Winne Wtorki – wina dla kosmitów (Riesling, Garnatxa, Bordeaux)

By wtorek, Marzec 21, 2017 0 , , , ,

Tym razem szykując winno-wtorkową tematykę, Robert Szulc (Winiacz) popuścił wodze fantazji i postanowił, abyśmy wytypowali butelkę jaką poczęstowalibyśmy przybyszów z innej planety, by pokazać im jakie wspaniałości rodzi nasza Ziemia. Początkowo wydawało się nam, że nie będziemy mieli problemów z doborem odpowiedniej pozycji. W zanadrzu mamy nasze ulubione koniki, takie jak Riesling, czy Nebbiolo, ewentualnie Sangiovese, albo Grüner Veltlinera. Gdy jednak zaczęliśmy się głębiej zastanawiać, pojawiły się w naszych głowach wątpliwości. O ile wspomniane odmiany dają świetne wina, to może jednak przybyszom z gwiezdnej przestrzeni należałoby pokazać szczepy bardziej rozpowszechnione na świecie, reprezentatywne dla większej ilości krajów czy ...

Sery i wina – jak to ugryźć

By czwartek, Styczeń 5, 2017 0 , , , ,

Bardzo często sery i wina postrzegane są jako nieodłączna para. Oczywiście nie jest łatwo podważyć tę teorię i nawet nie będziemy próbować, bo sami jesteśmy jej zwolennikami. Gdyby jednak zagłębić się w temat, to odkryjemy, że wśród tego mrowia trafią się połączenia idealne, ale i równie łatwo wybrać ser i butelkę, które będą się ze sobą ordynarnie gryzły. Dlatego, żeby wspólnie z Wami rozpocząć rozwiązywanie tej zagadki chcemy podjąć się przygotowania serii wpisów, które będą poświęcone doborowi wina do serów. Jako, że tematyka związana z serowarstwem jest dla nas terra incognita, do współpracy zaprosiliśmy Jacka Krupę ...

Winne Wtorki i marketowe czerwienie na lato

By wtorek, Czerwiec 21, 2016 0 , , , ,

Wzrost temperatury za oknem wprost proporcjonalnie przekłada się na ilość białych win lądujących w naszych kieliszkach. Już nawet brat Roberta, wielki wielbiciel czerwonych butelek, zapowiedział, że w letnie miesiące będzie nas cześciej zapraszał do siebie, bo ma dość naszych bieli. Dlatego trochę na przekór temu trendowi na kolejną edycję Winnych Wtorków, gdy mogliśmy zaproponować tematykę, poprosiliśmy pozostałych blogerów aby wspólnie poszukać czerwonych win, które mogą sprawić frajdę w letnie wieczory. Spróbujmy zbadać temat od strony teoretycznej. Drogą eliminacji możemy odrzucić pewne kategorie butelek, które (przynajmniej w naszej ocenie) nie mają szans ...

Domaine Albert Mann w Vinoteka 13

By środa, Maj 25, 2016 2 , , ,

Opisując degustacje w których miliśmy okazję uczestniczyć podczas Master Class Weekend zorganizowanego przez Vinotekę13, nieuchronnie zbliżamy się do końca naszej opowieści. Opisaliśmy Wam już wspaniałe szampany od Geoffroy, niezwykle ciekawy projekt jakim jest Winnica Wieliczka, a teraz przyszedł czas przedstawić prawdziwą wisienkę na torcie, jakim była degustacja win z Alzacji od Domaine Albert Mann. Już na wstępie zdradzimy, że dawno nie byliśmy na równie interesującym spotkaniu z winiarzem. Wszystko za sprawą rewelacyjnego prowadzącego Jacky Barthelmé, który w żywiołowy sposób opowiadał o swoich winach, a jednocześnie za pomocą naprędce rysowanych obrazków przybliżał nam niuanse ...

Expert Club z Intermarché

By niedziela, Luty 7, 2016 0 , , , ,

W poprzednim tygodniu postanowiliśmy pochylić się nad winną ofertą sieci Auchan. Pozostając w takim marketowym klimacie dziś sięgamy po kilka win z Intermarché. Z perspektywy stolicy trudno jest wyrobić sobie zdanie o selekcji win w tych sklepach z tej prostej przyczyny, że na razie strategia sieci koncentruje się na mniejszych miastach, a w Warszawie po prostu nie ma ani jednego sklepu tej marki. Dlatego jedynie podczas podróży po Polsce mamy czasem okazję poznać nowinki prezentowane przez Intermarché. Tym razem jednak nie będzie opowiadali o jakiejś zupełnie nowej ofercie, ale chcemy przetestować kilka win sygnowanych ...

Alzacja – próbujemy zwalczyć uprzedzenia

By sobota, Styczeń 23, 2016 0 , , , ,

Alzacja to jeden z tych winnych regionów, które nie mogą doczekać się uznania w naszych oczach. Mamy pewne przypuszczenie skąd bierze się nasz sceptycyzm. Kilka lat temu, na początku naszej drogi, gdy niezgrabnie i nieufnie zapuszczaliśmy się w kolejne alejki magicznego ogrodu jakim jest świat wina, kilku sprzedawców na rozpoczęcie tej przygody polecało nam właśnie alzackie Gewurztraminery. Niestety będąc wtedy na etapie prawie bezgranicznej ufności w gusta osób, które z winem mają większą styczność, skusiliśmy się na takie propozycje. Widocznie jednak już wtedy z przyszłości wołała do nas rieslingowa kwasowość, bowiem ...

Dom Wina i „Ogrody wina” w Warszawie

By czwartek, Lipiec 9, 2015 0 , , , ,

Po raz kolejny do Warszawy zawitały "Ogrody wina", a więc salon degustacyjny krakowskiego importera Dom Wina. Przedstawiono nam 35 producentów win, ale i mocniejszych alkoholi z portoflio firmy. Wśród zaprezentowanych krajów znajdowały się Francja, Hiszpania, Węgry, Włochy, Izrael, Argentyna, Portugalia, RPA, Gruzja, Chile, Peru i Nowa Zelandia. Nie sposób opisać wszystkie spróbowane butelki, dlatego opowiemy o tych, które nam najbardziej przypadły do gustu. Riesling Grand Cru Steinert Domaine Reiflé 2010 (124 zł) - ten alzacki producent szczyci się historią sięgającą 1850 roku. Wino pochodzi z grand cru leżącego nieopodal miasteczka Pfaffenheim, na ...