Degustacja portfolio „Sommelier Dystrybucja”

By wtorek, Październik 24, 2017 0 , , ,

Sommelier Dystrybucja to winiarskie ramię Destylarni Sobieski. Okazja, aby bliżej spojrzeć na ich portoflio przytrafiła się we wrześniu, gdy otrzymaliśmy zaproszenie na doroczną degustację "Wielkie marki i nowości". Zaprezentowano na niej ponad 20 producentów zarówno z Europy jak i Nowego Świata. Lekko licząc do spróbowania było ponad 150 win, dlatego ograniczyliśmy się do najciekawszych (oczywiście naszym subiektywnym zdaniem) stolików. Z szeregu win musujących dłużej zatrzymaliśmy się przy Prosecco Valdobbiadene Col de L'utia Extra Dry (47,97 zł). Dość subtelne, jabłkowe, z odpowiednią dozą kwasowości. Ułożone i orzeźwiające. Dobre+. Poważny, delikatnie mineralny i ...

Domaine de Nalys – degustacja Châteauneuf-du-Pape

By czwartek, Październik 19, 2017 0 , , ,

Francuska jesień, tak można by opisać nasze ostatnie winne tygodnie. Zwykle skoncentrowani na butelkach z Włoch, Niemiec i Austrii postanowiliśmy szerzej otworzyć się na etykiety z tego kraju. Bo choć oczywiście doceniamy wina z Burgundii, Bordeaux, Doliny Rodanu, czy Lagwedocji, to jednak statycznie rzecz biorąc pijamy ich zdecydowanie mniej niż Piemontu, Mozeli, Toskanii czy Dolnej Austrii. Chcemy to zmienić! Jedną z okazji, które idealnie wyszła naprzeciw naszym planom było zaproszenie przez Winkolekcję na degustację win Domaine de Nalys. Przenieśliśmy się więc do Châteauneuf-du-Pape, najsłynniejszej apelacji południowej części Doliny Rodanu. Jej nazwa ...

Pierre&Matt Wine Selection – nowy winny projekt

Warszawski rynek winny przypomina buzujący garnek. Wiele się dzieje, powstaje wciąż sporo nowych miejsc, inicjatyw, pomysłów. Praktycznie co miesiąc obserwujemy otwarcie kolejnego wine baru, czy start następnego importera. Czy w stolicy znajdzie się miejsce dla nich wszystkich? Zweryfikuje to wolny rynek. W obiegłym tygodniu obserwowaliśmy inaugurację projektu Pierre&Matt Wine Selection. To nowy pomysł współtworzony przez Piotra Klimczyka, który po spędzeniu trzydziestu lat we Francji, wrócił do kraju i zaangażował się w branżę winiarską otwierając sklep Vins de France. Oferta nowej firmy ma być skierowana na rynek HoReCa (stąd też podane w dalszej części wpisu ceny to wartości netto i hurtowe). Rozpoczęliśmy ...

Dolina Rodanu vs. Bordeaux w Winnice.eu

By czwartek, Kwiecień 14, 2016 0 , , , ,

Winnice.eu to projekt, o którym opowiadaliśmy w poprzednim roku kilka razy. Mieliśmy okazję przetestować niemal pełne spektrum ich oferty i wzbudziła ona w nas bardzo ciepłe uczucia. Połączenie dyskontowych cen ze świetną selekcją butelek zaowocowało iście wybuchową mieszanką. Potrzeba nam więcej takich importerów, którzy wyszukują nisze, mniej znane regiony i nie boją się powalczyć z dyskontami na ich poletku cenowym. W nowym roku Winnice.eu poszerzyły zarówno sam asortyment, jak i zakres cenowy, a my ponownie zjawiliśmy się w ich sklepie w Forcie Okęcie, na degustacji zatytułowanej Dolina Rodanu vs. Bordeaux prowadzonej prze Jurka ...

Dwa wina z Francji

Regularnie prowadzone przez Sławka Chrzczonowicza w Winkolekcji seminaria (ilość przekazywanej fachowej wiedzy nie pozwala ich bowiem nazwać jedynie degustacjami), poza niewątpliwymi walorami edukacyjnymi sprawiają, że coraz łaskawszym okiem spoglądamy na wina z Francji. Pomaga również fakt, że ursynowski Leclerc, ma świetną i szeroką selekcję francuskich butelek. Dlatego gdy raz na jakiś czas (wciąż jednak rzadko) mamy chwilowo dość butelek z Półwyspu Apenińskiego lub niemieckich Rieslingów, nasze oczy zawracają się ku winom spod niebiesko-biało-czerwonej flagi. Langwedocja to jeden z tych regionów, który mimo niewątpliwego potencjału, wciąż nie może wzbić się ku prawdziwej wielkości. Od ...

Expert Club z Intermarché

By niedziela, Luty 7, 2016 0 , , , ,

W poprzednim tygodniu postanowiliśmy pochylić się nad winną ofertą sieci Auchan. Pozostając w takim marketowym klimacie dziś sięgamy po kilka win z Intermarché. Z perspektywy stolicy trudno jest wyrobić sobie zdanie o selekcji win w tych sklepach z tej prostej przyczyny, że na razie strategia sieci koncentruje się na mniejszych miastach, a w Warszawie po prostu nie ma ani jednego sklepu tej marki. Dlatego jedynie podczas podróży po Polsce mamy czasem okazję poznać nowinki prezentowane przez Intermarché. Tym razem jednak nie będzie opowiadali o jakiejś zupełnie nowej ofercie, ale chcemy przetestować kilka win sygnowanych ...

Ciekawe wina w dyskontowych cenach – Winnice.eu

By czwartek, Kwiecień 23, 2015 2 , , , ,

W winnym świecie przyjęło się już, że kategoria butelek do 30 zł to domena dyskontów. Importerzy starannie omijają takie wina, skupiając się na tych droższych, wybranych, wyselekcjonowanych, wyszukanych. Dyskusja na temat takich dysproporcji, pozycji marży, rozróżniania siły biznesu od czystej pasji i wielu innych aspektów to niewyczerpany temat, a na podstawienie zagospodarowanej warszawskiej przestrzeni, głosy oceniające te perspektywy mogą naprawdę znacznie się różnić. Na szczęście mamy wolną wolę i możliwości by sami oceniać proporcje ceny do jakości, uwzględniając własne upodobania czy kaprysy - dodatkowo jesteśmy zwolennikami wolnego rynku i dopasowania go ...