Weingut Fritz Haag Brauenberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG 2014

By wtorek, Lipiec 3, 2018 0 , ,
W nazwach niektórych niemieckich winnic znajdziemy nazwę „sonnenuhr” czyli zegar słoneczny. Zegary te umieszczono na zboczach o południowej ekspozycji, która jest idealna do uprawy winorośli. Juffer Sonnenuhr to parcela sklasyfikowana jako Erste Lage, zlokalizowana w miasteczku Brauenberg (pomiędzy Piesportem, a Bernkastel), w środkowym biegu Mozeli. Z nachyleniem dochodzącym miejscami do 80° i charakterystycznym podłożem zbudowanym w oparciu o szare i niebieskie łupki, uchodzi za jedną z najlepszych winnic w okolicy. Gdy do takiego siedliska dodamy jeszcze świetnego winiarza jakim jest Fritz Haag, to mamy oczywistą receptę na sukces.

Weingut Fritz Haag Brauenberger Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs 2014 ma przepiękny, złocisty kolor. Pachnie intensywnie: skoncentrowanym sokiem z cytryny, morelami i słodkimi jabłkami. Nie da się również nie zauważyć potężnej dawki mineralności. W ustach zachwyca przepiękną koncentracją i oleistą fakturą, a dopiero w finiszu pojawia się delikatna, wtapiająca się w całość kwasowość. Czy tak smakuje ambrozja?

Ocena – znakomite (93/100)

Cena – 27,50 eur

Importer – zakupione w Niemczech

Do jakiego jedzenia – kurczak w maślanym sosie, przepiórka