Samuel Tinon w Wine Cornerze

By piątek, Luty 16, 2018 0 , , ,

Samuel Tinon przybył do Tokaju na początku lat 90-tych ubiegłego wieku. Dotarł tu z nie byle jakiego regionu winiarskiego, bowiem z Sauternes. Nic więc dziwnego, że już od początku w tym królestwie słodkich win czuł się jak ryba w wodzie. Wpierw pracował dla kilku miejscowych gigantów (m.in. Oremusa), ale po pewnym czasie postanowił rozpocząć produkcję win na własną rękę. W kilka lat jego klasyczny, tradycyjny styl stał się rozpoznawalny nie tylko w samym Tokaju, ale i za granicą. Dlatego bardzo się ucieszyliśmy, gdy jeszcze w minionym roku w mokotowskim Wine ...

Rafa Wino – prezentacja portoflio

By poniedziałek, Kwiecień 3, 2017 0 , , , ,

Jakiś czas temu, w restauracji Ale Wino odbyła się degustacja win z portfolio nowosądeckiego importera Rafa Wino. Do tej pory nie mieliśmy większej styczności z butelkami z ich oferty, dlatego skorzystaliśmy z okazji, aby bliżej przyjrzeć się temu portfolio. Paweł Świerczek zaprezentował ponad 50 win od kilkunastu producentów, więc było w czy wybierać i co próbować. Poniżej opisujemy najciekawsze pozycje. Jak zawsze nie zawiedliśmy się na winach z Austrii, zwłaszcza tych pochodzących od znanej spółdzielni Winzer Krems. Skupia ona niemal 1000 winogrodników, którzy łącznie są w posiadaniu prawie tej samej ilości hektarów winorośli. Już podstawowy ...

Holdvölgy – degustacja w 13Win

By czwartek, Marzec 30, 2017 0 , , ,

Wzięty prawnik, po matce Francuz, po ojcu Węgier, dostaje od matki zadanie znalezienia prezentu na okrągłe urodziny ojca, z zachowaniem warunku, że prezent nie może zajmować miejsca w domu rodziców. Zadanie niebanalne, ale w końcu wpada na świetny pomysł. Ma plan zakupienia malutkiej, symbolicznej winnicy, ot kilku arów, aby ojciec mógł spróbować uprawy winorośli. Gdy jednak zaczyna szukać odpowiedniej działki w okolicach tokajskiego miasteczka Mád, sam zakochuje się w tym miejscu. Nawet nie zauważa kiedy zamiast szukać parceli dla ojca, zaczyna się rozglądać za miejscem, gdzie sam będzie mógł założyć winnice. Historia przypominająca ...

Lidl – świąteczna kolekcja

By piątek, Marzec 17, 2017 0 , , , ,

Po noworocznym marazmie Lidl obudził się ze snu zimowego i zaprezentował ofertę win na Wielkanoc skomponowaną pod hasłem "Świąteczna kolekcja dobrych smaków w niskich cenach". W jej ramach na półkach znajdziemy trochę chaotyczny miks butelek z Węgier (14 sztuk), Francji (3), Hiszpanii (1), Włoch (1) oraz Chile (2). Widać, że niemiecki dyskont zrezygnował z przygotowywania kolekcji win z konkretnego kraju, zamiast tego prezentując selekcję tematyczną. Odbiło się to niestety na jakości win. Co prawda znaleźliśmy w niej kilka dobrych pozycji, ale tylko jedna butelka wywołała naprawdę szybsze bicie serca. Jeszcze ...

Budaházy Fekete Kuria w Borpince

By niedziela, Marzec 5, 2017 0 , , ,

Sięgamy dziś po wina z Węgier. Może to chwilowy przesyt i konieczność odpoczynku od Rieslinga, może oszczędniej gospodarujemy innymi butelkami. Tak czy inaczej, Węgry mają u nas od czasu do czasu swoje miejsce. Przekłada się to również na nasze większe zainteresowanie degustacjami butelek z tego kraju. Jedna z nich odbyła się w restauracji Borpince, gdzie swoje wina prezentował nowy producent wprowadzany do karty win tego miejsca - Budaházy Fekete Kuria. Historia producenta nie jest zbyt długa. Powstał  w 2011 roku w Erdőbénye i początkowo posiadał 5 hektarów winnic. Rok później wypuszczono pierwszy rocznik win, ...

Degustacja win z portfolio Winemates

By środa, Luty 22, 2017 0 , , ,

W poście dotyczącym degustacji świetnych win z Alto Adige z oferty Winemates, obiecaliśmy, że przybliżymy Wam niedługo więcej win z ich portfolio. Skoro słowo się rzekło.... Kilka tygodni temu mieliśmy przyjemność wziąć udział w kameralnej degustacji w restauracji Bez Gwiazdek (na marginesie bardzo Wam tę miejscówkę polecamy zarówno pod kątem dobrej selekcji win, przystępnych cen, a przede wszystkim naprawdę rewelacyjnej kuchni). Podczas degustacji swoje wina prezentowało dwóch importerów skupiających się głównie na segmencie HoReCa. Jednym z nich był Vive la Vin, drugim oczywiście Winemates. Chłopaki z Winemates tym razem postanowili pokazać przekrój ...