Weingut Jamek Ried Pichl Riesling Federspiel 2016

By wtorek, Kwiecień 3, 2018 0 , ,
Josef Jamek był jednym z prekursorów produkcji najwyższej klasy win z Wachau, oraz inicjatorem powstania miejscowego stowarzyszenia winiarzy Vinea Wachau. Stworzyła ona obowiązującą do dzisiaj klasyfikację win (dodajmy, że dość kontrowersyjną), bazującą na dojrzałości zbieranych winogron. Mamy więc najprostsze wina, Steifeder, które mogą osiągać maksymalnie 11,5% alkoholu, średnią półkę zajętą przez kategorię Federspiel (11,5-12,5%) oraz najbardziej bogate, pełne Smaragdy. Do dzisiaj Weingut Jamek sytuuje się w czołówce winiarzy z Wachau, a my w ostatnim czasie postanowiliśmy przetestować jedno z ich win.

Weingut Jamek Ried Pichl Riesling Federspiel 2016 w nosie wita się nutami słodkich jabłek, dojrzałych gruszek i moreli. Na języku z zaakcentowanym cukrem resztkowym, dopiero po chwili skontrowanym przez kwasowość. Całość niezbyt mocno skoncentrowana, przyjemnie pijalna, choć w dłuższej perspektywie czasu cukier zaczyna uwierać. 

Ocena – bardzo dobre- (88/100)

Cena – zakupione w Austrii, n/d

Importer – w Polsce wina dostępne są w ofercie Vini e Affini

Jedzenie – ryby z grilla, kuchnia indyjska (ale nie za ostra)