Karim Vionnet i jego Beaujolais

By czwartek, Listopad 22, 2018 0 , , ,

Trzeci czwartek listopada to dzień, w którym na półki trafia jeden z najbardziej szumnych tworów winiarskiego świata - Beaujolais Nouveau. Słynne młode wina z Francji zawojowały świat (choć z Polsce od kilku lat muszą walczyć o popularność z wypuszczanymi kilka dni wcześniej "winami świętomarcińskimi"), co odbyło się niestety ze szkodą dla samych winiarzy i regionu, z którego pochodzą. Bo choć Beaujolais to nie tylko Nouveau, to do szczepu Gamay przylgnęła łatka kwasiora pachnącego gumą balonową. Nie tylko NouveauNa szczęście również sami producenci zauważyli, że nie tędy droga i z roku na ...