Gładzica w pomidorowym sosie oraz Josten&Klein Grauburgunder

By niedziela, Październik 8, 2017 0 , ,

W ten jesienny, szary weekend ponownie wracamy do gładzicy, a więc lubianej przez nas ryby z rodziny flądrowatych. Udało się nam dostać dwa całkiem zgrabne filety i w niedzielne przedpołudnie zaczęliśmy się zastanawiać w jaki sposób przyrządzić je na obiad. Co jedliśmy? Ostatnio gładzicę podaliśmy z ziemniakami smażonymi z fasolką szparagową. Dziś postanowiliśmy pójść w nieco inną stronę. Najpierw na patelni przesmażyliśmy czosnek z cebulką i selerem naciowym. Po chwili dodaliśmy kapary, pomidora (jesteśmy jeszcze w trakcie sezonu na to warzywo, więc warto użyć świeżego, zamiast takiego z puszki), posoliliśmy i poddusiliśmy ...