Trzy razy Zweigelt – Kamptal, Wiedeń, Burgenland

By czwartek, Grudzień 13, 2018 0 , , , ,

Dziś kolejny z wpisów, w którym w kilku słowach chcemy przybliżyć Wam trzy ostatnio spróbowane wina. Traf chciał, że ponownie mamy do czynienia z winami znad Dunaju. Jakieś fatum, czy co... ;) Zweiglet Wszystkie spróbowane pozycje to przedstawiciele najpopularniejszego austriackiego szczepu, co więcej pochodzące z tego samego rocznika. Sama odmiana jest stosunkowo młoda, powstała w latach 20-tych ubiegłego wieku jako krzyżówka Blaufränkischa i St. Laurenta, stworzona przez Dr. Zweigelta (stąd nazwa). Ten naukowiec to zresztą postać kontrowersyjna, zadeklarowany nazista, stąd co jakiś czas w Austrii pojawiają się głosy, że nazwa szczepu powinna ...

Weingut Sattlerhof – mocne uderzenie Styrii po raz drugi

By wtorek, Grudzień 11, 2018 0 , , ,

Mocnym akcentem kończymy naszą opowieść o tegorocznej wakacyjnej wyprawie do Włoch i Austrii. Dziś zabieramy Was do Weingut Sattlerhof, jednego z czołowych producentów z Południowej Styrii. Kilka podstawowych faktów Styria to przepiękna kraina znajdująca się na granicy austriacko-słoweńskiej. Rodzina Sattlerhof zajmowała się winiarstwem od kilku pokoleń, ale jeszcze dziadek oprowadzającego nas po winnicy Alexandra pracował dla innych producentów. Zmiana nastąpiła, gdy jego ojciec Willi postanowił samodzielnie zająć się produkcją win. Dziś ta dalej rodzinna firma to poważne przedsięwzięcie, obejmujące m.in. 80 hektarów winnic. Produkcja prowadzona jest w 100% organicznie, a większość prac wykonuje się ...

Degustacja nowego rocznika 1ÖTW – Carnuntum

By wtorek, Listopad 27, 2018 0 , ,

Kolejne wina, które trafiają na naszego bloga przy okazji relacji z degustacji najnowszego rocznika Erste Lagen ÖTW - Österreichischen Traditionsweingüter są pozycje z Carnuntum. Na początek musimy jednak dokonać małego zastrzeżenia. Oficjalnie nie sformalizowano tu jeszcze procesu wyodrębnienia najlepszych winnic, wciąż trwają badania i selekcja w tym zakresie. Na degustacji zaprezentowano 56 białych i czerwonych win z pojedynczych siedlisk, tych mniej lub bardziej znanych. W porównaniu do niedawno opisywanych pozycji z Wiednia, tutaj rozstrzał jakościowy był zdecydowanie większy. Widać, że miejscowi producenci potrzebują jeszcze nieco czasu, aby doszlusować do kolegów z innych regionów ...

Degustacja nowego rocznika 1ÖTW – Wien

By wtorek, Listopad 20, 2018 0 , , ,

W tym roku spotkało nas spore wyróżnienie i zostaliśmy zaproszeni przez ÖTW - Österreichischen Traditionsweingüter na doroczną i przeznaczoną dla prasy, degustację najnowszego rocznika Erste Lagen, czyli najwyższej kategorii win produkowanej przez członków stowarzyszenia. Degustacja odbywała się na początku września w pięknych wnętrzach pałaców Schloss Petronell oraz Schloss Grafenegg i połączona była z różnymi dodatkowymi aktywnościami - spacerami z producentami po winnicach w Carnuntum i Kamptal, degustacją starszych roczników i koncertem wspaniałej Filharmonii Wiedeńskiej na świeżym powietrzu, w amfiteatrze. To były niesamowicie intensywne trzy dni, które umożliwiły poszerzenie wiedzy o naddunajskich regionach ...

Maraton u Tementa

By czwartek, Listopad 15, 2018 0 , , , ,

Rano długie, niespieszne śniadanie na tarasie Valdhuber, potem mały spacer po okolicy. Mimo, że po powrocie z Włoch mieliśmy tylko krótkie dwa dni w Styrii chcieliśmy wynieść jak najwięcej z tej dobrej, naturalnej energii, która czaiła się w każdej dolinie i za każdym wzgórzem. W takim dobrym nastroju, przy pięknej letniej pogodzie trafiliśmy do Tementa. Stanęliśmy na tarasie, uwierzcie - widok na Zieregg zapierał dech w piersiach, po królewsku w takich warunkach podano nam jeszcze kieliszki musującego Gelber Muskatellera. Od rana w winnicy ruch, mnóstwo gości, klientów, cały czas ktoś wchodził i ...

Gerhard Markowitsch (Carnuntum) – profil producenta

By czwartek, Listopad 8, 2018 0 , ,

Cesarstwo rzymskie było bez wątpienia jednym z największym imperiów jakie zna ludzkość. Przez kilka wieków swoim obszarem obejmowało większą część Europy, północną Afrykę i sporą połać Bliskiego Wschodu. Choć jednak o tym wszystkiem wie większość z nas, to pewnie niewielu zdaje sobie sprawę, że kilkadziesiąt kilometrów na wschód od Wiednia, niedaleko dzisiaj niepozornej mieściny Carnuntum zlokalizowany był potężny obóz wojskowy i miasto, które w czasach, gdy rzymskie legiony święciły triumfy na polach bitew, zamieszkiwane było przez ponad 40 tysięcy ludzi. Aby lepiej to sobie uzmysłowić warto zdać sobie sprawę, że ...