Testujemy wino do sushi

Jak wspomniał Michał Wine Mike Misior (Wine Trip Into Your Soul) degustacja w której z przyjemnością uczestniczyłem kilak dni temu, odbyła się równo 3 lata po zorganizowaniu przez niego pierwszego z tego typu spotkań. Dlatego, już na wstępie tego posta gratulujemy mu niesłabnącego entuzjazmu i chęci dalszego szerzenia winnej wiedzy. Co ciekawe również temat spotkania okazał się identyczny jak wtedy - poszukiwaliśmy bowiem idealnego wina do sushi. Z doborem odpowiedniej pozycji do tej japońskiej potrawy jest pewien problem. Sushi może być ostre, a może zostać przygotowane jako delikatnie słodkawe, czy nawet kwaskowe. Dodatkowo inaczej ...