Gwiazdy na zakończenie – Kamptal i 1ÖTW

Cztery dni spędzone w Kamptal, z okazji degustacji nowego rocznika Erste Lagen winiarzy zrzeszonych w Traditionsweingüter Österreich (ÖTW), to było naprawdę niesamowite i fantastyczne przeżycie. Dziś mamy już luty, a ja z wielkim sentymentem wracam do tamtego tygodnia. Nawet sobie nie wyobrażacie, jaki poczułem się wtedy wyróżniony, kiedy otrzymaliśmy zaproszenie do udziału w tym wydarzeniu. Marta musiała mnie dłuższą chwilę uspokajać... Można wypić dziesiątki (nawet najlepszych butelek), przeczytać kilkanaście książek, ale i tak powiedzmy sobie szczerze, taka nasza wiedza stanowi zaledwie preludium do poznania regionu winiarskiego. Prawdziwym doznaniem staje się potem wizyta ...

Weingut Bründlmayer – gwiazda Kamptal

By czwartek, Czerwiec 8, 2017 0 , ,

Po chwilowej przerwie wracamy do naszej opowieści o pobycie w Austrii. Przypomnimy Wam tylko, że opisujemy producentów, których odwiedziliśmy podczas festiwalu, który odbywał się w Kremstal, Kamptal i Traisental. Zrelacjonowaliśmy już butelki od Weingut Brigid Eichinger, Weingut Topf i Weingut Dolle, a dziś czas na największą gwiazdę regionu Kamptal. Weingut Bründlmayer to nazwa, której nie trzeba przedstawiać. Od dawna był to dla nas "wzorzec metra" jeśli chodzi o wina z Kamptal, a kilka miesięcy temu w warszawskim Ed Redzie mogliśmy przyjrzeć się ich portfolio nieco bliżej. Producent co prawda nie uczestniczył w samym festiwalu, ...

Weingut Bründlmayer w Ed Red

By poniedziałek, Luty 13, 2017 0 , ,

Otwarty kilka miesięcy temu warszawski Ed Red, zlokalizowany w bardzo klimatycznym i elegancku urządzonym miejscu, na piętrze Hali Mirowskiej, szybko stał się jednym z ulubionych lokali kilkorga naszych znajomych (dla kontrastu kilku innych było nim mocno rozczarowanych). Nam udało się tam dotrzeć po raz pierwszy przy okazji degustacji win świetnego austriackiego producenta Weingut Bründlmayer. Znamy te butelki, kilka razy mieliśmy okazję próbować niektórych etykiet i od razu skradły one nasze serca, dlatego nie przegapiliśmy możliwości ich spróbowania w połączeniu z kuchnią Adama Chrząstowskiego i komentarzem Adama Pawłowskiego MS, który w Ed ...