IDĄ ŚWIĘTA – a my zaczynamy przygotowania – No 1. Bigos

By sobota, Październik 29, 2016 2 , , , ,

Do Świąt Bożego Narodzenia mamy jeszcze sporo czasu, jednak prawda jest taka, że nim się obejrzymy dopadnie nas świąteczna gorączka, będziemy biegali za prezentami dla najbliższych, przystrajali choinkę i szykowali świąteczne potrawy. Pomyśleliśmy, że właśnie w tej kwestii warto wyjść Wam naprzeciw. Mamy plan przedstawienia pomysłów na dobranie wina do kilku typowych dań, które w tym czasie znajdą się na stole wielu polskich rodzin. Ale uwaga, nie będzie to tylko teoria. Utrudniliśmy sobie zadanie i każda z tych potraw zostanie przez nas ugotowana, a następnie dobierzemy do niej wina z naszych własnych zasobów. Nie gwarantujemy, ...

Sześć „zapomnianych” win

By piątek, Grudzień 25, 2015 0 , , , ,

Okres przedświąteczny i noworoczny to niemal tradycyjnie czas nie tylko rocznych podsumowań ale organizacyjnych rozliczeń. Rodzice starali się wpoić nam zasadę, że w Nowy Rok nie można wejść z nieuporządkowanymi sprawami. Bez dwóch zdań bardzo się silili by nam to wpoić - Marta do dziś ma bardzo ciekawe nawyki, takie jak np. konieczność posprzątania i zatankowania samochodu, poprasowane wszystkie zaległe ubrania, czy zakaz rozpoczynania nowych książek czy kosmetyków, stara się wystrzegać nowinek, tak by spokojnie zakończyć wszystkie zaległe rachunki ze starym rokiem. No cóż, zdradzić możemy, że wrodzone bałaganiarstwo Roberta ...

Wein & Sektgut Braun w 13 Win

By poniedziałek, Październik 12, 2015 0 , , , ,

Wspominaliśmy już, że do 13 Win zawitali nowi producenci z Niemiec. Importer kontynuuje też praktykę przybliżania swoich nowinek podczas degustacji z udziałem producentów. Do winiarni na Grochowie przyjechał Martin Braun. Jest synem właścicieli, który, wspólnie z bratem, od 2008 roku mają decydujące zdanie jeśli chodzi o produkcję. Wein & Sektgut Braun powstała w 1973 roku w Palatynacie, w oparciu o dwie posiadłości w miejscowościach Mackenheim oraz Ellerstad. Rodzina co prawda już wcześniej uprawiała tam winogrona, ale produkcję sprzedawała do miejscowej spółdzielni. Obecnie posiada 40 hektarów upraw, z roczną produkcją ok. 300 ...