Róbmy swoje, póki jeszcze ciut się chce…

Róbmy swoje, Pewne jest to jedno, że Róbmy swoje, Póki jeszcze ciut się chce, Skromniutko ot, na swoją miarkę Majstrujmy coś, chociażby arkę - tatusiu, Róbmy swoje, Może to coś da? Kto wie?... Majstrujmy coś, chociażby arkę... W trakcie naszego świątecznego wyjazdu w góry, zamierzałam napisać kilka słów o kolejnym mijającym roku na naszym blogu, ale towarzystwo naszej zgranej paczki zawsze skutecznie odłącza nas od potrzeby dłuższej "egzystencji w sieci". Z drugiej strony czas spędzony na nartach, wspólne gotowanie, wycieczki w góry i nocne biesiady przy kominku warte są takiego resetu... Dlatego też dzisiejsze noworoczne otwarcie chciałabym zadedykować właśnie naszym ...

13Win i degustacja win z Veneto

By czwartek, Lipiec 30, 2015 0 , , , ,

Mimo, że na dobre trwa sezon wakacyjny, prężnie działający importer 13Win nie zwalnia tempa. Kolejna ze zorganizowanych degustacji pozwoliła  przenieść się do północnych Włoch, a dokładniej do Veneto. Próbowaliśmy win od prawdziwego giganta - Azienda Vinicola Serena. Giganta, bo jego roczna produkcja sięga 12 milionów butelek. Sama firma posiada jedynie 30 hektarów swoich winnic, a resztę gron skupuje od innych winiarzy. Producent wymyka się kryteriom doboru stosowanym w 13Winach, które stawiają na mniejsze firmy. Tutaj jednak zadecydowała po prostu dobra relacja jakości do ceny butelek. Spumante Gran Cuvee Costaross Extra Dry (29,75 ...

Concilio z Enoteca Nova

By czwartek, Czerwiec 4, 2015 0 , , , ,

Wiele razy powtarzaliśmy, że wino należy pić bez zadęcia. Nie jest to trunek jedynie dla wybranych, skryty za nimbem tajemniczości i elitarności. Jednak nawet nasze podejście w porównaniu do ostatniej degustacji, w której braliśmy udział musimy uznać za zbyt konserwatywne. Wyobraźcie sobie bowiem niewielki lokal (KucinAlina), charyzmatyczną prowadzącą (Alina Suder), włoskie wina (Concilio) i kuchnię, a dostaniecie mieszankę iście wybuchową. Podczas degustacji zorganizowanej przez importera Enoteca Nova, działo się wiele: przede wszystkim publiczność brała aktywny udział w wydarzeniu, a wina okazały się znakomitym spoiwem łączącym wszystko w zgrabną całość. Winiarnia Concilio ma swoją siedzibę ...

Domaine du Tariquet w Kruliq Wine&Art

By wtorek, Czerwiec 2, 2015 0 , , , ,

Dawno, dawno temu żył sobie treser niedźwiedzi... Nie martwcie się, wbrew pozorom nie zamierzamy uraczyć Was żadną bajką. Ale taki jest bowiem początek historii, gaskońskiej winnicy Domaine du Tariquet, której wina niedawno mieliśmy okazję degustować w Kruliqu. O tej opowieści można by nakręcić dobry film, dlatego nim przejdziemy do samych win, warto ją choć trochę przybliżyć. Nasz bohater - Artaud, wychował się w wiosce Ercé u podnóży Pirenejów. Lokalni chłopi znaleźli wąską specjalizację swojej działalności, zajmowali się właśnie tresurą niedźwiedzi. Artaud podróżował wraz ze swoimi oswojonymi bestiami po całym świecie, przez ...

Paulinsberg Riesling Trocken Meierer 2012

By środa, Maj 27, 2015 1 , , , ,

Osoby regularnie odwiedzające bloga mogły zauważyć, że ostatnio odpoczywaliśmy od Rieslinga. Bynajmniej nie był to świadomy odwyk, a raczej konieczność nadrobienia pisarskich zaległości na innych polach winnej przygody. Nadszedł jednak wieczór, gdy przemoczeni ale i spragnieni wróciliśmy z rowerowej eskapady do mieszkania. Na szczęście w lodówce już chłodził się zapobiegliwie tam ulokowany Paulinsberg Riesling Trocken Meierer 2012. Wino zakupiliśmy za pośrednictwem importera FOODWINE. Jego cena to 55 zł. Jak podpowiedział nam Kuba Małecki, ten producent to młoda gwiazda. Po kilku latach praktykowania u Olivera Haaga w Weingut Fritz Haag, obecnie pracuje już ...

Słodkie Chile z Biedronki – Luis Felipe Edwards Late Harvest 2013

Wracamy do słodkich butelek z Biedronki. W naszej świadomości wina z tej kategorii kojarzą się najczęściej ze Starym Światem. Na dyskontowej półce można jednak znaleźć nowoświatowy przykład słodyczy - Luis Felipe Edwards Late Harvest Viognier Sauvignon Blanc 2013. Dostępny w cenie 19,99 zł za butelkę 0,375 l. Producent swoją historię datuje od 1976 roku, gdy Luis Felipe Edwards zakupił winnicę w Dolinie Colchagua. Dziś jest największą firmą w Chile, która wciąż znajduje się w rodzinnych rękach. Od tamtego czasu oryginalna winnica z 60 hektarów rozrosła się do 360 hektarów. Ogółem w posiadaniu rodziny ...

Powrót do tradycyjnych winorośli południowego Chile

By poniedziałek, Marzec 16, 2015 0 , , , ,

Na zaproszenie biura promocji ProChile oraz firmy Tratoria - Dom Przyjaciół Wina uczestniczyłem w kolejnej edycji imprezy Chilean Wine Tour, mającej na celu promocję win z tego kraju. Kilkunastu wystawców, przedstawicieli branży, fanów wina oraz zaproszonych gości - trzeba przyznać, że organizacja imprezy była na najwyższym poziomie. Największą "gwiazdą" dnia był Pablo Morande, jeden z najbardziej znanych chilijskich enologów, a także promotor win, produkowanych z mniej popularnych szczepów. Na prowadzonej przez niego degustacji - "Powrót do tradycyjnych winorośli południowego Chile" - nie próbowaliśmy kolejnych Carmenere czy Cabernetów Sauvignon, lecz wina znacznie ciekawsze. Pierwsze wzmianki ...