[video] Bierzemy się za Merlota

By poniedziałek, Marzec 11, 2019 0 , , , ,

Merlot to jedna z najszerzej uprawianych odmian na świecie. Jednak trafia on do naszych kieliszków niezwykle rzadko. Dlaczego tak się dzieje i czy można trafić na dobre wino z tego szczepu w cenie do 40 zł postanowiliśmy sprawdzić z Wojtkiem (Winniczek) w najnowszym filmie. Jako materiał badawczy posłużył Concha y Toro Casillero del Diablo Merlot Reserva 2017 (dostępny praktycznie w każdym markecie) i Mas de Daumas Gassac Moulin de Gassac Merlot 2017 (z oferty Winkolekcji).

Kolory Langwedocji w Winkolekcji

By poniedziałek, Październik 24, 2016 0 , ,

Twierdzi się, że wina soczyście owocowe, bardzo przyjazne, miękkie, z niezbyt wysoką kwasowością to pozycje, które powinny się podobać Polakom. Niestety, choć te kryteria są idealnie spełniane przez butelki pochodzące z Langwedocji, wciąż nie mogą się one przebić do szerszej świadomości wśród konsumentów. O ile południowa część Doliny Rodanu cieszy się rosnącym powodzeniem (choć pewnie głównie za sprawą niedrogich, poprawnych win oferowanych przez dyskonty i markety), to leżąca nieco dalej na zachód, bliżej granicy z Hiszpanią, Langwedocja, wciąż walczy o swoją szansę. Trzeba zresztą przyznać, że tamtejsi winiarze od dawna nie ...

Wina Domaines Baron de Rothschild w Vininova

By czwartek, Maj 12, 2016 0 , , ,

Amsechl, Salomon, Karl, James oraz Nathan. To imiona pięciu braci, którzy na przełomie XVIII i XIX wieku stworzyli trwającą do dziś dzień potęgę rodziny Rothschildów. Podwaliny pod nią położył już ich ojciec, Mayer Amschel, frankfurcki Żyd, który rozpoczynał od handlu antykami, a po kilku latach stał się nadwornym bankierem księcia Hesji-Kassel, Wilhelma IX. Rodzina dobrze wykorzystała szansę, jaką dla finansjery były wojny napoleońskie. Dostarczała zaopatrzenie dla wojsk antynapoleońskiej kolacji, finansowała szmuglowanie na kontynent towarów z objętej blokadą morską Anglii. Śmiało można powiedzieć, że Rothschildowie stali się biznesowym fundamentem sił zjednoczonych przeciwko ...

Dwa wina z Francji

Regularnie prowadzone przez Sławka Chrzczonowicza w Winkolekcji seminaria (ilość przekazywanej fachowej wiedzy nie pozwala ich bowiem nazwać jedynie degustacjami), poza niewątpliwymi walorami edukacyjnymi sprawiają, że coraz łaskawszym okiem spoglądamy na wina z Francji. Pomaga również fakt, że ursynowski Leclerc, ma świetną i szeroką selekcję francuskich butelek. Dlatego gdy raz na jakiś czas (wciąż jednak rzadko) mamy chwilowo dość butelek z Półwyspu Apenińskiego lub niemieckich Rieslingów, nasze oczy zawracają się ku winom spod niebiesko-biało-czerwonej flagi. Langwedocja to jeden z tych regionów, który mimo niewątpliwego potencjału, wciąż nie może wzbić się ku prawdziwej wielkości. Od ...

Lidl we Francji – wina czerwone

By czwartek, Październik 8, 2015 2 , , ,

Po opisanej już pierwszej części nowej oferty Lidla przyszła kolej na czerwone butelki. Tym razem dyskont pokusił się o większą różnorodność niż przy poprzednich francuskich selekcjach. Tradycyjna już niemal dominacja Bordeaux została przełamana przez kilka win z Langwedocji oraz Doliny Rodanu. Przyjrzyjmy się im bliżej... Kolorem czerwonym oznaczamy butelki, które polecamy. Corbières 2014 (12,99 zł) - wino z wyraźnie owocowym nosem: dojrzała wiśnia i trochę porzeczki. Usta mało skoncentrowane ale za to z gęstymi, mocnymi taninami. Proste, ale smaczne codzienne wino. Średnie+. Val de Salis Malbec Réserve 2014 (19,99 zł) - ciekawe, ...

