Hiszpański wieczór w Warszawie by Piotr Kulka

By czwartek, 18 czerwca, 2020 0 , , , ,

Pamiętacie nasz wywiad z człowiekiem orkiestrą, czyli Piotrem z Barcelona Ambassadors? Okazuje się, że covidowe zamieszanie miało też swoje niewielkie plusy, bo dzięki niemu Piotr musiał pozostać z Warszawie nieco dłużej niż początkowo zakładał. Z dzisiejszej perspektywy bardzo się cieszymy, bo w końcu udało nam się przegadać cały wieczór przy wspaniałych winach i w wyborowym towarzystwie. Oczywiście poza świetnymi rozmowami, śródziemnomorskim luzem i wspomnieniami z podróży do Hiszpanii (i nie tylko), spotkanie nie mogło upłynąć pod innym znakiem niż właśnie hiszpańskie wina. Piotr zaproponował autorską selekcję butelek (w większości niedostępnych w Polsce), które ...

Wzmacniane Winne Wtorki – Sherry Rare Pedro Ximenez

By wtorek, 6 stycznia, 2015 1 ,

Mieliśmy już jedno podejście do sherry, które okazało się totalną porażką. Kupiona butelka przez długi czas stała w lodówce i używaliśmy jej jedynie do doprawiania dań. Ale skoro podkreślamy, że jesteśmy otwarci na nowe wyzwania, to przy okazji dzisiejszego Winnego Wtorku wróciliśmy do Andaluzji. Tematem są wina wzmacniane i przy tej okazji jeszcze w starym roku, udało nam się kupić Sherry Rare Pedro Ximenez (około 25 zł). Wino zostało wyprodukowane przez znanego producenta Lustau. Pedro Ximenez to najsłodsza wersja sherry i w tym upatrywaliśmy naszą szansę. Produkowana jest z winogron o tej samej nazwie. ...

Winny Wtorek – Manzanilla Extra Dry M&S

By wtorek, 15 kwietnia, 2014 4 , , , ,

Białe domki rozrzucone na malowniczo położonych wzgórzach, ognisty temperament, corrida i flamenco - z tym kojarzy się Andaluzja. Przy tej wyliczance nie można zapomnieć też o sherry - królowej południa Hiszpanii. Białe domki rozrzucone na malowniczo położonych wzgórzach, ognisty temperament, corrida i flamenco - z tym kojarzy się Andaluzja. Przy tej wyliczance nie można zapomnieć też o sherry - królowej południa Hiszpanii. To wzmacniane białe wino, do którego w procesie fermentacji dodawane jest brandy. W wyniku tego powstaje trunek o podwyższonej zawartości alkoholu oraz aromatach niespotykanych w innych rodzajach wina.  W teorii brzmi ...