Weingut Weinrieder Riesling Kugler 2015

By wtorek, Kwiecień 17, 2018 0 , ,

Weinviertel to duży region winiarski leżący na północ od Wiednia w kierunku granicy z Czechami. Ze względu na skalę (ponad 6 tysięcy hektarów winnic), trudno mówić tutaj o jakimś jednolitym terroir, zarówno gleby jak i klimat bywają dość zróżnicowane. Już w 2002 roku (chyba nieco na wyrost) ustanowiono tutaj pierwszą w Austrii apelację kontrolowanego pochodzenia (DAC) dedykowaną królującej odmianie, jaką jest Grüner Veltliner. Szerzej o pochodzących stąd winach przeczytacie w innym z naszych postów. Jednym z miasteczek, wokół których koncentruje się winiarstwo w Weinviertel jest Poysdorf, którego okolice obfitują w ...

Weinviertel – gdzie rośnie „Pfefferl”

By wtorek, Listopad 28, 2017 0 , , ,

Gdy wracacie z wojaży w południowej Europie przez Wiedeń i zbliżacie do granicy austriacko-czeskiej, mijając Poysdorf warto wypatrywać sklepu winarskiego, który znajduje się przy wylocie z tego miasteczka w kierunku Czech. Znajdziecie tam niezły wybór okolicznych win w cenach takich, jak przy zakupie bezpośrednio u producentów. Kilka lat temu w tym miejscu pierwszy raz przekonaliśmy się do win z Weinviertel, a więc dużego regionu rozciągającego się na północ od Wiednia. Co jest w nich takiego niezwykłego? W kraju, gdzie znajdują się tak renomowane regiony jak Wachau, Kamptal, czy Kremstal, wina z ...

Schaboszczak plus Schuckert Grüner Velitner

By sobota, Wrzesień 9, 2017 0 , ,

Choć lubimy kulinarne eksperymenty i różne dania z całego świata, czasem przychodzi nam ochota na polską klasykę. Tak było w poprzedni weekend... Co jedliśmy? Jedno z najpopularniejszych polskich dań, a więc schabowego. W naszej wersji z kością, panierowanego w bułce tartej i usmażonego na klarowanym maśle. Do tego (jakżeby inaczej) - gotowane ziemniaczki z koperkiem i mizeria. Ech, po prostu palce lizać. Co piliśmy? Przy doborze wina wspomogliśmy się naszymi winiarskimi podróżami. Skoro austriacki Grüner Velitner świetnie spisuje się do sznycla po wiedeńsku, to dlaczego nie miałby podołać naszemu schabowemu? Wybór padł na butelkę ...