Białe Bordeaux na Winne Wtorki – Château Gandoy Perrinat Entre-Deux-Mers 2015

Ochłonęliśmy po III Zlocie Winnej Blogosfery i nie odpuszczamy codziennych "obowiązków". Dlatego dziś, przy okazji kolejnej edycji Winnych Wtorków sięgamy po białe wina z regionu Bordeaux. Nie są to butelki, które pijamy zbyt często. O ile czerwone Bordeaux zdarza się nam - od czasu do czasu - wkładać do koszyków ze sklepowych półek (Marta zazwyczaj przy tym protestuje), to w przypadku ich białych odpowiedników przygotowując się do dzisiejszego wpisu, nie mogliśmy sobie przypomnieć wspomnienia jakiegoś poprzednika. Wynika to zapewno po części z faktu, że do tej pory nie natrafiliśmy na pozycję, ...

Pierre&Matt Wine Selection – nowy winny projekt

Warszawski rynek winny przypomina buzujący garnek. Wiele się dzieje, powstaje wciąż sporo nowych miejsc, inicjatyw, pomysłów. Praktycznie co miesiąc obserwujemy otwarcie kolejnego wine baru, czy start następnego importera. Czy w stolicy znajdzie się miejsce dla nich wszystkich? Zweryfikuje to wolny rynek. W obiegłym tygodniu obserwowaliśmy inaugurację projektu Pierre&Matt Wine Selection. To nowy pomysł współtworzony przez Piotra Klimczyka, który po spędzeniu trzydziestu lat we Francji, wrócił do kraju i zaangażował się w branżę winiarską otwierając sklep Vins de France. Oferta nowej firmy ma być skierowana na rynek HoReCa (stąd też podane w dalszej części wpisu ceny to wartości netto i hurtowe). Rozpoczęliśmy ...

Wina Domaines Baron de Rothschild w Vininova

By czwartek, Maj 12, 2016 0 , , ,

Amsechl, Salomon, Karl, James oraz Nathan. To imiona pięciu braci, którzy na przełomie XVIII i XIX wieku stworzyli trwającą do dziś dzień potęgę rodziny Rothschildów. Podwaliny pod nią położył już ich ojciec, Mayer Amschel, frankfurcki Żyd, który rozpoczynał od handlu antykami, a po kilku latach stał się nadwornym bankierem księcia Hesji-Kassel, Wilhelma IX. Rodzina dobrze wykorzystała szansę, jaką dla finansjery były wojny napoleońskie. Dostarczała zaopatrzenie dla wojsk antynapoleońskiej kolacji, finansowała szmuglowanie na kontynent towarów z objętej blokadą morską Anglii. Śmiało można powiedzieć, że Rothschildowie stali się biznesowym fundamentem sił zjednoczonych przeciwko ...

Dolina Rodanu vs. Bordeaux w Winnice.eu

By czwartek, Kwiecień 14, 2016 0 , , , ,

Winnice.eu to projekt, o którym opowiadaliśmy w poprzednim roku kilka razy. Mieliśmy okazję przetestować niemal pełne spektrum ich oferty i wzbudziła ona w nas bardzo ciepłe uczucia. Połączenie dyskontowych cen ze świetną selekcją butelek zaowocowało iście wybuchową mieszanką. Potrzeba nam więcej takich importerów, którzy wyszukują nisze, mniej znane regiony i nie boją się powalczyć z dyskontami na ich poletku cenowym. W nowym roku Winnice.eu poszerzyły zarówno sam asortyment, jak i zakres cenowy, a my ponownie zjawiliśmy się w ich sklepie w Forcie Okęcie, na degustacji zatytułowanej Dolina Rodanu vs. Bordeaux prowadzonej prze Jurka ...

