Judgment of Warsaw

By czwartek, Kwiecień 11, 2019 0 , , , ,

Dużo się mówi na temat coraz lepszej jakości polskich win. Niektórzy ich fani, czy sami producenci deklarują, że mogą one spokojnie stawać w szranki z butelkami z innych krajów. Ba! Pojawiają się nawet głosy, że są już od nich lepsze. Ile w tym prawdy, a ile zakłamywania rzeczywistości? Najlepszą okazją, aby ostatecznie rozstrzygnąć sprawę jest sprawdzenie tych win w otwartej, bezpośredniej walce. Tak też stało się podczas niedawnego VI Zlotu Winiarskiej Blogosfery, gdzie mieliśmy okazję w degustacji w ciemno porównać trzy polskie wina musujące z szeroką reprezentacją musiaków z całego świata. Eldorado ...

Winne Wtorki – szampan dla teścia

By wtorek, Listopad 21, 2017 0 , , ,

Wyobraźcie sobie taką sytuację... Poznaliście dziewczyną/chłopaka, spotykacie się już jakiś czas, zamieszkaliście razem, wszystko ładnie się układa. Mijają lata(śmiech)... W końcu nadchodzi ten moment, że nie możecie już dłużej zwlekać. Druga połówka naciskała prośbą i groźbą, więc trzeba się ugiąć i zgodzić się na zaproszenie przyszłych teściów na obiad. Kochacie wina, więc już od kilku dni zastanawiacie się jakie wino dobrać do planowanych dań. Wtem, jak grom z jasnego nieba spada wiadomość, że w sumie to teść win nie lubi, jak "prawdziwy Polak" pija jedynie czystą. Wy z drugiej strony ...

Szampany w Winkolekcji

By środa, Styczeń 4, 2017 0 , ,

Mało jest win, które tak rozpalają ludzką wyobraźnię jak szampany. Mark Twain pisał: "Za dużo czegokolwiek to źle, ale za dużo szampana to dobrze". John Keynes przed śmiercią żałował, że w życiu nie wypił więcej szampana. Faworyta króla Francji Ludwika XV, Madame Pompadour uważała, że: "Szampan to jedyne wino, po wypiciu którego kobieta pozostaje piękna". Sam zaś Napoleon trafnie spostrzegł, że: "Jeśli wygrywasz, zasługujesz na szampana, jeśli przegrywasz, zwyczajnie go potrzebujesz". Trzeba przyznać, że od producentów szampanów mógłby się uczyć niejeden współczesny marketingowiec. Jak to się bowiem stało, że wino będące zaprzeczeniem ...

Champagne René Geoffroy w Vinoteka 13

By niedziela, Maj 15, 2016 0 , ,

W miniony piątek oraz sobotę odbyła się druga edycja zorganizowanej przez Vinoteka 13 imprezy - Master Class Weekend. Tym razem została ona zatytułowana "Francja klasycznie i biodynamicznie", a uczestnicy mogli wziąć udział w aż pięciu degustacjach prowadzonych przez przedstawicieli francuskich producentów oraz jednej dedykowanej nowemu polskiemu projektowi jakim jest Winnica Wieliczka. Nam udało się wygospodarować czas na trzy z nich, a dziś przedstawiamy pierwszą relację... Szampany to wciąż synonim luksusu. Prowadzony już od setek lat marketing sprawia, że jawią się one jako drogi i niedostępny dla szerszego kręgu produkt. W ślad za takim ...

Wieczór pisany szampańską szminką w Atelier Szampana

Silna, przedsiębiorcza i wyzwolona – taki obraz przypisuje się współczesnej kobiecie i przez to wymaga się od niej znacznie więcej niż jeszcze kilkanaście lat temu. Dodać do tego trzeba, że dobrze by była zgrabna, witalna, czuła, opiekuńcza, dobrze gotująca, cudowna matka, idealna żona, wspaniała kochanka, wyrozumiała ale jednocześnie wymagająca, zawodowo spełniona, rodzinnie cnotliwa itd. – przyznajcie że można się zmęczyć,  a lista jest imponująca jak żadna inna. W tym zwariowanym świece feministyczne ruchy wywalczyły już dla „nas” tak dużo, że aż przelewa się z naczynia, szczególnie mojego.  Mam nieodparte wrażenie, że ...