[video] Bierzemy się za Merlota

By poniedziałek, Marzec 11, 2019 0 , , , ,

Merlot to jedna z najszerzej uprawianych odmian na świecie. Jednak trafia on do naszych kieliszków niezwykle rzadko. Dlaczego tak się dzieje i czy można trafić na dobre wino z tego szczepu w cenie do 40 zł postanowiliśmy sprawdzić z Wojtkiem (Winniczek) w najnowszym filmie. Jako materiał badawczy posłużył Concha y Toro Casillero del Diablo Merlot Reserva 2017 (dostępny praktycznie w każdym markecie) i Mas de Daumas Gassac Moulin de Gassac Merlot 2017 (z oferty Winkolekcji).

Wina na Święta z Winkolekcją

By sobota, Grudzień 22, 2018 0 , , , ,

Przy ostatnim poście o winach na Święta poniosła nas nieco fantazja i zaproponowana selekcja była przede wszystkim wypadkową naszych zwariowanych pomysłów i tego, co ostatnio udało się nam spróbować. Dziś będzie więc bardziej "konserwatywnie", chcemy bowiem opisać Wam kilka win, które na tę samą okazję zaproponował Sławek Chrzczonowicz podczas degustacji w Winkolekcji "Wina na Święta" (na którą zostaliśmy zaproszeni). Bouvet-Ladubay Blanc de Blancs Brut Crémant de Loire 2014 (69 zł)Bouvet-  Pierwszy wybór wydaje się niemal oczywisty. Kwaskowy musiak to przy stole rzecz nieodłączna, który może mieć kilka zastosowań. Zwłaszcza warto spróbować go ...

Biedronka – wina z obu Ameryk

By poniedziałek, Wrzesień 4, 2017 0 , , , ,

Szukać w nas fanów Nowego Świata to trudne zadanie. Dlatego nie będziemy ukrywać, że nową ofertę Biedronki zatytułowaną "Odkrywaj nowe smaki. Wina i alkohole obu Ameryk" nie przywitaliśmy z wielkim entuzjazmem. I ten wstęp wcale nie ma usprawiedliwiać żadnej z naszych poniższych opinii, bo o dziwo nasz sceptycyzm w kilku przypadkach był nieco na wyrost. Według gazetki w samej selekcji znajdziecie 18 win (choć my od Jeronimo Martins otrzymaliśmy jedną butelkę, którą na łamach wspomnianej prezentacji nie odnaleźliśmy). Ceny rozpoczynają się od 14,99 zł, a kończą na poziomie 34,99 zł. Dominują wina ...

Vive la Vin – degustacja kilka pozycji z katalogu

By czwartek, Marzec 9, 2017 2 , , ,

Jakiś czas temu opisywaliśmy degustację w Bez Gwiazdek, gdzie swoje wina prezentowało dwóch importerów skupiających się na segmencie HoReCa. W poprzednim wpisie dotyczącym tego wydarzenia przybliżyliśmy butelki, które tego dnia zdecydowali się pokazać Winemates, dziś opiszemy pozycje z katalogu Artura Zarzyckiego, właściciela firmy Vive la Vin. Rozpoczęliśmy od wina musującego z Chile wytworzonego z Chardonnay (75%) oraz Pinot Noir. Całość dojrzewała na osadzie przez 3 miesiące, a bąble powstały poprzez zastosowanie metody Charmat znanej choćby z włoskich Prosecco. Brzmi nieźle? Smakuje zaś jeszcze lepiej. Emiliana Sparkling NV to wino bardzo ładnie aromatyczne, z nutami dojrzałych ...

Biedronka – przeprawa przez Amerykę

By czwartek, Wrzesień 8, 2016 0 , , ,

Mniej więcej równolegle z wprowadzeniem przez Lidl oferty win z Węgier (cztery butelki oceniliśmy na blogu) największy lokalny rywal, a więc sieć Biedronka również umieściła na swoich półkach nową selekcję. Tym razem wybór padł na Nowy Świat, a dokładniej na "Wina obu Ameryk". Do wyboru mamy 26 butelek, z tego 9 białych, 1 różowe oraz 16 czerwonych. Zdecydowana większość win to pozycje pochodzące z Chile, a do tego rodzynki z USA (Kalifornia) oraz Argentyny. Nam Biedronka przekazała do oceny sześć pozycji, które opisujemy poniżej. Jedną z ciekawszych odmian uprawianych w Argentynie i będącą, ...

Wina Domaines Baron de Rothschild w Vininova

By czwartek, Maj 12, 2016 0 , , ,

Amsechl, Salomon, Karl, James oraz Nathan. To imiona pięciu braci, którzy na przełomie XVIII i XIX wieku stworzyli trwającą do dziś dzień potęgę rodziny Rothschildów. Podwaliny pod nią położył już ich ojciec, Mayer Amschel, frankfurcki Żyd, który rozpoczynał od handlu antykami, a po kilku latach stał się nadwornym bankierem księcia Hesji-Kassel, Wilhelma IX. Rodzina dobrze wykorzystała szansę, jaką dla finansjery były wojny napoleońskie. Dostarczała zaopatrzenie dla wojsk antynapoleońskiej kolacji, finansowała szmuglowanie na kontynent towarów z objętej blokadą morską Anglii. Śmiało można powiedzieć, że Rothschildowie stali się biznesowym fundamentem sił zjednoczonych przeciwko ...

Winkolekcja – wina, których nikt nie kupuje

By wtorek, Grudzień 1, 2015 0 , , , ,

Są takie wina, które mimo absolutnie niezaprzeczalnych walorów smakowych nie cieszą się powodzeniem wśród konsumentów. Powodów takiej sytuacji może być kilka. Być może to kwestia mało rozpoznawalnego regionu, nieoczywistego szczepu, niekonwencjonalnych metod produkcji. Wiadomo, że lubimy to co znamy i nam smakuje. Dlatego zamiast wydawać kilkadziesiąt złotych (a czasem więcej) na nieznaną butelkę, trzymamy się kurczowo sprawdzonych pozycji. I tu pojawia się pytanie: czy przez to nie dajemy sobie szansy odkrycia prawdziwych perełek?! Każdy importer-pasjonat ma na pewno kilka "win, których nikt nie kupuje" w swoim portfolio. Mimo niekorzystnych rokowań utrzymują ...