Cabernet Franc na Winny Wtorek – Y. Amirault Le Grand Clos 2010

Tym razem sami proponowaliśmy temat na Winny Wtorek. Zdecydowaliśmy się na szczep, który co prawda bardzo lubimy, ale za rzadko ląduje w naszych kieliszkach - Cabernet Franc. Jest to odmiana pochodząca z Francji, a o jej znaczeniu dla winiarstwa świadczy choćby fakt, że była ona ojcem zarówno Caberneta Sauvignon jak i Merlota. Wchodzi również w skład klasycznego bordoskiego kupażu. O ile jednak w Bordeaux gra trzecioplanową rolę, oddając palmę pierwszeństwa swoim synom, to jest miejsce, gdzie jest absolutnym królem... Do Doliny Loary szczep przybył co najmniej w XIV wieku. Francois Rabelais, urodzony w Chinon autor ...

Trzy dobre strzały z Wejman Wine Baru

By wtorek, Listopad 18, 2014 2 , , , ,

W listopadowy wieczór postanowiliśmy wpaść do naszego ulubionego Wejman Wine Bar. Jak zwykle miał być jeden kieliszek i chwila oddechu od wielkiego świata win a skończyło się na mini degustacji ale za to w doborowym towarzystwie Marcina i Grzegorza. Na łamach bloga opowiadamy Wam o naszych subiektywnych ocenach i winach, z którymi chcemy się dzielić. Rzadko jednak stawiamy na opisy spontanicznych i tych bardzo prywatnych wypadów - pewnie też dlatego żeby Was nie zanudzać. Tym razem okazja trafiła się na tyle atrakcyjna, że tym co dobre postanowiliśmy się podzielić. Najpierw w kieliszkach pojawiła się Lagwedocja, nowa na ...