Weingut Loimer – siła różnorodności

By czwartek, Czerwiec 22, 2017 0 , ,

Kochamy wina z Niemiec i Austrii, uwielbiamy również odwiedziny u producentów z tamtych krajów. Ale jest rzecz, która za każdym razem nas przeraża. Otóż szanujący się winiarz, nawet jeśli posiada jedynie kilka hektarów winnic, zwykle wyciska z nich co najmniej kilkanaście różnych etykiet. Mamy więc wina wytrawne, te z delikatnym cukrem resztkowym, półsłodkie, słodkie, a czasem nawet ultra słodkie. Do tego zwykle jakieś musiaki i oczywiście czerwienie. Gdy chce się rzetelnie poznać dany styl, przebicie się przez taką ilość pozycji zajmuje sporo czasu i energii, a godzina za godziną mijają niepostrzeżenie. O rosnących ...

Weingut Nigl – król Grüner Veltlinera

By środa, Czerwiec 14, 2017 0 , ,

Kiedyś wpadło mi w ucho określenie, że z wiekiem czas płynie nam szybciej, gdyż nasza świadomość jego ulotności wzrasta wraz z życiowym doświadczeniem. Ostatnio takie refleksje dotykają mnie coraz częściej i przyznam, że zamiast wspomnianego wieku, wolę powoływać się na to drugie - czyli doświadczenie :) Nie pozbywam się tej zadumy tym bardziej, kiedy zasiadam do posta - w głowie mam jeszcze wspomnienie "ocieranych łez" na myśli o wyjeździe z Piemontu, teraz chcę przedstawić Wam kolejną relację z Austrii, a tu już za nami kolejny wypad nad Mozelę. Nie martwcie się, zapewniam że wszystko jest jednak ...

Weingut Bründlmayer – gwiazda Kamptal

By czwartek, Czerwiec 8, 2017 0 , ,

Po chwilowej przerwie wracamy do naszej opowieści o pobycie w Austrii. Przypomnimy Wam tylko, że opisujemy producentów, których odwiedziliśmy podczas festiwalu, który odbywał się w Kremstal, Kamptal i Traisental. Zrelacjonowaliśmy już butelki od Weingut Brigid Eichinger, Weingut Topf i Weingut Dolle, a dziś czas na największą gwiazdę regionu Kamptal. Weingut Bründlmayer to nazwa, której nie trzeba przedstawiać. Od dawna był to dla nas "wzorzec metra" jeśli chodzi o wina z Kamptal, a kilka miesięcy temu w warszawskim Ed Redzie mogliśmy przyjrzeć się ich portfolio nieco bliżej. Producent co prawda nie uczestniczył w samym festiwalu, ...

Degustacja Rieslingów z dobrewino.pl

Do 28 maja trwa Riesling Weeks, czyli cykliczna inicjatywa Niemieckiego Instytutu Wina mająca na celu propagowanie tego królewskiego białego szczepu winorośli. W jej ramach sklepy i importerzy organizują rozmaite akcje promocyjne, rabatowe, degustacje i kolacje - szczegóły znajdziecie na stronie wspomnianej organizacji. Nas do wychwalania win z tej odmiany nie trzeba namawiać, od lat sami jesteśmy zagorzałymi ich orędownikami (na którejś z degustacji z przymrużeniem oka sugerowano nawet, że jesteśmy opłacani zza Odry). Rieslingi dominują na naszych półkach i zjawiają się często w naszych kieliszkach. Nie skupiamy się jednak tylko na tym, ...

Weingut Dolle – Kamptal po raz trzeci

By piątek, Maj 19, 2017 0 , ,

Jedziemy dalej do kolejnego winiarza w Kamptal... Po relacjach z odwiedzin u Weingut Topf oraz Weingut Birgit Eichinger tym razem zabieramy Was do Weingut Dolle. Był to trzeci z producentów, którego wina próbowaliśmy tego dnia, a w planach mieliśmy jeszcze umówioną wcześniej prywatną degustację butelek od największej gwiazdy Kamptal - Weingut Bründlmayer, dlatego degustacja była błyskawiczna, ale nie pozbawiona elementu skupienia i naszej merytorycznej oceny. Budynek, w którym położona jest winiarnia powstał w 1765, a obecnie jest prowadzony przez zajmującego się winiarstwem - od ponad 40 lat - Petera Dolle. Gospodaruje on na 35 hektarach i ...

Kamptal – Birgit Eichinger (nowości i starsze pozycje)

By wtorek, Maj 16, 2017 0 , , ,

Po relacji z naszej wizyty w Weingut Topf zostajemy w miasteczku Strass i udajemy się do odległej dosłownie o rzut kamieniem winiarni Birgit Eichinger, która rozłożyła się u stóp zbocza Gaisberg. Została ona założona w 1992 roku, a obecnie w rękach Birgit jest 16 hektarów winnic. Uprawia jedynie białe odmiany winorośli z czego 70% upraw obejmuje Grüner Veltliner, 20% Riesling, 5% Chardonnay oraz 5% Roter Veltliner. W Polsce większość jej win dostępnych jest w katalogu Wine&You i w dalszej części tekstu podajemy ceny półkowe tego importera. Przegląd portfolio producentki rozpoczęliśmy od przyjrzenia się jej Grüner Veltlinerom. Birgit Eichinger Strass Grüner ...

Weingut Topf i Weinfrühling Kamptal, Kremstal, Traisental 2017

Zabieramy się do relacjonowania naszego winiarskiego, majówkowego wyjazdu. Na pierwszy ogień idzie Austria, a dokładnie nasza wizyta na Weinfrühling Kamtal, Kremstal, Traisental 2017, który odbył się w dniach 29-30 kwietnia. Uwierzcie na słowo, że był to niezwykle intensywny ale i bardzo ciekawy czas. W związku z tym, że w zeszłym roku odwiedziliśmy podobną imprezę Mythos Mosel, możemy dokonać też pewnego porównania obu festiwali. Na Dunajem dla wytrwałych (chcielibyśmy ich poznać) pojawiła się szansa by odwiedzić ponad 200 winiarzy. Z oczywistych (!) względów było to niewykonalne, a biorąc pod uwagę fakt, że siedziby producentów ...