Blogerskie spotkania – wina z gór

Po dłuższej przerwie udało się reaktywować cykliczne spotkania blogerskie, które z entuzjazmem rozpoczęliśmy w czasach przed pandemią i bardzo się za nimi stęskniliśmy. Tym razem w nieco okrojonym składzie (Winespeak, Wine stream i Winniczek, który nie tylko udostępnił nam swoje "cztery kąty", ale i przygotował jak zwykle świetne przekąski) postanowiliśmy zdegustować kilka win pochodzących z górskiego terroir. Czy można się w ogóle pokusić o znalezienie jakiegoś wspólnego elementu łączącego wina powstające w górskich rejonach? Zdecydowanie tak. Zwykle są to pozycje bardzo świeże, rześkie, mające charakterystyczny mineralny, skalisty rys (idealnie pasuje tu określenie "czystość górskiej wody"). ...

Manincor – świetny producent z Alto Adige

By środa, 15 kwietnia, 2020 0 , ,

Dokładnie jutro mieliśmy zgodnie z planem wyruszyć na wyprawę do Włoch, by w sobotę zameldować się na festiwalu Summa 2020 w Alto Adige. Niestety, z wiadomych względów wyjazd odwołaliśmy, za to dziś wracamy do ubiegłorocznej wizyty w tym pięknym regionie. Wtedy to bowiem udało się nam odwiedzić świetnego producenta, jakim jest Manincor. Historia rodziny sięga początków XVII wieku, gdy w uznaniu zasług w służbie cesarstwa Hieronim Manincor otrzymał od cesarza Rudolfa II Habsburga tytuł szlachecki i ziemie w okolicach Jeziora Caldaro. Wnuczka Hieronima wyszła za mąż za potomka książąt Enzenberg, jednego ...

Lageder – nowe roczniki

By piątek, 31 maja, 2019 0 , , ,

Opowiedzieliśmy Wam już co nieco o naszej wizycie na Summie 2019,  dorocznym festiwalu, który w przepięknych okolicznościach przyrody Górnej Adygi organizuje Tenuta Alois Lageder. Marta zabrała Was na spacer po winnicach Aloisa i przybliżyła nowinki wprowadzane przez producenta. Dzisiaj w takim razie moja kolej, aby przedstawić najnowszy rocznik win wypuszczonych przez rodzinę. Podsumowanie na początek Portfolio win Aloisa Lagedera jest imponujące. W trzech kategoriach jakościowych (Classical Grape Varieties, Compositions, Masterpieces) zamknięto ponad 30 pozycji. Uwagę zwracała zwłaszcza odświeżona o nowe projekty etykiet podstawowa, klasyczna seria. Większość tych win pochodziłą z 2018 ...

Wspaniała Summa 2019

By poniedziałek, 15 kwietnia, 2019 0 , , ,

Być może sam pomysł udziału w imprezie, na którą trzeba dojechać ponad 1300 km, może wydawać się Wam mało poważny. Jednak uwierzcie nam na słowo, że Summa to event, w przypadku którego za każdym razem, więc jak tylko dostajemy zaproszenie, dostosowujemy nasze urlopy w pracy i inne aktywności. W tym roku 6-7 kwietnia obyła się jej 22. edycja, a my zakochani w tym miejscu i stylu imprezy ponownie wzięliśmy w niej udział. Dlaczego warto? Raz w roku, w świetnie zorganizowanych warunkach degustacyjnych i we wspaniałej atmosferze, w idyllicznej wiosce Magrè sulla Strada ...

Cantina Tramin – wrażenia z degustacji

By czwartek, 5 lipca, 2018 0 , , ,

Zwykle nie lubimy nadmiernie nowoczesnych winiarni. Od futurystycznych gmachów ze szkła i stali wolimy ciemne piwniczki, gdzie winiarze gospodarują spokojnie z pokolenia na pokolenie. Jakby na przekór temu, już po pierwszym rzucie oka na metalicznie zielony, powstały w 2010 roku gmach Cantiny Tramin obydwoje stwierdziliśmy, że robi bardzo pozytywne wrażenie. Trzeba bowiem przyznać, że został on znakomicie wkomponowany w majestatyczny krajobraz Doliny Górnej Adygi (zwłaszcza jadąc od strony Bolzano przepięknie prezentuje się na tle okolicznych wzniesień porośniętych winnicami). Cantina Tramin (w Polsce od niedawna w ofercie DELiWINA) to jedna z kilku ...

Summa 2018. Alto Adige.

Będę monotematyczna, ale uwielbiam Alto Adige. Zawsze mam niedosyt, że za krótko, że za szybko, że wszystko jakby skondensowane, jeszcze niedopite… Nie wiem czy ta fascynacja, będzie miała kiedyś swój kres, jednak nie chciałabym aby magia tego regionu wiązała się wyłącznie z moim nienasyceniem. Każda okazja by tam wracać, zahaczać wracając z innej wycieczki, albo zwyczajnie się zatrzymać jest dla mnie prezentem. Alto Adige poznałam już podczas mojego emigracyjnego życia w Grecji, jako że zawsze stało na trasie mojego przyjazdu do Polski samochodem, to z czasem zaczęłam tam precyzyjnie planować ...

Cantina Terlano Pinot Noir Montigl Riserva 2013 (Magia del Vino)

Pinot Noir kojarzony jest głównie z Burgundią i prawdą jest, że z tego francuskiego regionu pochodzą najlepsze wina z tej odmiany. Szczep lubi dosyć chłodny klimat, dlatego dobrze przyjął się również w Alto Adige. Dziś sięgamy po pozycję od jednej z najlepszych miejscowych spółdzielni (przypomnijmy tylko, że w Górnej Adydze taką formę ma wielu czołowych producentów) - Cantina Terlano Pinot Noir Montigl Riserva 2013. W pierwszej chwili dochodzą do nas ładne nuty truskawek i wiśni. Po chwili pojawiają się również akcenty ziołowe, ziemiste i ściółkowe (mech i jagody). W ustach niezwykle ...

Dobrze się świętuje w miłym towarzystwie

Czas urodzin zwykle nastraja nas sentymentalnie. Wróć...kiedy do wpisu zabiera się Robert, zawsze jest sentymentalnie. Dlatego udało mu się wtrącić tylko pierwsze zdanie, na resztę nie miał na szczęście szans. Skromnością nie grzeszy i zawsze wie lepiej, ale nie ma co mu powierzać tak trudnego zadania, jak opis moich urodzinowych butelek :) Przyznam się Wam, że nie lubię obchodzić tego święta (zresztą jak wielu innych), wyprzedzę złośliwców, że wcale nie chodzi tu o kwestie wieku, czy innych szowinistycznych anegdotek. Nikt nie mówił, że znoszenie mnie bywa łatwe (śmiech), jednak zwyczajnie większą przyjemność sprawia ...