Bordeaux dla nieprzekonanych – degustacja w Winkolekcji

Rozpoczynając degustację poświęconą Lewemu Brzegowi Bordeaux, Sławek Chrzczonowicz zapytał uczestników jak to możliwe, że frekwencja jest taka duża (pojawiło się na oko licząc około 40 osób) - przecież to niemożliwe, żeby aż tyle osób przyszło próbować te cierpkie, garbnikowe i niskoalkoholowe wina! W tej magicznej dla wielu fanów nazwie jest rzeczywiście coś magnetycznego. Nawet my, jak ćmy lecące do światła, raz po raz próbujemy zmierzyć się z tymi winami. Szczerze powiedziawszy Marta już jakiś czas temu zatraciła do nich cierpliwość, nad kostyczność win z Bordeaux przekładając słoneczne butelki z Italii. Robert wciąż ...

Przełamując uprzedzenie – Merlot di Casa IGT 2012 Eugenio Collavini

By piątek, Marzec 20, 2015 0 , , , ,

Regiony Friuli i Wenecja Julijska zarówno na mapie, jak i w świadomości winiarskich konsumentów leżą na krańcach Włoch. Geograficznie jesteśmy daleko na północnym wschodzie Italii, tuż przy granicy ze Słowenią. Tutejsze wina przegrywają zaś z bardziej rozpoznawalnymi butelkami z Valpolicelli i Soave, leżącymi nieco na zachód. Mimo wszystko ambitni miejscowi winiarze starają się, aby Frulia zagościła na dobre w sercach fanów wina. Prym wiodą białe butelki, a dominujące szczepy to lokalne Fruliano, oraz Chardonnay, Pinot Grigio i Sauvignon Blanc. W latach 90-tych nastąpił powrót do odmian czerwonych na czele z Merlotem. Butelka ...

Quo vadis – Michel Rolland AOC Bordeaux 2009 z Lidla

By niedziela, Marzec 1, 2015 0 , , , ,

Powszechna globalizacja to problem/fakt, który dotyka chyba wszystkie dziedziny życia. Oczywiście siła marek, takich jak McDonald's, czy giganci pokroju Apple, Facebook i Google to element naszej rzeczywistości i o ile można je bojkotować to zrobiły już na tyle dużo, by zapisać się w historii. Sami stosownie do swoich możliwości korzystamy z nowych technologii i ich możliwości Jest jednak jeden warunek, który powinien regulować wartość tych marek, a niestety nie zawsze idzie on w parze z ich siłą, ten jeden wielki szczegół to ich jakość. Rozterki czy wątpliwości dotyczące równowagi między jakością a konsumpcjonizmem dotarły również do ...

Pojedynek dwóch Bordeaux z Lidla

By poniedziałek, Grudzień 22, 2014 0 , , , ,

Wiele razy przekonywaliśmy się, że podróż w nasze rodzinne strony to okazja do kupna butelek, których w Warszawie już dawno nie ma. Tym razem nie było inaczej: udaliśmy się do Lidla, gdzie wybór win z przedświątecznej oferty, którą recenzowaliśmy jeszcze w listopadzie, jest nadal spory. Łupem padło wino, które zasmakowało nam podczas degustacji i wydało się bardzo przyjemnym towarzyszem niedzielnego obiadu - Château de Carillon Fronsac 2009 (39,99 zł). A że przedwczoraj trafiła się okazja by spróbować Château Saint-Antoine Bordeaux Supérieur 2010 (23,99 zł), które Lidl prezentował w ramach swojej poprzedniej jesiennej oferty, to postanowiliśmy porównać ...

Mikołajkowy Winny Wtorek – Birillo 2011

By wtorek, Grudzień 16, 2014 0 , , , ,

Dzisiejszy Winny Wtorek to wina sprezentowane blogerom przez blogerów. Nasz Święty Mikołaj chyba znał nasze upodobania, gdyż doskonale trafił w gusta. Nie dość, że lubimy Toskanię to bardzo nam smakują tzw. Supertoskany, a więc wina z tego regionu  produkowane z międzynarodowych odmian takich jak Cabernet Sauvignon, Syrah czy Merlot. Udają się one zwłaszcza niedaleko toskańskiego wybrzeża - na północy w Bolghieri i na południu w regionie Maremma. Nasz prezent to Birillo 2011 z winnicy Principe Corsini. Rodzina Corsini była jedną z najstarszych toskańskiego rodzin szlacheckich. Spośród tego rodu wywodził się m.in. papież Klemes ...

Francja z Lidla #1 – Chateau des Mille Anges 2008

By piątek, Maj 30, 2014 0 , , , ,

W Lidlu dostępna jest oferta win francuskich, daliśmy się skusić na kilka z nich. Dziś próbujemy Chateau des Mille Anges 2008. Wino oznaczone jako Grand Vin de Bordeaux, Bordeaux Superieur. Łatwo jednak żonglować tego typu nazwami i niestety zdarza się nijak ma to się do jakości, dlatego często trzeba to bacznie weryfikować. Apelacja AOC Bordeaux Superieur, to oznaczenie win, które mogą pochodzić z dowolnych działek w departamencie Żyronda - jak łatwo się domyśleć nic nam to nie powie o jakości i smaku wina. Z tego co udało się wychwycić na stronie producenta, podejrzewamy, że mamy do ...

Proste i dobre – Saint-Emilion Grand Cru 2011

By poniedziałek, Marzec 24, 2014 0 , , , ,

Za oknem deszczowo i chłodno. Co może być lepszym lekarstwem na taką pogodę jeśli nie butelka wina i dobre towarzystwo... Wybraliśmy zalegającą na półce od dłuższego czasu Saint-Emilion Grand Cru 2011 z Lidla. Saint-Emilion to jedna z najważniejszych apelacji prawego brzegu Bordeaux. Powstają tu wina o pełnym smaku, bardziej owocowe niż np. w Medoc. Niech jednak przy zakupie nie zmyli Was nazewnictwo etykiety. To nie jest wino z najlepszych stanowisk z Saint-Emilion. Wręcz przeciwnie zapis "grand cru", ale bez określenia "classe" oznacza wino znajdujące się (przynajmniej w teorii) na dole jakościowej ...