Degustacja Domaine Wach w Hotelu Narvil

By środa, Maj 30, 2018 0 , ,

Taka nasza natura, przyznajemy: pijamy sporo Rieslingów. Jednak po bardziej wnikliwej analizie szybko zauważycie, że wśród przedstawianych przez nas butelek brakuje takich z jednego ważnego regionu, którym jest Alzacja. Już kilka razy mieliśmy mocne postanowienie poprawy, a tym razem w sukurs przyszła nam Winkolekcja, za sprawą której otrzymaliśmy zaproszenie na degustację win od Domaine Wach, która odbyła się w restauracji Studio Aruana w Hotelu Narvil. Prezenację poprowadzili zaś sami właściciele winiarni - Marta i Guy Wach. Rodzina Wach, zamieszkująca w niewielkim miasteczku Andlau, ma styczność z winami co najmniej od 1748 ...

Laurent-Perrier w Winkolekcji

By czwartek, Kwiecień 12, 2018 0 , , ,

Pijecie w niedzielny poranek kieliszek szampana do jajecznicy czy jajek na miękko? No cóż, my też nie, choć na niedawnej degustacji win z domu szampańskiego Lurent-Perrier niektórzy uczestnicy sugerowali właśnie takie połączenia. To dekadenckie podejście do życia jest w pewnym stopniu uwodzicielskie, ale zasobność portfela sprawia, że (przynajmniej na razie) pozostają one dla nas w sferze marzeń. To jest też odwieczny problem z etykietami, w których sporą część ceny wina stanowi marka producenta. Dyskusja na ten temat, mogąca znaczenie wykroczyć poza winny świat, to problematyka na co najmniej pracę doktorską, ...

Degustacja Rodanu w Wine Bureau

By czwartek, Marzec 29, 2018 0 , , ,

Wine Bureau to jeden z nowych projektów na polskim rynku winiarskim. Stoi za nim kapitał ukraiński w postaci marki Good Wine, która ponoć sprzedaje co trzecią butelkę u naszego wschodniego sąsiada. Trzeba przyznać, że pomysł na biznes (który ma być powtórzeniem już sprawdzonego modelu z Ukrainy), wydaje się być przemyślany. Na razie oferta jest skierowana do innych dystrybutorów i sektora HoReCa, ale najważniejszy plan to otwarcie potężnego jak na rodzime warunki sklepu z winami - odpowiednik w Kijowie dysponuje 4000 etykietami, kącikiem restauracyjnym i delikatesowym. Ten market winiarski biłby na ...

Przegląd pozycji z Winnice.eu

By piątek, Marzec 2, 2018 0 , , , ,

Nawet jeśli nie udało się Wam tam jeszcze dotrzeć, to może kojarzycie jednego z ciekawszych warszawskich importerów jakim są Winnice.eu. Na naszym blogu już kilka razy chwaliliśmy ich wina, które w relacji jakości do ceny (a większość z nich mieści się przedziale do 50 zł), biją na głowę większość dyskontowych pozycji. Selekcja jest dość skromna, skupia się na trzech kierunkach, którymi są Dolina Rodanu, Beaujolais i Eger (skąd sprowadzają dobrze w Polsce znane wina od Gála Tibora). W ostatnim czasie po raz kolejny mogliśmy przypomnieć sobie wina ich oferty. Rocznik 2015 ...

Wina musujące na Święta i Sylwestra z oferty Boutique Konesera

By piątek, Grudzień 15, 2017 0 , ,

Okres przed Świętami Bożego Narodzenia i Sylwestrem to wzmożony ruch w sklepach winiarskich. Do znudzenia powtarzamy, że jeśli nie wiecie jakie wino kupić na świąteczny stół stawiajcie na musiaka. Dobre wino musujące, posiadające odpowiednią strukturę, kwasowość, ale i delikatny cukier resztkowy to pozycja, która sprawdzi się do wielu dań, zwłaszcza tych lżejszych, bez udziału czerwonych mięs. A, że nim się obejrzymy przyjdzie Sylwester, to chyba nie musimy Was przekonywać, że jakaś musująca butelka (albo i dwie) powinny się znaleźć w Waszych domowych zbiorach. Kiedyś wina musujące kojarzyły się głównie z luksusem ...