Tenuta Cefalicchio – w objęciach różu

By środa, Listopad 15, 2017 2 , ,

Człowiekowi robi się naprawdę niezwykle miło, gdy po raz kolejny na naszej wakacyjnej drodze staje włoski winiarz, który cieszy się na nasz widok. Powiedzmy sobie jednak, że dla nas to zaszczyt, że za każdym razem mamy okazję ich poznać, posłuchać jak opowiadają o swoich winach, prezentują metody produkcji, wyjaśniają niuanse miejscowego terroir. Wiele nasłuchaliśmy się o tym, jak wygląda umawianie się na wizyty u producentów z Francji, z naszej włoskiej, ale i niemieckiej czy austriackiej perspektywy to niemal inny świat. Nawet gdy przyjechaliśmy do Tenuta Cefalicchio w bardzo gorącym dniu (i nie ...

Tenuta Ripa Alta – w młodości siła

By wtorek, Listopad 7, 2017 0 , ,

Zapuszczając się w głąb Puglii zdawaliśmy sobie sprawę z tego, że ruszamy w nieznane przez nas dotąd obszary. "Zdawaliśmy", w tym jednak miejscu traci na znaczeniu, co my tam wiedzieliśmy o Puglii - nic! Równinne tereny po obu stronach autostrady, żółto wkoło, pola wysuszone na wiór przez wyjątkowo upalne lato przypominały Dziki Zachód znany z amerykańskich westernów. Pies biegający za swoim ogonem na środku drogi "szybkiego ruchu" wpędził nas w panikę. Mijane miasteczka wydawały się ospałe i nieco wyludnione, a na poboczu drogi co kilka kilometrów, chroniąc się przed palącym ...

Winne Wtorki – Cupertinum Rosso Riserva Copertino 2008 – zaskakująca Puglia

By wtorek, Czerwiec 6, 2017 0 , , ,

Dawno nie pisałam posta... Wtajemniczeni wiedzą, że obowiązki zawodowe pochłaniają na tyle mój wolny czas, że często na nic innego nie zostaje mi sił. Oczywiście, by nie pozostawić bloga na pastwę Robertowych szaleństw, kontroluję jego zapędy w terroryzowaniu Was merytorycznymi historiami i dzięki roli administratora mam jeszcze wgląd do wszystkiego co się tam pojawia, ale przyznaję bez bicia, że pasja i czas Roberta to dwa elementy, które składają się na "regularność" wpisów. Ja robię jednak nieustannie jedno: kocham pić wino i nawet nie dbam o to jak to hasło brzmi, ...

Winne Wtorki w poszukiwaniu słońca – Torre del Falco Nero di Troia 2013

By wtorek, Styczeń 5, 2016 0 , , ,

Temat na tą edycję Winnych Wtorków wybrał Winniczek, proponując na przekór niskim temperaturom ściskających Polskę w mroźnym uścisku, wino z regionu, który kojarzy się nam z latem i ciepłą pogodą. Tym razem w poszukiwaniu słońca udajemy się na południe Włoch. Choć co prawda panujące tam latem temperatury są ponad nasze siły i do tej pory nie mieliśmy okazji zwiedzić tych regionów Półwyspu Apenińskiego, to jednak wielokrotnie wybieraliśmy Apulię jako kierunek podróży z kieliszkiem w ręku. Słynie ona głównie z produkcji win z trzech czerwonych szczepów - Primitivo, Negroamaro oraz Nero di ...

Winna Italia – Apulia i Abruzja w Mercato

By niedziela, Grudzień 13, 2015 0 , , , ,

Często organizowane są degustację win, pochodzących z różnych regionów danego kraju; porównywanie poszczególnych butelek, stylów, szczepów. Rzadko się jednak zdarza, abyśmy mieli okazję spróbować przy takiej okazji zaserowanych do nich dań lokalnej kuchni. Tymczasem połączenie miejscowego jedzenia z winem, jakie autochtoni pijają dzień w dzień (od dziesiątek lat), pozwala w pełni docenić i zrozumieć filozofię, charakter i historię tych butelek. Dlatego z nieskrywaną przyjemnością przyjęliśmy zaproszenie Marcato na wieczór w winami i kuchnią Abruzji oraz Apulii. Abruzja to swoisty pomost między północą a południem Włoch. Słabo zaludniona, leżąca na skraju najwyższych partii Apeninów kraina, ...

Italia dla Ciebie i winnica Mazzone

By piątek, Wrzesień 11, 2015 0 , , , ,

Ostatnio kilka razy słyszeliśmy opinie konsumentów na temat słabej jakości włoskich win, które ponoć nie wytrzymują porównania z butelkami choćby z Hiszpanii. Z drugiej strony spotkaliśmy się z poglądem, że blogerzy winni zajmują się jedynie opisywaniem win z ofert dyskontów, nie chcąc poszukiwać i samemu odkrywać nowe smaki. Odnosimy wrażenie, że sami stoimy w kontrze do obu tych poglądów. Bo nie dość, że uwielbiamy i cenimy włoskie wina, to staramy się degustować butelki również z niej przez nas eksplorowanych regionów. Taka okazję mieliśmy w poprzedni weekend.  Jak już wspominaliśmy przy okazji opisu ...