Degustacja win Château Vartely

By czwartek, Luty 16, 2017 0 , ,

O tym, że Mołdawia zasługuje na znacznie lepsze miejsce gdy idzie o jakość win, niż zajmuje w świadomości większości konsumentów, przekonałem się podczas mojej podróży do źródeł, do samego Kiszyniowa, którą miałem przyjemność odbyć jesienią 2015. Jedną z odwiedzonych wtedy winiarni, która wywarła na mnie bardzo pozytywne wrażenie było Château Vartely. Dlatego ucieszyłem się, gdy kilka tygodni temu otrzymałem od Grupy Dom Wina zaproszenie na degustację kilku etykiet tego producenta połączoną z kolacją w restauracji Superiore, podczas której podano nam dania inspirowane mołdawską kuchnią. Nim jednak przejdziemy do wrażeń jakie wywołały próbowane wina, ...

Château Vartely – pochwała rożnorodności

By niedziela, Październik 25, 2015 0 , ,

Kontynuując przegląd mołdawskich winnic przechodzimy do Château Vartely. Siedziba producenta mieści się w miejscowości Orhei, 50 kilometrów na północ od Kiszyniowa. Nazwa "Vartely" w wolnym tłumaczeniu oznacza "lokalne, miejscowe skały". Nawiązuje do charakterystycznego podłoża, które dominuje w okolicy. Stąd też porażką zakończyły się próby wydrążenia pod siedzibą producenta tuneli na kształt tych, które posiada Cricova (w Mołdawii niemal każdy winiarz chce mieć swoje własne tunele - z lepszym bądź gorszym efektem). Miejscowe skały okazały się po prostu za twarde. Sama winnica rozpoczęła swoją historią w 2003 roku. Nikt wtedy nie patrzył na ...