Wino miesiąca – Weingut Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Spatlese 2005

By niedziela, Wrzesień 30, 2018 0 , ,

Jesień. Obiecywali, że będzie ciepło, straszyli że jesteśmy naocznymi świadkami zmieniającego się klimatu, że zrewolucjonizowane będą bieguny ciepła w Europie. To jak to teraz wytłumaczą, że po porannym rowerowym treningu, marzył nam się tylko koc i ciepła herbata? 5°C przy zjeździe z górki na Wilanów to jak kubeł zimnej wody, rześko nieco, nawet zaskakująco chłodno, dobra cholernie zimno! Na szczęście nastrojeni pozytywnie przez słońce, siedząc już w ciepłym mieszkaniu (Diana Krall leci w tle z głośnika) przekonujemy się, że skoro ptaszki ćwierkają z zadowolenia na złotą jesień, to i my ...

Berlin – ciągle wracamy po więcej

By sobota, Wrzesień 1, 2018 0 , , , ,

Uwielbiamy Berlin... Właściwie w tym zdaniu mieści się już wszystko, co myślimy o tej najbliższej naszemu sercu stolicy europejskiej. Jednak, blog rządzi się swoimi prawami i powinnam, ba! ja chcę to Wam uzasadnić. Berlin cyklicznie odwiedzamy kilka razy w roku, wcześniej wiązało się to też z kwestią naszych korzeni rodzinnych i bliskości do granicy z Niemcami, ale dziś kiedy poznaliśmy go już tak blisko, chcemy jeszcze więcej i każdy wyjazd daje nam olbrzymią przyjemność. Na przełomie maja i czerwca, korzystając z "dłuższego weekendu" spakowaliśmy rowery i ponownie wybraliśmy się do naszych zachodnich ...

Weingut Hirsch – minimalizm i czystość

Spośród odwiedzonych już przez nas winnic w austriackim regionie Kamptal, Weingut Hirsch może się poszczycić najpiękniejszym widokiem z sali degustacyjnej. Zasiadając bowiem do próbowania win, mamy panoramiczny widok na najważniejsze siedliska regionu, wzgórza Gaisberg oraz Heiligenstein. Wyobraźcie sobie o ile bardziej świadomie można skupić się nad zawartością kieliszka gdy niemal na wyciągnięcie ręki mamy miejsce, skąd one pochodzą. Weingut Hirsch to producent (należący do stowarzyszenia ÖTW), o którym słyszeliśmy od dawna, ale jakoś nigdzie nie mogliśmy trafić na jego wina. Stąd, w drodze powrotnej z Alto Adige postanowiliśmy wygospodarować kilka godzin ...

Weingut Fritz Haag Brauenberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG 2014

By wtorek, Lipiec 3, 2018 0 , ,

W nazwach niektórych niemieckich winnic znajdziemy nazwę "sonnenuhr" czyli zegar słoneczny. Zegary te umieszczono na zboczach o południowej ekspozycji, która jest idealna do uprawy winorośli. Juffer Sonnenuhr to parcela sklasyfikowana jako Erste Lage, zlokalizowana w miasteczku Brauenberg (pomiędzy Piesportem, a Bernkastel), w środkowym biegu Mozeli. Z nachyleniem dochodzącym miejscami do 80° i charakterystycznym podłożem zbudowanym w oparciu o szare i niebieskie łupki, uchodzi za jedną z najlepszych winnic w okolicy. Gdy do takiego siedliska dodamy jeszcze świetnego winiarza jakim jest Fritz Haag, to mamy oczywistą receptę na sukces. Weingut Fritz Haag Brauenberger ...

Clemens Busch i pionowa degustacja Fahrlay-Terrassen

By wtorek, Czerwiec 5, 2018 0 , , , ,

Pierwszy raz spotkaliśmy Clemensa Buscha w jego rodzinnym domu w Pünderich, sprzed którego roztacza się widok na przepiękny stok Marienburga, winnicy z którą związał on swoje życie. Wtedy, dwa lata temu, degustację poprowadziła jego żona, a sam Clemens był małomówny i wyraźnie zmęczony po dwudniowym, dopiero co zakończonym festiwalu Mythos Mosel. Gdy spotkaliśmy się po raz drugi na Summie 2018 u Aloisa Lagedera, pokazał zupełnie inne oblicze. Przy jego stoliku spędziliśmy dobrą godzinę, dyskutując nie tylko o prezentowanych butelkach, ale również o ostatnich rocznikach, mozelskim terroir, małej cierpliwości konsumentów, którzy ...

Summa 2018. Alto Adige.

By piątek, Maj 25, 2018 0 , , , ,

Będę monotematyczna, ale uwielbiam Alto Adige. Zawsze mam niedosyt, że za krótko, że za szybko, że wszystko jakby skondensowane, jeszcze niedopite… Nie wiem czy ta fascynacja, będzie miała kiedyś swój kres, jednak nie chciałabym aby magia tego regionu wiązała się wyłącznie z moim nienasyceniem. Każda okazja by tam wracać, zahaczać wracając z innej wycieczki, albo zwyczajnie się zatrzymać jest dla mnie prezentem. Alto Adige poznałam już podczas mojego emigracyjnego życia w Grecji, jako że zawsze stało na trasie mojego przyjazdu do Polski samochodem, to z czasem zaczęłam tam precyzyjnie planować ...

[video] Winne Wtorki – Riesling Weeks

Od wczoraj ruszyła kolejna, czwarta już edycja Riesling Weeks. Jeśli chcecie dowiedzieć się na czym polega ta inicjatywa oraz w jaki sposób się do niej włączyliśmy, obejrzyjcie nasz najnowszy film. Tutaj zaś możecie przeczytać o naszej wizycie w samym Hochheim. A jakie inne Rieslingi wybrali blogerzy: Winiacz  Winneokolice  Z winem do kina Powinowaci Italianizzato Winniczek Winne przygody Blurppp