Trzej warci poznania producenci z Węgier

By środa, Marzec 13, 2019 0 , , , ,

Wina z Węgier coraz mocniej rozpychają się na naszym winiarskim rynku. Pomaga im w tym sentyment, który wciąż obserwujemy u Polaków, ale i poprawiająca się corocznie jakość madziarskich win. Już nie tylko Tokaje, czy wina z Egeru, ale również pozycje z pozostałych regionów zajmują półki w sklepach specjalistycznych, ale i dyskontach (kilka lat temu selekcja w Lidlu w wydatny sposób doprowadziła do wzrostu zainteresowania winami z tego kraju, co podkreślało wielu importerów, z którymi mieliśmy okazję rozmawiać). Niedawna degustacja "Wina węgierskie - the best of" była okazją, by poznać producentów w ...

Dzień Tokaju – cz. 2

By wtorek, Grudzień 18, 2018 0 , ,

Po krótkie przerwie wracamy do naszej relacji z Dnia Tokaju zorganizowanego przez Winicjatywę/Ferment. Pierwszy post obfitował we wspaniałe wina, które mieliśmy okazję spróbować tego dnia, ale dziś wcale nie zwalniamy tempa. Tym razem pomijamy historyczno-terroiristyczne aspekty (możecie o nich poczytać tutaj), a za to prezentujemy czystą esencję - pozostałych producentów, którzy zrobili na nas olbrzymie wrażenie. Demetervin Ten znany projekt prowadzony jest przez charyzmatycznego Endre Dementer, który na degustację przyjechał z Tokaju swoim kabrioletem (na szczęście z zasuniętym dachem). Kilka zamienionych z nim zdań wystarczy, aby upewnić się, że mamy do czynienia ...

Kovács Nimród Winery Egri Bikavér 2014 (Lidl)

By wtorek, Maj 1, 2018 0 , , ,

Jazda rowerem w te ciepłe dni po naszych ulubionych podwarszawskich trasach nie jest łatwa. Polacy, który poczuli piękną pogodę, oddają się bowiem bez opamiętania ulubionemu sportowi naszych rodaków, czyli grillowaniu. Ileż to trzeba samozaparcia, aby wciągając do nosa zapach smażonej kiełbaski, czy karkóweczki, nie zawrócić w tę pędy do domu aby samemu wrzucić coś na ząb, tylko jechać dalej założoną trasą... Jeśli zaś myślimy o grillu, to warto dobrać do niego odpowiednie wino. My znaleźliśmy niezłą propozycję w Lidlu. Kovács Nimród Winery Egri Bikavér 2014 początkowo pachnie intensywnie beczkowo pod postacią wanilii ...

Samuel Tinon w Wine Cornerze

By piątek, Luty 16, 2018 0 , , ,

Samuel Tinon przybył do Tokaju na początku lat 90-tych ubiegłego wieku. Dotarł tu z nie byle jakiego regionu winiarskiego, bowiem z Sauternes. Nic więc dziwnego, że już od początku w tym królestwie słodkich win czuł się jak ryba w wodzie. Wpierw pracował dla kilku miejscowych gigantów (m.in. Oremusa), ale po pewnym czasie postanowił rozpocząć produkcję win na własną rękę. W kilka lat jego klasyczny, tradycyjny styl stał się rozpoznawalny nie tylko w samym Tokaju, ale i za granicą. Dlatego bardzo się ucieszyliśmy, gdy jeszcze w minionym roku w mokotowskim Wine ...

Gnocchi w pomidorowym sosie i Wine Concept Blaufränkisch z Tesco

By niedziela, Styczeń 21, 2018 0 , , ,

Przypadkowe sobotnie zakupy w jednym w sieci Tesco, natchnęły nas do tego by wykorzystać okazję i przyjrzeć się ofercie tamtejszych win. Naszą uwagę przykuły charakterystyczne etykiety z Węgier. Wśród nich m.in. Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Muscat, Portugieser, Blafränkisch, Cabernet czy Merlot. Nieco droższe były butelki z konkretnego regionu (m.in. Egeru, Tokaju czy Szekszárdu), a zupełną ciekawostką wina zmyślnie oznaczone jako "happy anniversary" czy "happy birthday", przeznaczone ewidentnie na prezent. Cały ten koncept na tyle nas zaciekawił, że dziś chcielibyśmy zaprezentować Wam jedną z etykiet jak towarzysza sobotniego obiadu ...

Białe Węgry w Winny Wtorek – Fekete Juhfark 2011

By wtorek, Październik 3, 2017 0 , , ,

Opuściliśmy kilka ostatnich Winnych Wtorków, ale wreszcie Robert Szulc (Winiacz) zaproponował temat, który bardzo nam się spodobał i paradoksalnie trafił w obecne warunki pogodowe - białe wina z węgierskich szczepów. Zwykle przyjęło się bowiem, że gdy za oknem ciepło, pija się wina białe, gdy zaś zaczynamy wkładać cieplejsze ubrania, do kieliszków powinny trafiać wina czerwone. Statystycznie rzecz biorąc jest w tym rzeczywiście nieco prawdy, ale są takie pozycje, które wymykają się tej dychotomii. Jedną z nich są wina ze słynnej węgierskiej góry Somló. W naszym majowym poście przybliżyliśmy Wam charakterystykę tego ...

Dyskontowe oferty na początek wakacji (Biedronka i Lidl)

By sobota, Lipiec 1, 2017 0 , , , ,

Początek wakacji to czas, gdy zarówno Lidl, jak i Biedronka postanowiły zaprezentować swoje nowe oferty. U Portugalczyków nosi ona nazwę "Wina półwyspu bałkańskiego", natomiast w niemieckiej sieci możemy spróbować butelek sygnowanych jako "Smaki lata". Tym razem postanowiliśmy opisać obie oferty w jednym wpisie. W Biedronce wybierać możemy spośród 14 pozycji i tym razem dyskont odrobił lekcję z dostosowania oferty do pory roku. Dlatego mamy tym razem osiem win białych (w tym grecka Retsina i jedno wzmacniane), dwa różowe oraz cztery czerwone. Niestety wśród tych pozycji znajdziemy trzy litrowe, półsłodkie Kadarki, których obecność zaakcentujemy wymownym milczeniem... Zacznijmy od ...