Cabernet Franc na Winny Wtorek – Y. Amirault Le Grand Clos 2010

Tym razem sami proponowaliśmy temat na Winny Wtorek. Zdecydowaliśmy się na szczep, który co prawda bardzo lubimy, ale za rzadko ląduje w naszych kieliszkach - Cabernet Franc. Jest to odmiana pochodząca z Francji, a o jej znaczeniu dla winiarstwa świadczy choćby fakt, że była ona ojcem zarówno Caberneta Sauvignon jak i Merlota. Wchodzi również w skład klasycznego bordoskiego kupażu. O ile jednak w Bordeaux gra trzecioplanową rolę, oddając palmę pierwszeństwa swoim synom, to jest miejsce, gdzie jest absolutnym królem... Do Doliny Loary szczep przybył co najmniej w XIV wieku. Francois Rabelais, urodzony w Chinon autor ...

LaCheteau Crémant de Liore Brut NV – masowe a smaczne

By niedziela, Maj 17, 2015 0 , , , ,

W Polsce nadal nierzadko nazwy "szampan" używa się do określenia niemal każdego musującego wina. Sami padliśmy ofiarą tej naleciałości, gdy na jakiejś imprezie gospodarze zapowiedzieli, że specjalnie na tą okazję zakupili szampana, a ostatecznie w kieliszkach znalazł się Cin Cin. Oczywiście nazwa "Champagne" jest zastrzeżona dla win musujących pochodzących jedynie z francuskiej Szampanii. To jednak nie koniec komplikacji. Bowiem we Francji tą samą metodą szampańską, zwaną też klasyczną produkuje się wina również w innych regionach. Określane są one zbiorczą nazwą Crémant. Jednym z nich jest Dolina Loary, która po Szampanii zajmuje drugie miejsce pod ...

Jackfall Cabernet Franc 2009 na węgierski Winny Wtorek

Dzięki pomysłowi Winiacza na kolejny Winny Wtorek  - mamy okazję poszerzyć nasze winiarskie horyzonty i spróbować czerwonych win z Węgier. Oczywiście zdarzało nam się wypić nieraz Tokaja - i ten jest nam dobrze znany, ale  węgierska czerwień nie gościła jeszcze w naszych kieliszkach. Przyznajemy też, że poza marketowymi wersjami Byczej Krwi (Egir Bikavér), które Winiacz zapobiegliwie wyłączył z dzisiejszego tematu, w sklepach specjalistycznych dominują wspomniane Tokaje, zarówno w wersji słodkiej i rzadziej wytrawnej i to wszystko... Dlatego tym razem idąc za podpowiedzią autora tematu, udaliśmy się do sklepu Nasze Przysmaki na warszawskim Żoliborzu, gdzie ...

Trzy dobre strzały z Wejman Wine Baru

By wtorek, Listopad 18, 2014 2 , , , ,

W listopadowy wieczór postanowiliśmy wpaść do naszego ulubionego Wejman Wine Bar. Jak zwykle miał być jeden kieliszek i chwila oddechu od wielkiego świata win a skończyło się na mini degustacji ale za to w doborowym towarzystwie Marcina i Grzegorza. Na łamach bloga opowiadamy Wam o naszych subiektywnych ocenach i winach, z którymi chcemy się dzielić. Rzadko jednak stawiamy na opisy spontanicznych i tych bardzo prywatnych wypadów - pewnie też dlatego żeby Was nie zanudzać. Tym razem okazja trafiła się na tyle atrakcyjna, że tym co dobre postanowiliśmy się podzielić. Najpierw w kieliszkach pojawiła się Lagwedocja, nowa na ...