Wino i kolacja indyjska

By sobota, Lipiec 8, 2017 0 , ,

Nasza dzisiejsza kolacja przebiegła pod hasłem: INDIE. Wpadliśmy też na pomysł by podzielić się z Wami, w kilku, prostych krokach co zjedliśmy, jakiego do tych dań napiliśmy się wina i jak nam się udało to połączenie. Co jedliśmy? Mieliśmy ochotę na kuchnię indyjską, zamówiliśmy więc jedzenie z naszej ulubionej knajpki tego typu na Ursynowie - Rani. Zdecydowaliśmy się na dwa dania z kurczaka - przyprawionego czosnkiem i upieczonego w piecu tandoori oraz w ostrym sosie z Kaszmiru Rogan Josh. Oba dania jak przystało na kuchnię indyjską były mocno przyprawione i dość ostre. Co ...

Winnica Miłosz – szybka wizyta

By czwartek, Kwiecień 20, 2017 0 , , ,

Nasze rodzinne korzenie to województwo lubuskie, ale przyznajemy się, że za każdym razem, gdy jesteśmy w domu, trudno jest tak rozdzielić czas, aby spędzić go zarówno z bliskimi, jak i na odwiedzić któregoś z miejscowych winiarzy. Dlatego rzadko udaje się nam umknąć niepostrzeżenie z domu, aby sprawdzić co piszczy w lubuskim winiarstwie. Tym bardziej się cieszymy, że mimo całego przedświątecznego zabiegania udało się nam wygospodarować dosłownie godzinę na wizytę u jednego z naszych ulubionych miejscowych producentów, Krzysztofa Fedorowicza z Winnicy Miłosz. Tej winnicy nie trzeba już przedstawiać w rodzimym świecie winiarskim. Kilka lat temu był to jeden ...