Alzacja – próbujemy zwalczyć uprzedzenia

By sobota, Styczeń 23, 2016 0 , , , ,

Alzacja to jeden z tych winnych regionów, które nie mogą doczekać się uznania w naszych oczach. Mamy pewne przypuszczenie skąd bierze się nasz sceptycyzm. Kilka lat temu, na początku naszej drogi, gdy niezgrabnie i nieufnie zapuszczaliśmy się w kolejne alejki magicznego ogrodu jakim jest świat wina, kilku sprzedawców na rozpoczęcie tej przygody polecało nam właśnie alzackie Gewurztraminery. Niestety będąc wtedy na etapie prawie bezgranicznej ufności w gusta osób, które z winem mają większą styczność, skusiliśmy się na takie propozycje. Widocznie jednak już wtedy z przyszłości wołała do nas rieslingowa kwasowość, bowiem ...

Dom Wina i „Ogrody wina” w Warszawie

By czwartek, Lipiec 9, 2015 0 , , , ,

Po raz kolejny do Warszawy zawitały "Ogrody wina", a więc salon degustacyjny krakowskiego importera Dom Wina. Przedstawiono nam 35 producentów win, ale i mocniejszych alkoholi z portoflio firmy. Wśród zaprezentowanych krajów znajdowały się Francja, Hiszpania, Węgry, Włochy, Izrael, Argentyna, Portugalia, RPA, Gruzja, Chile, Peru i Nowa Zelandia. Nie sposób opisać wszystkie spróbowane butelki, dlatego opowiemy o tych, które nam najbardziej przypadły do gustu. Riesling Grand Cru Steinert Domaine Reiflé 2010 (124 zł) - ten alzacki producent szczyci się historią sięgającą 1850 roku. Wino pochodzi z grand cru leżącego nieopodal miasteczka Pfaffenheim, na ...

Lidl na wakacje – recenzja oferty

By niedziela, Czerwiec 28, 2015 0 , , , ,

Od poniedziałku, 29 czerwca na półkach sieci Lidl pojawi się nowa oferta win z Francji. Dostępnych będzie 31 win, z tego 13 białych, 2 różowe, 3 słodkie i 13 czerwonych. Cześć butelek przewijała się już w ofercie dyskontu, ale mamy też nowe podejścia dyskontu. Wybór z nowej oferty mieliśmy okazję spróbować podczas II Zlotu Blogosfery Winiarskiej. Polecane przez nas pozycje oznaczamy poniżej czerwonym kolorem. Białe i różowe: Alsace Pinot Blanc AOP Pfeffenheim 2013 (19,99 zł) - ładny, słodki nos, z aromatami cytryny i akcentami miodowymi. Usta płytsze, choć z niezłą kwasowością. Bezpieczne wino, ...

Alzacki Winny Wtorek – Riesling Réserve Particulière 2012

By wtorek, Czerwiec 16, 2015 0 , , , ,

Jesteśmy autorami kolejnego tematu Winnych Wtorków. Od razu wiedzieliśmy co zaproponować. Upalne temperatury za oknem sprawiły, że postawiliśmy na białe wino i pomyśleliśmy o Alzacji. Na francusko-niemieckiej granicy czerwone szczepy odpowiadają jedynie za kilka procent upraw. Reszta podzielona jest głównie między: Rieslinga, Gewurztraminera, Pinot Bianco, Pinot Gris, Muscata czy Sylvanera. Do to tego równania dochodzi jeszcze jedna zmienna: różnorodne gleby w jakie obfituje Alzacja (mamy do czynienia z pełnym przekrojem: wapień, piasek, glina). Dlatego każdy znajdzie coś dla siebie. Henri Ehrhart to producent, którego historia sięga siedmiu pokoleń wstecz. Z roczną produkcją ...

Riesling Grand Cru Engelberg 2011 z niemieckiego Lidla

By niedziela, Maj 3, 2015 1 , , , ,

Podczas cyklicznych wizyt u zachodnich sąsiadów, zaglądamy czasem do Lidla, aby porównać ich winną ofertę, z tą dostępną w Polsce. Wiele butelek się powtarza (i zazwyczaj wcale nie odbiegają cenowo od naszych półek), ale jest też sporo unikatów. Ostatnim razem trafiliśmy na ofertę win z Francji i zakupiliśmy m.in. alzackiego Riesling Grand Cru Engelberg 2011 (niemiecka cena - 9,99 eur). Co ciekawe w Polsce, w czerwcu zeszłego roku Lidl zaprezentował podstawową butelkę tego brandu (J.P. Muller nie jest bowiem oznaczeniem producenta) w cenie 17,99 zł. Tutaj mamy zaś wino z jednego z 51 grand ...

Potęga kwasowości – Jean Biecher & Fils Alsace Riesling 2013

By czwartek, Październik 23, 2014 6 , , , ,

Nie od dziś wiadomo, że jesteśmy fanami Rieslinga. Najbliżsi o tym nie zapominają, czego efektem jest dzisiejszy prezent i w kieliszkach wylądował Jean Biecher & Fils Alsace Riesling 2013. Rodzina Biecher uprawia wokół winogrona wioski Saint-Hippolyte, na zboczach Wogezów,  od 1776r.   W związku z tym, że wino dostaliśmy to nie sprawdzaliśmy jego ceny. Alzacja zdominowana jest przez białe odmiany winorośli. Stanowią one ok. 90% wszystkich upraw. Najpopularniejsze szczepy to właśnie Riesling, ale również Muscat, Pinot Gris i Gewurstraminer. Do tej pory próbowane przez nas alzackie Rieslingi miały mniejszą od niemieckich kwasowość, a ...

Riesling #7 – Cleebourg Alsace Riesling 2010 (Leclerc)

By piątek, Czerwiec 20, 2014 0 , , , ,

Ostatnio w Leclercu trafiliśmy na francuski tydzień. Spośród kilku win, które zostały przecenione, wybraliśmy alzackiego rieslinga za 29,99 zł (przeceniony z 55 zł). Mamy ten sam szczep, region i cenę jak w przypadku degustowanego Terres Calcaires z Lidla, dlatego porównaliśmy te dwa wina. Dzisiejsza butelka to Cleebourg Alsace Riesling 2010. Producentem jest Cave Vinicole de Cleebourg. Winnice leżą 60 km na północ od Strasburga na zboczach Północnych Wogezów. Już w IX w. dominikanie zaczęli tam uprawiać winorośle; rosną one na iłowych, gliniastych i marglowych glebach, z ekspozycją na południe i południowy zachód. Wino o ładnym złotym ...