Seminarium Consorzio Tutela Vini Valpolicella

By wtorek, Październik 16, 2018 0 , , , ,

Spośród trzech wielkich win Włoch - Barolo, Brunello i Amarone, ostatnie z wymienionych zdecydowanie najrzadziej trafia do naszych kieliszków. Wynika to z naszego już głęboko zakorzenionego uprzedzenia względem tych win z Valpoliceli, a zwłaszcza ich nowoczesnych wersji - z alkoholem przekraczającym 15%, dojrzewającymi w nowych beczkach i sporym cukrem resztkowym. Jednak, gdy ostatnio Wojtek z bloga Winniczek otworzył tradycyjne Brunelli Campo Infermi Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2008 (16,5% alkoholu!), to po spróbowaniu wydaje się, że przyćmiło ono nawet wcześniej próbowane Isole e Olena Syrah Colezzione Privata 2007. Bo było to wino absolutnie ...

Grand Cru 2017 u Mielżyńskiego

By piątek, Październik 13, 2017 0 , , , ,

Deszcz nie straszny fanom wina. Tak można by jednym zdaniem podsumować degustację Grand Cru zorganizowaną przez Mielżyńskiego. To był chyba jeden z bardziej paskudnych dni września. Lało jak z cebra, a dodatkowo było po prostu zimno. Nie przestraszyło to jednak prawdziwych miłośników królewskiego trunku, którzy mimo tej psiej pogody tłumnie przybyli na Burakowską. Musimy przyznać, że aura nie sprzyjała kontemplowaniu win, dlatego wyjątkowo szybko przeszliśmy przez prezentowane etykiety, co jednak nie przeszkodziło nam w wyborze kilku ciekawych pozycji. Weingut Georg Breuer to pewny adres w Rheingau. Ta rodzinna firma prowadzona obecnie ...

13Win i degustacja win z Veneto

By czwartek, Lipiec 30, 2015 0 , , , ,

Mimo, że na dobre trwa sezon wakacyjny, prężnie działający importer 13Win nie zwalnia tempa. Kolejna ze zorganizowanych degustacji pozwoliła  przenieść się do północnych Włoch, a dokładniej do Veneto. Próbowaliśmy win od prawdziwego giganta - Azienda Vinicola Serena. Giganta, bo jego roczna produkcja sięga 12 milionów butelek. Sama firma posiada jedynie 30 hektarów swoich winnic, a resztę gron skupuje od innych winiarzy. Producent wymyka się kryteriom doboru stosowanym w 13Winach, które stawiają na mniejsze firmy. Tutaj jednak zadecydowała po prostu dobra relacja jakości do ceny butelek. Spumante Gran Cuvee Costaross Extra Dry (29,75 ...