O dwóch niemieckich Rieslingach

Można powiedzieć, że dla Rieslinga każda pora roku jest idealna, ale nam ta odmiana najbardziej kojarzy się z wiosną. To w maju nastawał sezon szparagów, w planach majaczyła już jakaś nieodległa wyprawa do Niemiec, a słońce za oknem wybitnie wpływało na chęć wyboru butelek z tej odmiany. W tym roku również nie zamierzamy zmieniać przyzwyczajeń. Był weekend, wiosna, słońce, a więc to również najlepszy czas na Rieslinga. Rheingau Pierwsza pozycja pochodzi z Hochheim, miasteczka słynnego z produkcji win do tego stopnia, że w Anglii słowo „hock” stało się synonimem niemieckich Rieslingów w ogóle. Geograficznie ...

Niemieckim szlakiem – Riesling Winter Rheinhessen 2013

By wtorek, 11 listopada, 2014 0 , , , ,

Znalezienie smacznego Rieslinga w cenie do 30 zł to nadal w Polsce nie lada wyzwanie. Co innego w królestwie tego szczepu, gdzie w enotece ceny Rieslingów zaczynają się już od 6 euro. Dziś próbujemy Rieslinga Winter Trocken Rheinhessen 2013- w cenie 6,90 euro. Stefan Winter to stosunkowo młody producent, który pierwszy rocznik wina wypuścił w 2000 r. Jego winnice znajdują się w okolicach miejscowości Dittelsheim. Na 20 hektarach oprócz Rieslinga (stanowiącego 50%) uprawia również Pinot Noir, Silvanera, Weissburgundera, Chardonnay i Grauburgundera. To niebeczkowane wino, które po spontanicznej fermentacji w stalowych zbiornikach, ...