Z wizytą w Cantina Terlano

Nasza przygoda z butelkami z Alto Adige rozpoczęła się na dobre w październiku 2014 roku podczas Grand Prix Magazynu Wino. Od tamtego czasu darzymy ten region niesłabnącym sentymentem. Krystaliczne jak górskie potoki, kwaskowe, mineralne i czyste białe wina zdobyły w lot nasze serca. A nikt nie robi ich lepiej, nie tylko w Górnej Adydze, ale śmiemy twierdzić że w całych północnych Włoszech, niż Cantina Terlano. Wiele razy próbowaliśmy tych butelek (nawet całkiem niedawno, pod koniec stycznia do kieliszków trafił nam Torilan), dlatego korzystając z kilku dni wypoczynku w austriackim Sölden, wygospodarowaliśmy czas na wyprawę do ...

Odkrywamy świat grappy

By niedziela, Styczeń 31, 2016 2 , , , ,

Zawsze zależało nam na tym by blog, który prowadzimy z pasji i miłości do wina, był odzwierciedleniem naszych osobistych doświadczeń, spotkań z ludźmi, zorganizowanych degustacji i domowych eksperymentów. Stale poszukujemy i uczymy się -słuchając opowieści o tych miejscach i winach, które jeszcze przed nami. Świadomość wielu nieodkrytych winnych tajemnic jest tym bardziej pociągająca, im większe są możliwości w dostępie informacji na ich temat, czy spotkań z butelkami, będącymi ich niewątpliwymi przedstawicielami. Doceniamy również szanse jakie dają nam podróże i często lubimy dzielić się z Wami naszymi obserwacjami chociażby z degustacji ...

Wracamy do Alto Adige – Torilan Cantina Terlano 2011

By poniedziałek, Styczeń 25, 2016 0 , , , ,

O Alto Adige opowiadaliśmy już wiele razy. Bardzo lubimy pochodzące stąd wina, które świeżością i krystaliczną czystością wyróżniają się wśród wielu włoskich etykiet. Uważamy również, że niestety żadna ilość spróbowanych butelek, czy odbytych degustacji, nie da takiego pojęcia o charakterze, bieżących trendach i pomysłach na przyszłość regionu, jak wizyta w miejscu, skąd wina pochodzą, rozmowy z winiarzami i próbowanie win "u źródła". Dlatego jeśli podzielacie nasza miłość do win z Alto Adige, albo chcecie je dopiero poznać, zainteresuje Was ciekawostka, na temat festiwalu Vino in Festa, którego jubileuszowa, 10-ta edycja odbędzie się ...

Lidl i Alto Adige – Chardonnay oraz Gewürztraminer

By wtorek, Czerwiec 9, 2015 8 , , , ,

Raetia to nazwa jednej z prowincji dawnego imperium rzymskiego. Swoim obszarem obejmowała tereny dzisiejszej wschodniej Szwajcarii, północnych Włoch, części Niemiec i Austrii. Jej stolicą była Augusta Vindelicorum (Augsburg). Podbita przez Rzym w czasie wojen galijskich Juliusza Cezara, aż do końca cesarstwa znajdowała się pod rzymskim władztwem. Potomkami ludności, która w starożytności zasiedlali te obszary są Retoromanie, mniejszość narodowa zamieszkujące Friuli-Wenecję Julijską, szwajcarską Gryzonię i Tyrol. Po takim słownie wyjaśnienia, chcieliśmy wprowadzić Was w zakres nazw dwóch win z Alto Adige, jakie Lidl wystawił na półki, z okazji włoskiego tygodnia. Butelki z Górnej Adygi są cenione ...

Winkolekcja – Wielka Wiosenna Degustacja

W czwartek, 7 maja swoją Wielką Wiosenną Degustację przeprowadziła Winkolekcja. Można było spróbować kilkudziesięciu win z jej portfolio. Nam najbardziej przypadły do gustu (zwłaszcza oceniając relację jakości do ceny): Jane Ventura Brut Nature 2012 (59 zł) - ta cava to najlepsza butelka z wystawionych tego dnia musiaków;  w nosie bardzo owocowa  z nutami cytryny i melona, w ustach o przyjemnej kwasowości, bardzo orzeźwiająca, dobre+. Pepp Grüner Veltliner 2013 (46 zł) - bardzo klasyczny Veltliner z chłodnym nosem, o ładnych ziołowych aromatach. Kwasowość nie jest agresywna, a całe wino eleganckie ułożone, podszyte tą charakterystyczną mineralną nutą. Dobre. Weinviertel ...

Nowości w DaWino

By poniedziałek, Maj 11, 2015 0 , , , ,

Nasz sąsiad DaWino poszerza swoją ofertę o nowych producentów m.in. z Górnej Adygi oraz Sycylii. Mieliśmy okazję przedpremierowo poznać te butelki oraz przy okazji pomóc właścicielom w ostatecznej decyzji, co do kształtu nowej oferty. Cantina Birgi To duża spółdzielnia leżąca na Sycylii, której historia sięga 1960 roku, gdy grupa lokalnych producentów postanowiła połączyć swoje siły. Dzisiaj posiadają łącznie 3500 hektarów winorośli, produkujących 300 tysięcy ton winogron. Cena poszczególnych butelek najprawdopodobniej będzie oscylowała w granicach 30 zł. Insolia Tria IGT Sicily 2014 - nos początkowo pod dyktando alkoholu, ale na szczęście po kilku minutach te nuty odpływają, ...

Krystaliczny Piont Bianco Cantina Terlano 2013 z Salute

By sobota, Luty 28, 2015 1 , , , ,

Dla wielu fanów wina, posiadanie kilku czy kilkunastu roczników ukochanej etykiety byłoby spełnieniem marzeń. Zapewne jednak niewiele osób może sobie na to pozwolić, choćby ze względu na potrzebną powierzchnię, którą taka kolekcja zajmuje. W znacznie bardziej komfortowej sytuacji znajdują się same winiarnie. Opowiadaliśmy już, że wizytowana przez nas Marchesi di Barolo posiada butelki z każdego rocznika począwszy od 1944 roku. Podobnie jeden z producentów z Górnej Adygi w swojej kolekcji dysponuje aż 20 tysiącami butelek z każdego rocznika począwszy od 1955 roku, a kilkoma nawet starszymi. Najstarsza z nich pochodzi z roku założenia ...