Priorat kameralnie

By środa, Styczeń 16, 2019 0 , , ,

Garnacha, czy też Grenache, Garnatxa nigdy nie była naszą ulubioną odmianą. Produkowane z niej wina stylistycznie leżą zwykle niemal na drugim biegunie, niż tak przez nas uwielbiane Nebbiolo. Garnacha zamiast mocnych tanin, silnej kwasowości i pozycji postawionych do pionu, oferuje wina bogate, nasycone, pełne zmysłowego owocu, ale pozbawione mocniej zarysowanych tanin i czasem również kwasowości. Zauważyliśmy jednak, że wraz ze skracaniem się dnia i coraz niższymi temperaturami za oknem, nasze kubki smakowe spoglądają na ten szczep coraz łaskawiej. Gdy więc na któryś z grudniowych wieczorów Robert Borowski (Winny) zwołał kilku ...

Nowość z Lidla – Freixenet Cava Reserva Brut Nature 2010

By piątek, Listopad 20, 2015 2 , , ,

W środę narzekaliśmy, że Lidl zbyt mocno zafiksował się na winach z Francji i przydałby się jakiś powiew świeżości. Widać, że marketing dyskontu wsłuchuje się w vox populi :), bowiem minęły dwa dni od naszego wpisu, a tutaj na półkach znaleźliśmy ciekawą pozycję z Hiszpanii (czy też poprawniej, zważając na ostatnie polityczne perturbacje, Katalonii) - Freixenet Cava Reserva Brut Nature 2010 (29,99 zł). Tak tylko gwoli przypomnienia, kilka słów wstępu. Cava to kategoria win musujących, które choć są utożsamiane z Katalonią, to mogą być produkowane również w kilku innych hiszpańskich regionach. Są wytwarzane ...

Podróż w nieznane MAS RODÓ Montonega 2012

By środa, Maj 13, 2015 0 , , , ,

Wielki i wciąż nieodkryty jest świat wina... Próbujemy butelki ze szczepu, którego nie tylko nie mieliśmy dotąd przyjemności degustować, ale o którym w ogóle nie słyszeliśmy. Coś się nam jednak wydaje, że nie będziemy w tym odosobnieni. Chodzi o odmianę Montonega. Jej mała popularność może wynikać z niskiej wydajności, co w oczywisty sposób odstrasza wielu winiarzy. Na szczęście w Hiszpanii, w regionie Penedes wciąż są producenci spod których rąk powstają wina z tej odmiany. Jednym z nich jest winnica MAS RODÓ. Stosunkowo młoda, bo powstała w 2005 roku, swoje pierwsze wina wypuściła na rynek ...

Krew z byka z Lidla – Sangre de Toro 2013 od Torresa

By sobota, Sierpień 23, 2014 0 , , , ,

Próbujemy dziś znaną na polskim rynku butelkę Sangre de Toro 2013 od Torresa. W Lidlu dostaniecie ją za jedyne 19,99 zł. Torres to potężny producent, posiadający kilkanaście winnic w Katalonii, Chile i Kalifornii. Jedna z jego marek to właśnie Sangre de Toro - kupaż szczepów Garnacha oraz Carinena, produkowane od 1954 roku. Jego nazwa nawiązuje do rzymskiego boga wina - Bachusa, zwanego też Synem Byka.  Kolor stanowi znakomite rozwinięcie nazwy. Jest ciemny, głęboki, nieprzezroczysty. Ma wiśniowy odcień z bordowymi refleksami. Łzy są liczne i gęste. Alkohol jest dość wysoki - 13,5%. Zaraz po otwarciu dominuje ...