Prawy Brzeg Bordeaux w Winkolekcji

By poniedziałek, Marzec 28, 2016 0 , , , ,

from www.thefrenchcellar.sg Miesiąc temu zdaliśmy Wam relację ze spotkania poświęconemu Lewemu Brzegowi Bordeaux zorganizowanemu w Winkolekcji. Opowieść o Bordeaux nie byłaby jednak pełna, bez udania się na Prawy Brzeg, co zrobiliśmy podczas kolejnego seminarium w tym samym miejscu. O ile Medoc jest dość płaski, a winorośle wzrastają na żwirowych glebach naniesionych w ciągu minionych tysiącleci przez rzeki, to na Prawym Brzegu teren jest bardziej pofałdowany. Tutejsze morenowe pagórki zostały ukształtowane przez lodowiec. Ze względu na oddalenie od oceanu klimat jest zaś nieco cieplejszy. Niepodzielnym królem Prawego Brzegu jest Merlot, który stanowi 60% upraw. ...

Bordeaux dla nieprzekonanych – degustacja w Winkolekcji

Rozpoczynając degustację poświęconą Lewemu Brzegowi Bordeaux, Sławek Chrzczonowicz zapytał uczestników jak to możliwe, że frekwencja jest taka duża (pojawiło się na oko licząc około 40 osób) - przecież to niemożliwe, żeby aż tyle osób przyszło próbować te cierpkie, garbnikowe i niskoalkoholowe wina! W tej magicznej dla wielu fanów nazwie jest rzeczywiście coś magnetycznego. Nawet my, jak ćmy lecące do światła, raz po raz próbujemy zmierzyć się z tymi winami. Szczerze powiedziawszy Marta już jakiś czas temu zatraciła do nich cierpliwość, nad kostyczność win z Bordeaux przekładając słoneczne butelki z Italii. Robert wciąż ...

Biedronka – wina Francji

Wraz z początkiem lutego zarówno Biedronka jak i Lidl wprowadziły na swoje półki nowe winne oferty. Tym razem jednak nie ma mowy o bezpośrednim starciu. O ile bowiem Lidl powrócił na Węgry, to Biedronka zabiera nas w podróż do Francji. Od 1 lutego w sklepach możecie wybierać wśród 20 butelek (6 białych i 14 czerwonych). Część z nich to wina, które w dyskoncie już bywały, ale mamy też nowe propozycje. Górna granica cenowa została utrzymana na magicznym poziomie "trzech dych", czyli poziomie na których Biedronka konsekwentnie pozycjonuje się na winiarskiej scenie. Etykiety reprezentują Dolinę ...

Lidl ponownie wraca do Francji

By środa, Listopad 18, 2015 0 , , , ,

Mniej więcej na miesiąc przed zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia na półki Lidla lądują kolejne wina z tak lubianej i mocno eksploatowanej przez dyskont Francji. Tym razem jest to przewietrzenie oferty i uzupełnienie skrzyneczek, tak aby odpowiedzieć na zwiększone świąteczno-noworoczne zapotrzebowanie konsumentów. Również cenowo Lidl wychodzi frontem do klienta, gdyż większość win oscyluje w okolicach 20-30 zł. Tradycyjnie czerwonym kolorem wskazujemy te, które przypadły nam do gustu. Chablis 2013 (39,99 zł) - owocowy, dość intensywny nos w niczym nie przypomina klasycznego Chablis. Mamy owoce tropikalne, cytrusy oraz gruszkę. Do tego ziołowe ...

Wiązy pokoju – Château Ormes-de-Pez 2011

By niedziela, Listopad 15, 2015 0 , , ,

Po piątkowych wydarzeniach trudno jak gdyby nigdy nic napisać kolejnego posta o winie. Niestosowne wydaje się opisywanie kolejnej butelki, gdy w głowie wciąż mamy wstrząsające kadry, a w pamięci wzrastającą liczbę ofiar. Długo się zbieraliśmy do tego wpisu. W końcu jednak doszliśmy do wniosku, że mało jest krajów, gdzie wino tak wrosło w codzienne życie jak we Francji. Nie chcemy też, aby to, co dzieje się obecnie w Europie i co może dziać się w najbliższym czasie (oby nie) w innych krajach, zmazało radość i afirmację życia z której słynie ...