Winkolekcja – klasyki z Francji

By wtorek, Wrzesień 6, 2016 0 , , ,

Uwielbiamy smak Sangiovese, kochamy Nebbiolo, a czasem i proste Dolcetto znaczy dla nas więcej niż butelka dobrego wina z innego kraju. Jeśli do tego dodamy rzeszę lokalnych odmian, wspaniałe białe wina z Alto Adige, Vermentino, Verdicchio czy Fiano, to nie dziwcie się, że nasz niedawny dwutygodniowy pobyt w Italii był dla nas cudownym doświadczeniem. Jednak z drugiej strony cenimy sobie różnorodność, po kilkunastu dniach tęskniliśmy do iskrzącej kwasowości Rieslingów, czy (o zgrozo) win z Francji. Po powrocie do Warszawy musieliśmy trochę odetchnąć od Półwyspu Apenińskiego. Dlatego zaproszenie na degustację klasycznych win z Francji zorganizowaną ...

Faktoria Win – Kolekcja Standard Plus cz. I

By czwartek, Lipiec 28, 2016 0 , , , ,

Jak informowaliśmy Was już kilka dni temu na naszym profilu na Instagramie, Faktoria Win uruchomiła pięć winebarów - trzy w Warszawie oraz po jednym we Wrocławiu i w Poznaniu. W stolicy możecie je spotkać na Placu Zabaw, w Plażowej i Iskrze. W każdym z nich spróbujecie dziesięciu win z selekcji Faktorii, dostępnych zarówno na kieliszki jak i w butelkach. Po dalsze szczegóły zapraszamy na stronę internetową. Wydaje się, że Faktoria (należąca do sieci Eurocash obejmującej pod różnymi markami ponad 3 tysiące punktów), po zajęciu odpowiedniego miejsca na rynku, postanawia poszerzyć zakres swoich inicjatyw ...

Białe Bordeaux na Winne Wtorki – Château Gandoy Perrinat Entre-Deux-Mers 2015

Ochłonęliśmy po III Zlocie Winnej Blogosfery i nie odpuszczamy codziennych "obowiązków". Dlatego dziś, przy okazji kolejnej edycji Winnych Wtorków sięgamy po białe wina z regionu Bordeaux. Nie są to butelki, które pijamy zbyt często. O ile czerwone Bordeaux zdarza się nam - od czasu do czasu - wkładać do koszyków ze sklepowych półek (Marta zazwyczaj przy tym protestuje), to w przypadku ich białych odpowiedników przygotowując się do dzisiejszego wpisu, nie mogliśmy sobie przypomnieć wspomnienia jakiegoś poprzednika. Wynika to zapewno po części z faktu, że do tej pory nie natrafiliśmy na pozycję, ...

Pierre&Matt Wine Selection – nowy winny projekt

Warszawski rynek winny przypomina buzujący garnek. Wiele się dzieje, powstaje wciąż sporo nowych miejsc, inicjatyw, pomysłów. Praktycznie co miesiąc obserwujemy otwarcie kolejnego wine baru, czy start następnego importera. Czy w stolicy znajdzie się miejsce dla nich wszystkich? Zweryfikuje to wolny rynek. W obiegłym tygodniu obserwowaliśmy inaugurację projektu Pierre&Matt Wine Selection. To nowy pomysł współtworzony przez Piotra Klimczyka, który po spędzeniu trzydziestu lat we Francji, wrócił do kraju i zaangażował się w branżę winiarską otwierając sklep Vins de France. Oferta nowej firmy ma być skierowana na rynek HoReCa (stąd też podane w dalszej części wpisu ceny to wartości netto i hurtowe). Rozpoczęliśmy ...

Wina Domaines Baron de Rothschild w Vininova

By czwartek, Maj 12, 2016 0 , , ,

Amsechl, Salomon, Karl, James oraz Nathan. To imiona pięciu braci, którzy na przełomie XVIII i XIX wieku stworzyli trwającą do dziś dzień potęgę rodziny Rothschildów. Podwaliny pod nią położył już ich ojciec, Mayer Amschel, frankfurcki Żyd, który rozpoczynał od handlu antykami, a po kilku latach stał się nadwornym bankierem księcia Hesji-Kassel, Wilhelma IX. Rodzina dobrze wykorzystała szansę, jaką dla finansjery były wojny napoleońskie. Dostarczała zaopatrzenie dla wojsk antynapoleońskiej kolacji, finansowała szmuglowanie na kontynent towarów z objętej blokadą morską Anglii. Śmiało można powiedzieć, że Rothschildowie stali się biznesowym fundamentem sił zjednoczonych przeciwko ...

Dolina Rodanu vs. Bordeaux w Winnice.eu

By czwartek, Kwiecień 14, 2016 0 , , , ,

Winnice.eu to projekt, o którym opowiadaliśmy w poprzednim roku kilka razy. Mieliśmy okazję przetestować niemal pełne spektrum ich oferty i wzbudziła ona w nas bardzo ciepłe uczucia. Połączenie dyskontowych cen ze świetną selekcją butelek zaowocowało iście wybuchową mieszanką. Potrzeba nam więcej takich importerów, którzy wyszukują nisze, mniej znane regiony i nie boją się powalczyć z dyskontami na ich poletku cenowym. W nowym roku Winnice.eu poszerzyły zarówno sam asortyment, jak i zakres cenowy, a my ponownie zjawiliśmy się w ich sklepie w Forcie Okęcie, na degustacji zatytułowanej Dolina Rodanu vs. Bordeaux prowadzonej prze Jurka ...

Prawy Brzeg Bordeaux w Winkolekcji

By poniedziałek, Marzec 28, 2016 0 , , , ,

from www.thefrenchcellar.sg Miesiąc temu zdaliśmy Wam relację ze spotkania poświęconemu Lewemu Brzegowi Bordeaux zorganizowanemu w Winkolekcji. Opowieść o Bordeaux nie byłaby jednak pełna, bez udania się na Prawy Brzeg, co zrobiliśmy podczas kolejnego seminarium w tym samym miejscu. O ile Medoc jest dość płaski, a winorośle wzrastają na żwirowych glebach naniesionych w ciągu minionych tysiącleci przez rzeki, to na Prawym Brzegu teren jest bardziej pofałdowany. Tutejsze morenowe pagórki zostały ukształtowane przez lodowiec. Ze względu na oddalenie od oceanu klimat jest zaś nieco cieplejszy. Niepodzielnym królem Prawego Brzegu jest Merlot, który stanowi 60% upraw. ...