Proste wina z Colli Bolognesi

Już kilka razy korzystaliśmy z lotniska w Bolonii jako dogodnej bazy do podróży do Toskanii. Wszak od Florencji, stolicy tego regiony, dzieli Bolonię jedynie 100 kilometrów. Malownicza autostrada pokonuje Apeniny Toskańskie i po półtora godzinie możemy już cieszyć oczy panoramą tego jednego z najpjęknieszych włoskich miast. Być może to właśnie przez ten kontrast, sama Bolonia nie zrobiła na nas wielkiego wrażenia. Podobnie sytuacja wygląda z winami. Ktoż z Was nie zna Chianti, kto nie zachwycił się choć raz Brunello, czy o Supertoskanach nie wspominając? A na palcach (i to pewnie) jednej ...

Vignamorello Gutturnio Superior La Tosa 2006 – hedonistyczna przyjemność

By czwartek, Styczeń 7, 2016 3 , , ,

Region Emilia-Romania uważany jest za kulinarne serce Włoch. Pod tym stwierdzeniem podpisujemy się całym sercem. Tutejsze pasty, szynka parmeńska, parmezan, czy różne rodzaje mięsa nie mają sobie równych. Zarówno w stolicy Bolonii, jak i w odwiedzonych przez nas miastach regionu - Parmie, Modenie i Ferrarze skosztowaliśmy prawdziwych rarytasów. Do dziś mamy w pamięci smak tagliatelle z grzybami i królika z sosie myśliwskim które zjedliśmy w ukrytej w małej uliczce Trattorii al Tribunale w Parmie. Tego samego wieczoru, snując się wolnym krokiem po uliczkach pięknego starego miasta trafiliśmy również do niewielkiej, nieoznaczonej w ...

Reggiano Rosso 2013 z M&S na Winny Wtorek

By wtorek, Luty 17, 2015 0 , , , ,

Piękne starówki Modeny, Parmy, czy Bolonii, urokliwe w dzień i w nocy znane są wielu turystom, którzy przystają w nich w drodze na południe do Toskanii. My również z włoskich podróży "przywieźliśmy" wiele wspomnień przyjemnych, codziennych butelek, które wypiliśmy w tych miejscach. Pozornie więc temat dzisiejszych Winnych Wtorków wydawał się łatwy. Okazało się jednak, że w naszym kraju znaleźć butelki z Emilii-Romanii nie jest wcale tak łatwo. Oczywiście natkniecie się na wiele propozycji musującego Lambrusco (ostatnio zawitało nawet do Biedronki), ale Sebastian zapobiegliwie zawęził temat do win spokojnych. Na ratunek przyszedł nam ...