Kto wygra? – Win Win Riesling 2013

Na półkach, dużego marketu w Polsce nie znajdziemy polskich win tym bardziej tych w rozsądnych cenach - powodów takiej sytuacji jest mnóstwo, ale to temat innych, dłuższych dywagacji. Wzorem w tym zakresie mogą być np. Niemcy, gdzie chociażby w Realu można zakupić kilkadziesiąt lokalnych butelek. Oczywiście skala rozpowszechnienia winiarstwa i kultury winnej za zachodnią granicą jest nie do porównania z naszym krajem, ale i tak większość z nich to półsłodkie i półwytrawne wina od przemysłowych producentów (w tym zakresie widzimy spore podobieństwo). Tym niemniej zawsze znajdzie się kilka sztuk, które ...

Marchesi di Barolo – wino z historią w tle

By niedziela, Grudzień 14, 2014 0 , , , ,

Zimowy, mglisty weekend to świetna okazja by zabrać Was na drugą odsłonę naszej podróży do baśniowej krainy Barolo - Marchesi di Barolo. Za powstaniem winnicy stoi piękna historia. W 1807 r., gdy przez Europę przetaczały się armie Napoleona, pan na zamku Barolo - Carlo Tancredi Falletti - poślubił francuską arystokratkę Juliette Colbert de Maulévrier. Dama wniosła do małżeństwa wiedzę o produkcji wina - od setek lat udoskonalaną i rozwijaną w jej ojczyźnie. Za jej radą Marquis di Barolo postanowił m.in. by wina z Barolo dojrzewały przez kilka lat w dużych beczkach. Po śmierci Marquisa i ...

Włoch z gór – Weissburgunder 2013 Kallerei Kaltern – Caldaro

By czwartek, Październik 16, 2014 2 , , , ,

Nie ważne jakby to zabrzmiało, ale Pinot Bianco to mutant. Powstał jako genetyczny wybryk Pinot Noir, które od czasu do czasu produkują białe owoce. Obecnie rozpowszechniony jest w Alzacji (gdzie używa się go do produkcji musującego Cremant de Alsace), w Niemczech oraz Austrii (gdzie znany jest jako Weissburgunder). Spotykany jest również we Włoszech, Czechach i na Węgrzech. Próbowana dziś butelka to Weissburgunder 2013 Kallerei Kaltern - Caldaro, zakupiony we Włoszech w cenie ok. 6-7 EUR. Wino pochodzi z Górnej Adygi, czyli regionu leżącego na samej północy włoskiego buta, przy granicy z ...