Biedronka – wina Francji

By wtorek, Luty 9, 2016 4 , , , ,

Wraz z początkiem lutego zarówno Biedronka jak i Lidl wprowadziły na swoje półki nowe winne oferty. Tym razem jednak nie ma mowy o bezpośrednim starciu. O ile bowiem Lidl powrócił na Węgry, to Biedronka zabiera nas w podróż do Francji. Od 1 lutego w sklepach możecie wybierać wśród 20 butelek (6 białych i 14 czerwonych). Część z nich to wina, które w dyskoncie już bywały, ale mamy też nowe propozycje. Górna granica cenowa została utrzymana na magicznym poziomie "trzech dych", czyli poziomie na których Biedronka konsekwentnie pozycjonuje się na winiarskiej scenie. Etykiety reprezentują Dolinę ...

Expert Club z Intermarché

By niedziela, Luty 7, 2016 0 , , , ,

W poprzednim tygodniu postanowiliśmy pochylić się nad winną ofertą sieci Auchan. Pozostając w takim marketowym klimacie dziś sięgamy po kilka win z Intermarché. Z perspektywy stolicy trudno jest wyrobić sobie zdanie o selekcji win w tych sklepach z tej prostej przyczyny, że na razie strategia sieci koncentruje się na mniejszych miastach, a w Warszawie po prostu nie ma ani jednego sklepu tej marki. Dlatego jedynie podczas podróży po Polsce mamy czasem okazję poznać nowinki prezentowane przez Intermarché. Tym razem jednak nie będzie opowiadali o jakiejś zupełnie nowej ofercie, ale chcemy przetestować kilka win sygnowanych ...

Beaujolais nie tylko Nouveau

By sobota, Listopad 22, 2014 0 , , , ,

Beaujolais Nouveau to "wspaniały" marketingowy fenomen, którego można doświadczyć w trzeci czwartek listopada. Umówmy się - wina pochodzące ze szczepu Gamay nie wspinają się na szczyty winnej złożoności. Zazwyczaj - skrupulatnie rzecz ujmując - trudno mówić o nich kwieciście, bo jako że dominuje silny owoc (wręcz o landrynkowym charakterze), a przy tym spora kwasowość - słów brakuje. W czwartkowej degustacji w Wejman Wina Barze mieliśmy okazje spodobać win od Jean-Paula Bruna, nazywanego przez wielu: najjaśniejszą gwiazdą Beaujolais. Na pierwszy ogień poszło jedyne białe wino tego wieczoru - Beaujolais Blanc "Classic" 2013 (69 zł). ...

Na inagurację Mundialu – Cuvée de Tête 2010 z M&S

By piątek, Czerwiec 13, 2014 0 , , , ,

Jakiś czas temu głośno było o zorganizowanej przez Marks&Spencer przecenie niebeczkowanych win ze starszych roczników. Skusiliśmy się wtedy na dwie butelki; Macon Rouge już "za nami", teraz przyszedł czas na Cuvée de Tête 2010. Wino, podobnie jak poprzednie, pochodzi z Burgundii, tym razem z apelacji Brouilly. Jesteśmy w Beaujolais, w kieliszku mamy więc flagowy szczep tego regionu - gamay. W procesie winifikacji zastosowano macerację węglową. Polega ona na poddaniu fermentacji całych winogron (bez uprzedniego zgniecenia). Sok fermentuje w środku owoców, a następnie ulegają one samoistnemu zgnieceniu pod wpływem ciężaru i ciśnienia wydzielającego się dwutlenku ...

Kaczka + Beaujolais = Fleurie 2011

By sobota, Kwiecień 12, 2014 0 , , , ,

Na kolację postanowiliśmy zrobić pierś kaczki smażoną na patelni z jabłkowo-gruszkowym chutneyem i odrobiną sałaty. W poszukiwaniu wina, które komponowałoby się z tym daniem ruszyliśmy do Burgundii. Co prawda klasycznym połączeniem do kaczki jest pinot noir, my dziś poszliśmy nieco inną (i tańszą:)) drogą... Beaujolais kojarzy się z tanim, prostym, by nie powiedzieć prymitywnym winem, pitym radośnie w drugiej połowie listopada. Osoby, które nieco głębiej weszły w winny świat wiedzą, że ze szczepu gamay produkowane są również wina nie określane jako "nouveau", ale nieco bardziej wyrafinowane, choć wciąż mające podobnie radosny, ...