Capanna – podróż w czasie

Gdy w 1967 roku Giuseppe Cencioni wraz z kilkoma towarzyszami zakładał w Montalcino lokalne konsorcjum, czyli stowarzyszenie winiarzy mające dbać o jakość win produkowanych w okolicach Brunello, zapewne nie spodziewali się jaki sukces stanie się ich udziałem. A przecież dziś Brunello di Montalcino jest jednym tchem wymieniane wśród najważniejszych włoskich win. Na straży tradycji W ślad za rozwojem apelacji, samo Brunello di Montalcino zaczęło być produkowane przez coraz więcej winiarzy i (co w zasadzie normalne) pojawiały się różne pomysły, w którą stronę powinien ewoluować miejscowy styl. Część producentów, zwłaszcza tych większych, z międzynarodowym kapitałem, ...

Vinoteka 13 – dzień otwartej butelki

By czwartek, Styczeń 10, 2019 0 , , , ,

Vinoteka 13 ma w Warszawie naszym zdaniem nieszczęśliwą (choć bez wątpienia prestiżową) lokalizację. Położona jest bowiem na niemal ostatnim piętrze w Vitkacu, obecnie chyba najdroższej warszawskiej galerii. Niestety, przynajmniej dla nas nie jest to miejsce, w którym bywamy, stąd też choć ofertę Vinoteki 13 eksplorujemy od lat (zresztą niektórych importowanych producentów odwiedziliśmy osobiście), to czasem nie dostrzegamy nowości wprowadzanych do porftolio. Jakby wychodząc naprzeciw naszym potrzebom kilka tygodni temu wspomniany sklep zorganizował dzień otwartej butelki podczas którego była okazja spróbować kilku nowości w ofercie, lub też nowych roczników win już ...

St. Michael-Eppan – Alto Adige z Vinoteka 13

W naszych notatnikach pęcznieją kolejne tematy wpisów. Na opisie wizyty w Weingut Loimer skończyliśmy relację z podróży po Kamptal i Kremstal, powoli zbieramy myśli i sortujemy zapisane kartki z odwiedzin w Piemoncie, a przecież dopiero co wróciliśmy z Rheingau i znad Mozeli (i jak pewnie się domyślacie nie byliśmy tam jedynie podziwiać skądinąd przepiękne krajobrazy)... Na razie jednak robimy sobie małą odskocznię i chcemy przybliżyć Wam kilka pozycji od producenta z kolejnego z regionów, który darzymy serdecznym uczuciem, a więc St. Michael-Eppan z Alto Adige. Wina spróbowaliśmy podczas degustacji zorganizowanej przez Vinotekę 13. St. Michael-Eppan to założona ...

Corino – nowy producent Barolo w katalogu Vinoteki 13

By piątek, Listopad 4, 2016 0 , ,

Jesienny szczyt degustacyjny w Warszawie trwa w najlepsze. Ostatnie dwa tygodnie to niemal maraton degustacyjny, ilość prezentacji, kolacji i eventów może przyprawić o zawrót głowy. Choćbyśmy chcieli i mieli mnóstwo wolnego czasu, nie sposób brać udział w nich wszystkich. Dlatego staramy się dobierać najatrakcyjniejsze dla nas kąski. Jednym z nich była wizyta rodziny Corino z La Morra w Vinotece 13. W 1952 roku rodzina Corino przybyła do Annunziaty, leżącej nieopodal La Morry (co ciekawe ich posiadłość znajduje się 300 metrów od odwiedzonej przez nas w sierpniu Tiziany Settimo). Początkowo (jak zresztą wielu w tamtych ...

Domaine Albert Mann w Vinoteka 13

Opisując degustacje w których miliśmy okazję uczestniczyć podczas Master Class Weekend zorganizowanego przez Vinotekę13, nieuchronnie zbliżamy się do końca naszej opowieści. Opisaliśmy Wam już wspaniałe szampany od Geoffroy, niezwykle ciekawy projekt jakim jest Winnica Wieliczka, a teraz przyszedł czas przedstawić prawdziwą wisienkę na torcie, jakim była degustacja win z Alzacji od Domaine Albert Mann. Już na wstępie zdradzimy, że dawno nie byliśmy na równie interesującym spotkaniu z winiarzem. Wszystko za sprawą rewelacyjnego prowadzącego Jacky Barthelmé, który w żywiołowy sposób opowiadał o swoich winach, a jednocześnie za pomocą naprędce rysowanych obrazków przybliżał nam niuanse ...

Champagne René Geoffroy w Vinoteka 13

By niedziela, Maj 15, 2016 0 , ,

W miniony piątek oraz sobotę odbyła się druga edycja zorganizowanej przez Vinoteka 13 imprezy - Master Class Weekend. Tym razem została ona zatytułowana "Francja klasycznie i biodynamicznie", a uczestnicy mogli wziąć udział w aż pięciu degustacjach prowadzonych przez przedstawicieli francuskich producentów oraz jednej dedykowanej nowemu polskiemu projektowi jakim jest Winnica Wieliczka. Nam udało się wygospodarować czas na trzy z nich, a dziś przedstawiamy pierwszą relację... Szampany to wciąż synonim luksusu. Prowadzony już od setek lat marketing sprawia, że jawią się one jako drogi i niedostępny dla szerszego kręgu produkt. W ślad za takim ...