starożytności. Już wtedy ludzie uważali wino za coś wyjątkowego. To sprawiło, że profesja sommeliera stała się ważna dla miłośników wina. Początki sztuki winiarskiej […]

Współczesna technologia znacząco zmieniła sposób, w jaki komunikujemy się ze światem. Dla osób niepełnosprawnych, które często borykają się z barierami w kontaktach społecznych w realnym świecie, gry online mogą stanowić cenne narzędzie integracji społecznej. Wirtualne światy oferują bezpieczne środowisko, gdzie fizyczne ograniczenia nie mają większego znaczenia, a liczy się umiejętność współpracy, komunikacja i wspólna zabawa. […]

Na świecie istnieją trunki, które przekraczają granice zwykłego smaku – są symbolem statusu, inwestycją oraz zaproszeniem do kręgu wybranych. Wina z unikalnych, lokalnych winnic, produkowane w ograniczonych ilościach, zyskują miano nie tylko alkoholu, ale również karty przetargowej – zakładu VIP. Co sprawia, że niektóre butelki stają się przedmiotem pożądania kolekcjonerów, inwestorów i elit biznesowych? Nie […]

Wybór wina w sklepie to często nie lada wyzwanie – półki uginają się od setek butelek, a każda z nich zdaje się krzyczeć: „Wybierz mnie!”. Problem pojawia się wtedy, gdy po otwarciu butelki okazuje się, że smak wina zupełnie nie odpowiada naszym oczekiwaniom. Jak tego uniknąć? Kluczem jest właściwe odczytanie informacji zawartych na etykiecie. Dobrze […]

Jeśli w miarę regularnie czytacie naszego bloga, to pewnie wiecie, że Weingut Schloss Gobelsburg to nasz ulubiony austriacki producent. Możecie więc sobie wyobrazić jak bardzo ucieszyliśmy się z zaproszenia na imprezę zorganizowaną w przededniu targów VieVinum z okazji 500-lecia tej posiadłości. Powiedzieć, że był to niezapomniany wieczór, to jakby nie powiedzieć nic… Nie chcemy powielać […]

Nasz sierpniowy wyjazd do Tokaju poza udziałem w samym festiwalu Bor, mámor Bénye 2022, o którym pisaliśmy niedawno obfitował również w odwiedziny u winiarzy, którzy nie brali udziału w tym wydarzeniu. Każda doba była wykorzystana niemal od samego rana po późny wieczór, ale dzięki temu posmakowaliśmy tego regionu w bród. Gdybyśmy jednak mieli wybierać tę jedną, najlepszą […]

Wiemy, że jeszcze na dobre nie rozpędziliśmy się z relacjami z VieVinum (na razie możecie przeczytać wpis o degustacji zweigeltów), ani nie zakończyliśmy nawet majówkowej podróży po Dolnej Austrii (chociaż tutaj możemy odesłać do relacji z odwiedzin w Weingut Josef Fischer, Weingut Salomon Undhof i Weingut Stadt Krems), ale aby nie zanudzić Was wpisami jedynie […]

Pogoda nie dopisywała, a nasza (zwykle kochana) Mika tego dnia miała ewidentnie gorszy humor i wymagała nieustannej atencji i zabaw. Zmęczeni, uzgodniliśmy szybko, że Kamila przejdzie się z nią na spacer, a ja odbędę zaawizowaną wcześniej degustacją. Ale gdy tylko Hans zobaczył nas wysiadających z samochodu i wyjaśniłem mu sytuację, od razy powiedział, że nie […]

Choć zdecydowanie trudno nazwać udział w tym festiwalu powrotem do normalności (restrykcje epidemiczne były bowiem naprawdę srogie), ostatecznie udało się nam w grudniu po raz drugi wziąć udział w RAW i dzisiaj polecamy Waszej uwadze kilku winiarzy, których wina spróbowaliśmy tego dnia. Nie było żadnej taryfy ulgowej. Pomimo, że RAW to festiwal win naturalnych, wielu […]