Cabernet Franc na Winny Wtorek – Y. Amirault Le Grand Clos 2010

Tym razem sami proponowaliśmy temat na Winny Wtorek. Zdecydowaliśmy się na szczep, który co prawda bardzo lubimy, ale za rzadko ląduje w naszych kieliszkach - Cabernet Franc. Jest to odmiana pochodząca z Francji, a o jej znaczeniu dla winiarstwa świadczy choćby fakt, że była ona ojcem zarówno Caberneta Sauvignon jak i Merlota. Wchodzi również w skład klasycznego bordoskiego kupażu. O ile jednak w Bordeaux gra trzecioplanową rolę, oddając palmę pierwszeństwa swoim synom, to jest miejsce, gdzie jest absolutnym królem... Do Doliny Loary szczep przybył co najmniej w XIV wieku. Francois Rabelais, urodzony w Chinon autor ...

IV Kiermasz Winicjatywy

By niedziela, Grudzień 20, 2015 2 , , , ,

Kilkunastu producentów rozłożyło swoje stoiska, otworzyło i rozstawiło butelki. Pierwsi goście zaczynają krążyć po sali. Wpłacamy kaucję za kieliszek i już po chwili możemy dołączyć do tego grona. Nie ma podziału ani na branżę i pozostałych, na lepszy i gorszy sort. Jest egalitarnie, demokratycznie. Dla każdego po równo, a nie według zasług. Tak było na IV Kiermaszu Winicjatywy :) Meandrując pomiędzy gośćmi, niespiesznie. leniwie, skupiając się na wrażeniach, a nie technikaliach, szukając win na Święta i Sylwestra dla rodziny i znajomych zatrzymaliśmy się przy tych butelkach. Musujące Malibràn Sottoriva Frizzante (Vini e Affini) - ...

Laurent Miquel – Langwedocja z DELiWINa

By niedziela, Wrzesień 27, 2015 0 , , , ,

Przy zakupie wina bardzo ważnym jego elementem jest przewidywalność. W końcu kupując Chianti Classico, Bordeaux, czy Rieslinga życzylibyśmy dobie, by "mieć pewność", że to co znajdziemy w kieliszku będzie zgodne z naszymi oczekiwaniami. Poszczególne akordy mogą się nieco różnić, ale cała melodia powinna być znana i rozpoznawalna. Są jednak chwile, gdy dla odmiany od wina oczekujemy zupełnego zaskoczenia. Lubimy momenty, gdzie butelka z nielubianego szczepu, czy regionu w rękach dobrego winiarza pokazuje nam zupełnie inne oblicze. Jeden z nich miał miejsce podczas degustacji win od Laurenta Miquela, importowanych przez DELiWINA. Laurent Miquel to producent ...

Grüner Veltliner na Winny Wtorek

By wtorek, Lipiec 7, 2015 0 , , ,

W ostatni Winny Wtorek odwiedziliśmy Alzację. Dziś udajemy się na południowy-wschód, czyli do Austrii. To jeden z tych krajów, gdzie (jeśli chodzi o nasze gusta) mamy w czym wybierać, a białe wina, austriackie Grüner Veltlinery plasują się na naszym winiarskim podium, zaraz za Rieslingami. Tym razem zdecydowaliśmy się na Grüner Veltlinera od producenta Schloss Gobelsburg: Steinsetz Kamptal DAC Reserve 2013. Wino kupiliśmy w Berlinie w cenie 16,90 euro. Producent jest w Polsce znany za sprawą importera DELiWINA. Warto wspomnieć, że jego podstawowy Grüner Veltliner (przez nas testowany) zdobył złoty medal na Grand Prix Magazynu WINO ...

Domaine du Tariquet w Kruliq Wine&Art

By wtorek, Czerwiec 2, 2015 0 , , , ,

Dawno, dawno temu żył sobie treser niedźwiedzi... Nie martwcie się, wbrew pozorom nie zamierzamy uraczyć Was żadną bajką. Ale taki jest bowiem początek historii, gaskońskiej winnicy Domaine du Tariquet, której wina niedawno mieliśmy okazję degustować w Kruliqu. O tej opowieści można by nakręcić dobry film, dlatego nim przejdziemy do samych win, warto ją choć trochę przybliżyć. Nasz bohater - Artaud, wychował się w wiosce Ercé u podnóży Pirenejów. Lokalni chłopi znaleźli wąską specjalizację swojej działalności, zajmowali się właśnie tresurą niedźwiedzi. Artaud podróżował wraz ze swoimi oswojonymi bestiami po całym świecie, przez ...