Domdechant Werner Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2013 (13Win)

By wtorek, Kwiecień 10, 2018 0 , ,
Grosses Gewächs to najwyższa kategoria jakościowa stworzona przez VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), organizację zrzeszającą większość czołowych niemieckich winiarzy. Na etykietach oznaczane są one skrótem GG. Wina pochodzą z najlepszych, ściśle wyodrębnionych winnic i mogą powstawać jedynie w wytrawnym stylu. Jedną z takich parceli jest Kirchenstück, leżąca w Hochheim, nad Menem, u stóp kościoła, będącego charakterystycznym punktem krajobrazu miasteczka. Dominują na niej iły przemieszane z piaskiem.

Domdechant Werner Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2013 pachnie kwaskowymi jabłkami i startą skórką z cytryny. Po kilkunastu minutach pojawia się również pszczeli wosk i miód lipowy. Eleganckie, z jedwabną, muślinową fakturą. Kwasowość zdaj się zrywać szkliwo i pięknie współgra z woskową, delikatną słodyczą. Finisz długi, przeciągnięty przez intensywną mineralność. Całość bardzo intensywna, wielowarstwowa, odsłania kolejne oblicza z każdym nowym kieliszkiem. Wielka frajda już teraz, ale spokojnie można odłożyć na 10-15 lat.

Ocena – znakomite (94/100)

Cena – ok. 130 zł

Importer13win (bieżące roczniki)

Jedzenie – sandacz w maślanym sosie, kurczak, przepiórka