Laurent Miquel – Langwedocja z DELiWINa

By niedziela, Wrzesień 27, 2015 0 , , , ,

Przy zakupie wina bardzo ważnym jego elementem jest przewidywalność. W końcu kupując Chianti Classico, Bordeaux, czy Rieslinga życzylibyśmy dobie, by "mieć pewność", że to co znajdziemy w kieliszku będzie zgodne z naszymi oczekiwaniami. Poszczególne akordy mogą się nieco różnić, ale cała melodia powinna być znana i rozpoznawalna. Są jednak chwile, gdy dla odmiany od wina oczekujemy zupełnego zaskoczenia. Lubimy momenty, gdzie butelka z nielubianego szczepu, czy regionu w rękach dobrego winiarza pokazuje nam zupełnie inne oblicze. Jeden z nich miał miejsce podczas degustacji win od Laurenta Miquela, importowanych przez DELiWINA. Laurent Miquel to producent ...

AlterWina – przegląd alternatywnych win

Wina naturalne to coraz modniejszy trend we współczesnym winiarstwie. Wielu producentów podejmuje decyzję o przejściu na taką formę produkcji. Również wśród konsumentów butelki te zaczynają się cieszyć większą popularnością. Pomimo tego niewielu importerów ma odwagę wyspecjalizować się tylko w takich winach. Jednym z odważnych jest nowy punkt na winiarskiej mapie Warszawy - AlterWina. Co więcej jego specjalizacja sięga jeszcze głębiej, importuje on wina naturalne wyłącznie z Francji, od małych lokalnych producentów. Wszystko to zasługa właściciela Luca Natali, który z winem jest związany stosunkowo niedługo, a większą cześć jego życia zajmowała dotąd ...

Trzy dobre strzały z Wejman Wine Baru

W listopadowy wieczór postanowiliśmy wpaść do naszego ulubionego Wejman Wine Bar. Jak zwykle miał być jeden kieliszek i chwila oddechu od wielkiego świata win a skończyło się na mini degustacji ale za to w doborowym towarzystwie Marcina i Grzegorza. Na łamach bloga opowiadamy Wam o naszych subiektywnych ocenach i winach, z którymi chcemy się dzielić. Rzadko jednak stawiamy na opisy spontanicznych i tych bardzo prywatnych wypadów - pewnie też dlatego żeby Was nie zanudzać. Tym razem okazja trafiła się na tyle atrakcyjna, że tym co dobre postanowiliśmy się podzielić. Najpierw w kieliszkach pojawiła się Lagwedocja, nowa na ...

Francja z Biedronki #3 – Syrah Bastion de Garille 2013

By sobota, Wrzesień 13, 2014 0 , , , ,

Lorgeril Chateaux de Sud to firma, której korzenie sięgają 1620 r. gdy Bernard de Pannautier rozpoczął budowę chateaux w Langwedocji. Obecnie sporych rozmiarów producent, posiadający łącznie ponad 270 hektarów upraw winorośli, dał się namówić na współpracę z Biedronką, która sprzedaje jedno z jego win w cenie 16,99 zł. Pays d’Oc Syrah Bastion de Garille 2013 ma w kieliszku czereśniowy kolor z fioletowymi refleksami. Jest transparentne i pozostawia nieregularne łzy. Jak na południe Francji mamy umiarkowany poziom alkoholu - 13,5%. Nos zaskakująco przyjemny. Mamy świeże aromaty czereśni, jeżyny, ale też nuty fiołków. W ustach brakuje charakterystycznej dla Syrah ...